Вы любите есть жареную пищу? Если это так, скорее всего, вы уже привыкли готовить с использованием большого количества растительного масла. Хотя масло можно использовать повторно, не все хотят это делать по состоянию здоровья. В результате оставшееся масло необходимо утилизировать должным образом, чтобы не загрязнять окружающую среду и не забивать сливное отверстие в раковине. Хитрость в том, что масло сначала охладите, затем вылейте его в закрытую емкость, прежде чем выбросить в мусорное ведро. Если вы не хотите выбрасывать масло или хотите пожертвовать его на переработку, продолжайте сначала наливать масло в закрытую емкость. Самое главное, не сливайте масло в раковину, чтобы оно не забило сток!
Шаг
Метод 1 из 3: Выбрасывание масла в мусор
Шаг 1. Охладите масло перед тем, как перелить его в другую емкость
Чтобы не обжечь кожу, убедитесь, что масло полностью остыло, прежде чем выбросить его или перелить в другой контейнер для последующего использования. Помните, никогда не поднимайте кастрюлю с горячим маслом голыми руками и не выливайте очень горячее масло в мусор. Хотя это действительно зависит от количества масла в сковороде, вам, скорее всего, нужно дать ему постоять несколько часов, пока оно полностью не остынет.
- При необходимости оставьте масло на ночь, пока оно полностью не остынет.
- Если на сковороде не осталось слишком много масла, просто вытрите масло бумажным полотенцем, когда оно остынет.
Шаг 2. Выберите емкость с крышкой, которая не ломается
Если вы хотите повторно использовать масло, обязательно перелейте его в чистую емкость. Однако не используйте стеклянные емкости, которые могут разбиться при контакте с горячим маслом! Вместо этого используйте пластиковую емкость с крышкой, например, старую банку для варенья. Не забудьте промаркировать емкость с описанием ее содержимого, чтобы другие случайно не использовали масло.
Если вы не хотите повторно использовать масло или жертвовать его, попробуйте налить его в банку с содовой без крышки
Шаг 3. Выбросьте емкость, содержащую отработанное масло для жарки, в мусор
Плотно закройте емкость с отработанным маслом для жарки и сразу же выбросьте ее в мусорное ведро. Убедитесь, что масло не попадает прямо в мусор, чтобы не испачкать пол и / или не привлечь внимание грызунов в вашем доме.
Шаг 4. Заморозьте масло перед тем, как выбросить его в мусорное ведро
Если у вас нет закрытой емкости, смело наливайте масло в любую емкость и замораживайте его в морозильной камере на несколько часов. Как только текстура масла затвердеет, возьмите его ложкой и выбросьте прямо в мусорное ведро.
При желании в чашку можно также налить масло. Позже чашку нужно будет вымыть в мыльной воде только после того, как будет удалено масло
Шаг 5. Остывшее масло вылейте в мешок для мусора
Возьмите мешок для мусора, который частично заполнен мусором, например мешок для мусора, заполненный использованными полотенцами, овощными отходами, которые вы больше не используете, или бумажными полотенцами, и залейте внутрь остывшее масло. Плотно завяжите или закройте пакет и немедленно выбросьте его в мусорное ведро.
Шаг 6. Никогда не наливайте в раковину отработанное масло для жарки
Поверьте, рано или поздно такое поведение может привести к потере сливной трубы и ее засорению, даже если масло разбавлено водой с мылом.
Закупорка в трубах может привести к тому, что вода, выходящая из крана, затопит пол кухни и вызовет «подпор сточных вод» или состояние, при котором сточные воды движутся в канализационной системе в неправильном направлении. Поэтому никогда не выливайте масло в раковину
Шаг 7. Не допускайте попадания использованного растительного масла в компост
Не бросайте масло, которое ранее использовалось для жарки продуктов животного происхождения, на поверхность компоста, будь то на обочине дороги или во дворе. Что касается компоста, использованное кулинарное масло может привлечь грызунов, заблокировать циркуляцию воздуха в компостной куче и замедлить процесс компостирования.
