Спаржа была одной из первых листовых зелени, вегетационный период которой пришелся на конец зимы, и ее можно купить на рынке ранней весной. Как вырастить у себя в саду стебли этих богатых питательными веществами мастеров? Начните с семян или для более быстрых результатов сажайте побеги. После укоренения растения спаржи дают побеги каждую весну в течение от 12 до 25 лет.
Шаг
Метод 1 из 5: Подготовка к посадке спаржи
Шаг 1. Узнайте, хорошо ли растет спаржа в вашем районе
Лучше всего спаржа растет в районах с такой погодой, от холодной зимы до промерзшей почвы или с очень засушливым летом. Спаржа - выносливое и адаптируемое растение, но его будет труднее выращивать в районах с мягкой зимой и влажным летом, например, на побережье Мексиканского залива в США.
Шаг 2. Решите, будете ли вы сажать семена или всходы
Семенам спаржи нужно как минимум 3 года, чтобы вырасти, пока они не будут готовы к сбору. В течение первого сезона семена дают всходы, а после этого у спаржи требуется два года, чтобы сформировать длинные губчатые корни, которые прорастают в почву. Когда вы сажаете побеги, вы можете пропустить первый сезон и сразу перейти к корневой стадии, поэтому вам нужно всего 2 года, прежде чем вы сможете собрать урожай.
Шаг 3. Семена спаржи имеют низкую всхожесть, поэтому сложно точно определить, сколько растений вы получите
Однако из хорошо укоренившихся семян, как правило, вырастают сильные растения, которые служат дольше и дают больше побегов, чем растения из побегов.
Можно ожидать, что побеги спаржи с пометкой «2-летние побеги» будут собраны после еще одного года посадки. Однако пересадка спаржи после укоренения может повредить ее, и обычно требуется два полных года в одной и той же почве, прежде чем она достигнет полной продуктивности
Шаг 4. Выберите место для посадки спаржи
Поскольку спаржа может давать побеги до 25 лет, выберите участок, который вы будете выделять для спаржи на очень долгое время. Участок должен иметь следующие характеристики:
- Полное солнце. Лучше всего спаржа растет на полном солнце. Поскольку он растет ранней весной, можно выбрать место рядом с деревом, на котором еще нет листьев. Просто убедитесь, что область выращивания спаржи не затмевается группой деревьев или зданием.
- Хорошо дренированная почва. Почва должна быть рыхлой и очень хорошо дренированной. Спаржа, посаженная в почву, полную воды, будет гнить.
- Пространство для посадки наверху. Это необязательно, так как спаржа растет значительно ниже, но при посадке сверху она сохранит почву, в которой она растет, от сорняков и лучше дренирует.
Шаг 5. Купите семена или ростки спаржи
Семена или побеги спаржи можно купить в магазинах товаров для дома, сада, питомника или в Интернете. Семена доступны круглый год, но побеги обычно продаются ранней весной, незадолго до посадки.
- Растения спаржи однодомны, что означает, что у каждого растения есть мужчина и женщина. Женские растения используют энергию для производства семян, поэтому не дают столько побегов, сколько мужские. Некоторые виды спаржи были разработаны для выращивания только мужских растений. Если вы выберете такой вариант, вам нужно будет посадить только половину необходимого количества побегов, если вы сажаете сорт, который дает смесь самцов и самок.
- Семена спаржи обычно не разделяют по полу, поэтому женские растения обычно удаляют после прорастания.
- Выберите устойчивый к ржавчине сорт, например, один из многих сортов «Джерси» или «Мэри Вашингтон».
- При покупке бутонов выбирайте здоровые побеги серо-коричневого цвета, крупные и пухлые. Покупайте за день до посадки.
- Сорта фиолетовой спаржи и реликвии доступны в питомниках. Вы можете выращивать белую спаржу, защищая побеги от солнца почвой.
Метод 2 из 5: выращивание спаржи из семян
Шаг 1. Начните сажать семена в помещении
Ранней весной высейте семена в небольшие горшки, чтобы приступить к посеву. Ставьте горшки на солнце, поливайте каждый день и поддерживайте температуру 25 градусов по Цельсию.
Шаг 2. Снизьте температуру, когда семена прорастут
После прорастания семена не нужно держать в тепле. Снизьте температуру до 21 градуса Цельсия.
Шаг 3. Посадите побеги на открытом воздухе
Когда побеги достигают высоты 30 см, а погода становится теплее, пора сажать на улице в питомник. Выкопайте ямку примерно 7,5 см, чтобы она могла продолжать расти.
