Вишневый сок в последнее время считается одним из самых эффективных натуральных средств от боли. Помимо того, что вишневый сок восхитителен и имеет естественный вкус, он также может увеличить общую антиоксидантную способность, уменьшить воспаление и перекисное окисление жиров, а также помочь восстановить мышечную функцию. Вы можете купить разные версии вишневого сидра во многих магазинах, но зачем покупать один, если вы можете приготовить его самостоятельно? Ознакомьтесь с первыми шагами ниже, чтобы начать варить вишневый сидр на плите или быстро его перемешивать для немедленного облегчения боли.
Ингредиенты
Метод использования плиты
- 453 грамма вишни
- 907 грамм сахара (использовать меньше, отрегулировать по вкусу)
- 235 мл воды
- 3 бутылки газированной воды (газировки)
Быстрый и простой метод
- 15 вишен, вымытых и очищенных от семян
- Сахар или заменитель сахара (по вкусу)
- Вода (для аромата)
Шаг
Метод 1 из 2: Использование плиты
Шаг 1. Поместите очищенную и посыпанную семенами вишню и сахар в кастрюлю
Если хотите, чтобы вишня получилась очень терпкой, добавьте еще немного сахара. Вы также можете использовать заменитель сахара (например, Splenda), мед или сироп агавы.
Чтобы удалить косточки вишни, прорежьте ножом отверстия. Семена вылезут сразу - или воспользуйтесь хлебным ножом и извлеките их силой, если это сложно
Шаг 2. Накройте сковороду крышкой и дайте ей постоять при комнатной температуре 2 часа
Вишне нужно время, чтобы впитать сладость сахара. Вишневый привкус позже станет резким, поэтому вам понадобится вода, чтобы его разбавить.
Шаг 3. Добавьте 235 мл воды и перемешайте, пока весь сахар не растворится
Вам нужно будет получить почти ровную или ровную консистенцию (черешня сделает ее совершенно неравной).
Шаг 4. Нагрейте до кипения
Затем уменьшите огонь и оставьте на 15 минут. Должны остаться маленькие пузырьки, чтобы уменьшить жидкость и превратить ее в почти сиропообразную консистенцию.
Шаг 5. Когда закончите, процедите эту смесь
Выжмите весь вишневый сок в отдельную емкость. Не просто процедите - нужно действительно выжать весь сок.
все готово; Теперь можете выбросить вишню. Или вы также можете сохранить его как посыпку для еды или консервировать
Шаг 6. Дайте отфильтрованной жидкости постоять, пока она не загустеет, как кленовый сироп
Затем снимите сковороду с плиты, дайте ей остыть до комнатной температуры и переложите в закрытую емкость, чтобы хранить в холодильнике. Законченный!
Последовательность правильная; это в основном концентрация сока вишни. В результате должен получиться не простой сок - вишневый сок должен быть намного гуще
Шаг 7. Для подачи напитка налейте одну-две ложки вишневого сока в стакан с газированной водой
Также можно использовать газированную воду (или просто обычную воду). Поэкспериментируйте со сравнениями, чтобы найти вкус, который вам нравится. Вам понадобится одна или две попытки, но как только вы найдете правильную комбинацию, следующий раз будет намного проще.
Остальное храните в плотно закрытой коробке для дальнейшего употребления. Этих остатков можно хранить в течение нескольких недель, если их плотно закрыть и хранить в холодильнике
Метод 2 из 2: быстрый и простой способ
Шаг 1. Поместите вишню (очищенную и очищенную от семян) в блендер
Используйте около 15 штук, если хотите сделать себе стакан; используйте больше, если вы планируете служить нескольким людям или хотите отложить это на потом!
Самый простой способ очистить и удалить семена вишни - это положить их в миску, промыть в холодной воде и высушить. Затем разрежьте вишню вертикально и удалите косточки кончиком хлебного ножа
Шаг 2. Добавьте сахар, если хотите, и нажмите кнопку блендера, чтобы начать перемешивание
Если вы хотите получить очень кислый вкус, не добавляйте сахар. В противном случае начните с 2 столовых ложек сахара - вы всегда можете добавить больше, если вам это нужно.
Вы также можете использовать бескалорийный подсластитель, мед или сироп агавы
Шаг 3. Добавьте воды по мере необходимости
Без воды вишневый сок будет иметь сиропообразную консистенцию. Добавляйте по ложке за раз, нажимая кнопку блендера между каждым добавлением. Остановитесь, когда достигнете желаемой консистенции.
Может быть несколько плавающих кусков, которые не позволят вашей вишневой смеси иметь кремообразную консистенцию; это нормально. Мы разберемся с этим в следующие несколько шагов
Шаг 4. Процедите вишневый сок через сито, если не хотите, чтобы осталось несколько маленьких кусочков вишни
Используйте стеклянное ситечко (например, то, которое вы используете для коктейлей), поэтому все, что вам нужно сделать, это положить его на стакан и просто вылить - это легче сделать, и вы удалите все кусочки кожи, которые не будет с вашего блендера. уметь раздавить.
Если вишневый сок после фильтрации все еще слишком густой, добавьте немного воды. Попробуйте постепенно, чтобы проверить, нравится ли вам вкус
Шаг 5. Подавайте и наслаждайтесь
И вуаля! Положите в него немного льда, используйте соломинку и, возможно, добавьте немного гарнира, чтобы он выглядел необычно. Кому нужны вещи из продуктового магазина, если вы легко можете сделать их сами?
Предупреждение
Будьте осторожны, вишневый сидр может оставлять пятна везде
То, что вам нужно
Использование плиты
- Нож
- Горшок
- Фильтр
- Плотно закрытый ящик
- Стакан для питья
Быстрый и легкий способ
- Нож
- Блендер
- Фильтр
- Стакан для питья