Метод 2 из 3: Использование Oil Back
Шаг 1. Храните масло в герметичном контейнере и поместите его при комнатной температуре
Если вы хотите собрать большое количество использованного растительного масла, прежде чем использовать его снова, не забудьте перелить масло в герметичный контейнер. Поставьте емкость на кухонную стойку, пока не придет время использовать ее снова.
Шаг 2. Перед повторным использованием процедите масло через кофейный фильтр
Установите кофейный фильтр на емкость и закрепите края резиной. Медленно влейте масло через сито в емкость, пока оно не отделится от мякоти.
Частицы пищи, оставшиеся в масле, могут быстрее сделать его несвежим и заплесневелым
Шаг 3. Используйте масло повторно, чтобы жарить больше еды
По сути, масло можно повторно использовать для жарки одной и той же пищи, главным образом потому, что вкус и аромат пищи были поглощены маслом. Например, если масло ранее использовалось для жарки курицы, не используйте его повторно для жарки пончиков. Если вы раньше использовали масло для жарки покрытых мукой продуктов, вероятно, вам будет сложно нейтрализовать аромат масла и отфильтровать любые мучные хлопья, оставшиеся в масляном поддоне.
Один из продуктов, при котором вкус масла может оставаться нейтральным, - это овощи. Поэтому не стесняйтесь повторно использовать масло, которое вы ранее использовали для жарки овощей
Шаг 4. Не используйте масло более двух раз
Масло, которое было отфильтровано и правильно хранилось, можно использовать повторно несколько раз. Однако убедитесь, что вы не используете непрозрачное, пенистое масло для жарки или с сильным запахом. Не смешивайте разные типы масла и откажитесь от масла, которое использовалось один или два раза.
Помните, что температура дымления масла снизится после более чем двух применений. В результате масло легче сгорает. Кроме того, слишком часто используемое масло также подвержено риску высвобождения большого количества свободных радикалов, а также трансжирных кислот, которые могут поставить под угрозу ваше здоровье
Метод 3 из 3: переработка масла
Шаг 1. Свяжитесь с правительством вашего города или округа для получения информации о программе утилизации масел
Чтобы получить информацию о программе, позвоните в местный орган власти или посетите их веб-сайт. Помимо правительственных организаций, вы также можете сдать отработанное масло для жарки в ближайший мусоросборник или пожарную станцию.
Обычно организации, которые занимаются переработкой использованного кулинарного масла, предоставляют услуги по сбору масла домам доноров. Попробуйте связаться с интересующей вас организацией, чтобы узнать расписание
Шаг 2. Сдайте растительное масло
В настоящее время несколько неправительственных организаций в Индонезии проводят программы пожертвований растительного масла, как с целью его переработки, так и для использования в различных социальных целях. В частности, существует целый ряд организаций или компаний, которые перерабатывают отработанное масло для жарки в автомобильное или коммерческое топливо. Если вы заинтересованы в переработке использованного растительного масла, попробуйте поискать в Интернете центр по переработке или неправительственную организацию, готовую принять пожертвование.
В некоторых странах люди, жертвующие растительное масло, могут получить налоговый вычет
Шаг 3. Утилизируйте любое масло
Большинство переработчиков готовы принять любой тип масла для переработки в биодизельное топливо. Тем не менее, оставайтесь на связи с заинтересованными переработчиками, чтобы проверить их потребности перед отправкой масла, и убедитесь, что масло, которое вы даете, не смешивается с другими жидкостями.
На некоторых предприятиях по переработке есть специальные контейнеры для использованного кулинарного масла. Позже принесенное вами масло можно будет напрямую перелить в контейнер для переработки
Шаг 4. Храните масло в закрытом контейнере, пока не придет время для утилизации
Остывшее масло налить в закрытую емкость. По возможности выбирайте прочный и небьющийся контейнер, например пластиковый. Поставьте контейнер при комнатной температуре до тех пор, пока у вас не будет времени отнести его в мусорную корзину, или поставьте перед домом, чтобы сотрудники могли забрать его из ближайшего мусорного контейнера.