Шаг 4. Удалите женские растения
Когда растение начнет давать цветы, вы сможете сказать, какие из них мужские, а какие женские. Мужские растения имеют большие и длинные цветки, а женские растения - мелкие. Вытащите женские растения и сделайте компост.
Шаг 5. Переместите мужские растения на постоянную посадочную площадку
Позвольте мужским растениям завершить цикл роста и перезимовать постоянную посадочную почву. Весной следующего года, через год после появления всходов, они достигли зрелости как годовалые побеги и готовы к пересадке на постоянную посадку. Выполните следующие действия, чтобы продолжить разведение растений.
Метод 3 из 5: посадка однолетних ростков
Шаг 1. Подготовьте почву для посадки
Удалите сорняки с места посадки, следя за тем, чтобы в почве не осталось корней. Перемешайте почву с навозом, компостом, натуральными удобрениями (кровяной или костной мукой) на глубину от 25 до 38 см.
-
Выкопайте траншею для посадки. Выкапывают траншеи глубиной от 15 до 30 см и шириной около 30 см. Если вы сажаете в несколько рядов, расстояние между траншеями составляет от 0,6 до 0,9 м.
Посадить спаржу Шаг 11 -
Сделайте гребень в траншее. Смешайте почву из траншеи с органическим компостом и распределите ее толщиной 5-7 см в центре дна траншеи, чтобы образовался гребень.
Посадить спаржу Шаг 11 - Вы также можете смешать почву с каменным фосфатом, минеральным порошком, который поддерживает рост корней.
Шаг 2. Замочите побеги
Поместите побеги в ведро с теплой водой или компостным чаем (полным питательных веществ для растения) на 15 минут перед посадкой.
Шаг 3. Посадите побеги
Положите побеги в траншею на расстоянии 30-45 см друг от друга. Прикройте корни сбоку от хребта.
- Засыпьте корни и побеги землей. Поместите почву на 5-7 см над корнями и над побегами.
- После посадки равномерно полейте посадочную площадку.
Шаг 4. Насыпьте почву поверх почвы
Когда спаржа начнет расти и почва хорошо укоренится, добавьте почву поверх побегов. Каждые 2–3 недели засыпайте почву на 2–7 см над побегами, пока траншея не будет заполнена до уровня окружающей почвы.
Шаг 5. Присыпьте растения соломой и травой
После заполнения траншеи разложите сено и траву вокруг растений на 10-20 см. Опрыскивание растений сеном и травой помогает предотвратить рост сорняков и помогает удерживать влагу в почве.
Метод 4 из 5: Уход за растениями, когда они вырастают
Шаг 1. Регулярно поливайте растение
Растения спаржи достигают зрелости через два вегетационных сезона. Тем временем держите почву влажной.
Шаг 2. Удалите сорняки вокруг растения
Растения спаржи погибнут, если им придется бороться за питательные вещества с сорняками, травой и другими растениями. Заботьтесь о почве, пока растение не созреет. По мере взросления корни спаржи естественным образом избавляются от сорняков.
Шаг 3. Дайте растению удобрение, сено и листья
Весной удобряйте спаржу жидким удобрением, чтобы стимулировать рост. Зимой защитите растение от холода, накрыв его соломой или добавив еще смеси сена и листьев.
Шаг 4. Следите за вредителями и растениями
Растения спаржи восприимчивы к спаржевым жукам, которые летом и весной питаются папоротниковыми листьями спаржи. Жуки откладывают яйца на листьях спаржи. Когда вы видите жука или его яйца, подберите их и избавьтесь от них.
Метод 5 из 5: сбор спаржи
Шаг 1. Подбираем побеги
Через 3 года или 2 года, если вы начнете сажать всходы, пора радоваться урожаю. Раз в несколько дней срезайте побеги острым ножом или ножницами. По мере того как ваше растение дает больше побегов, вы можете чаще собирать урожай.
- Побеги готовы к сбору, когда они достигнут высоты около 15 см, а кончики начнут рыхлить.
- Ограничьте первый урожай 2–3 неделями, собирайте побеги каждые несколько дней и не собирайте слишком много с одного и того же растения. После этого растение должно отдавать энергию своей корневой системе.
- В следующем году увеличьте время сбора урожая до 4 или 5 недель. А в последующие годы его можно продлить до 6 недель.
Шаг 2. Подготовьте растения к следующему году
В конце вегетационного периода прекратите собирать побеги и дайте им вырасти до своей естественной высоты. Летом защищайте почву вокруг спаржи от сорняков и вредителей. Осенью срежьте листья папоротника и удалите их из зоны выращивания спаржи, пока вредители не переживут зиму в зоне выращивания спаржи.
