Открытие киоска с лимонадом - это больше, чем обычное летнее занятие. Это мероприятие также может стать прекрасной возможностью для молодых людей изучить основы бизнеса и финансов. Открытие киоска с лимонадом - это не только развлечение, но и научит вас не только быть ответственным за свой бизнес, но и управлять потоками денег, которые приходят и уходят.
Шаг
Часть 1 из 3: Установка будки
Шаг 1. Выберите место для открытия будки
Если вы откроете киоск с лимонадом перед домом, его увидят только соседи. Поэтому выберите место, где проходит много людей, чтобы больше людей знали о вашем бизнесе. Городской парк или пляж могут быть хорошим выбором, особенно в солнечные дни.
- Вы также можете попросить в местной церкви или продуктовом магазине разрешение открыть киоск возле входа. Убедитесь, что вы получили разрешение, прежде чем устанавливать свою будку на чужой частной земле.
- Составьте расписание мероприятий, проводимых в вашем районе. Если в вашем районе проходят фестивали или спортивные мероприятия (например, спортивные мероприятия), попробуйте установить там свою будку.
- Подумайте о местах, где людям будет очень жарко и очень хочется пить. Люди, которые бездельничали на пляже или сыграли 18 раундов в гольф под жарким солнцем, скорее всего, купят ваш лимонад.
- Обратите внимание на погоду в день открытия будки. Если в это время очень жарко, убедитесь, что вы открываете стойку с лимонадом в очень затемненном месте.
Шаг 2. Установите будку
Вам понадобится как минимум хороший прочный стол и стул, чтобы вы могли сесть. Убедитесь, что вы поставили свои столы и стулья на ровную поверхность, чтобы ваша будка не тряслась, а лимонад не проливался и не загрязнял будку. Вы также можете накрыть стол скатертью или полотенцем яркого цвета, чтобы привлечь внимание.
- Убедитесь, что ткань (скатерть или полотенце), которую вы используете, достаточно длинной, чтобы одна сторона могла покрывать переднюю часть стола. Таким образом, вы можете «спрятать» свой запас лимонада и другой посуды под столом, чтобы покупатель не был замечен.
- Разложите на столе кувшины (стеклянные кувшины), стаканы, салфетки и соломинки. Чем опрятнее будет ваша будка, тем больше людей захотят ее посетить.
Шаг 3. Устройтесь поудобнее
Если вы подолгу работаете за своей кабиной, постарайтесь устроиться максимально комфортно во время работы. Обеспечьте питьевой водой (минеральной водой), если вы устали пить лимонад, чтобы освежить свое тело. Вы также можете положить на стул мягкие подушки, чтобы ягодицы не болели. В жаркую погоду приготовьте вентилятор с батарейным питанием, чтобы он остыл, или используйте бумагу в качестве вентилятора.
- Если вы достаточно долго были на открытом воздухе, вы, вероятно, заметили, что по мере вращения земли участки, которые изначально были затемнены, в конечном итоге загорают. Если это произойдет, закройте будку на полчаса и переместите ее в более тенистое место.
- Также убедитесь, что вы защищаете свою кожу от солнечных ожогов, используя крем для загара (солнцезащитный крем).
Шаг 4. Украшаем будку
Особых правил оформления подставки для лимонада нет. Самое главное, чтобы украшения, которые вы делаете, могли украсить вашу будку, и чтобы вы чувствовали себя счастливыми, когда украшаете ее.
- Вы можете распечатать украшения на тему лимонада, которые найдете в Интернете, а затем приклеить их к своей будке.
- Попробуйте нарисовать украшения для будки своими руками. Вы можете нарисовать лаймы, стаканы и кувшины с холодным лимонадом, или солнце, пляж и все остальное, что связано с лимонадом.
- Вы можете поставить цветы в свою будку или использовать разноцветные соломинки и салфетки вместо белых.
- Убедитесь, что вы сделали большую красивую вывеску. Вывеска сообщит людям, что вы продаете, а также цену вашего продукта. Поместите его в нужное место, чтобы люди, проходящие мимо, прочитали его. Передняя часть вашего стола (накрытая скатертью) может быть отличным местом для прикрепления доски.
Шаг 5. Создайте рекламный флаер для своего стенда
Даже если ваша будка находится в хорошем месте, конечно, вы хотите, чтобы все, кто живет рядом с вашим домом, знали, что вы ведете бизнес. Создайте рекламу своего лимонадного стенда и разместите его вокруг стенда, чтобы развивать свой бизнес.
- Вы можете использовать обычную белую бумагу или цветной плотный картон, чтобы привлечь внимание людей.
- Используйте маркеры разных цветов, чтобы создать рекламу стенда с лимонадом.
- Убедитесь, что вы указали цену за стакан лимонада и дорогу или адрес вашего киоска в создаваемом вами объявлении.
Шаг 6. Расскажите о своей будке
Попросите друзей не только посетить вашу будку, но и рассказать другим друзьям о вашей будке и пригласить их прийти. Вы также можете опубликовать информацию о своей будке на своей странице в Facebook или о своих родителях, чтобы больше людей знали, когда и где вы откроете киоск.
Часть 2 из 3: Запуск лимонадной стойки
Шаг 1. Проявите доброжелательное отношение
Ничто так не привлекает внимание людей, как широкая улыбка и жизнерадостный характер. Поговорите с прохожими и попросите их купить ваш лимонад. Вы удивитесь, сколько клиентов приходит только потому, что вы дружелюбны.
Поощряйте своих клиентов возвращаться снова, сообщив им, когда вы снова откроетесь: «Наш стенд откроется завтра днем! Не забудь вернуться! »
Шаг 2. Держите свою будку в чистоте и порядке
Если веселая личность может привлечь внимание людей, грязная будка может помешать им прийти. Обязательно наливайте лимонад осторожно, чтобы лимонад не пролился и не сделал подставку липкой. Разложите салфетки аккуратными стопками и положите соломинки в стакан, чтобы они не рассыпались по столу. Кроме того, уберите стаканы в стопку или две, но убедитесь, что вы не ставите их слишком высоко, чтобы они не упали.
Шаг 3. Предлагаем широкий выбор товаров
Хотя лимонад - это типичный продукт, продаваемый в киосках с лимонадом, ваши клиенты могут быть привлечены к ним больше, если вы можете предложить более одного продукта. В жаркий день некоторые люди могут предпочесть стакан холодной воды в бутылках, поэтому неплохо иметь в запасе кулер (закрытая корзина, чтобы напитки оставались холодными) с большим количеством холодной воды в бутылках. Вы также можете продавать угощения, чтобы клиенты могли найти «друзей» за свежим лимонадом.
- Вы можете делать свои собственные закуски, чтобы увеличить прибыль. Печенье, пирожные и лимонные батончики могут стать выбором из домашней выпечки, которая подойдет в качестве компаньона к стакану свежего лимонада.
- Некоторые люди могут предпочесть соленые закуски сладким. Пакетик крендельков, картофельных чипсов или орехов может сбалансировать сладость лимонада.
- В качестве альтернативы здоровой закуске запаситесь свежими фруктами. Нарезанные яблоки, апельсины или арбузы станут освежающей закуской и дополнят холодный лимонад в жаркий день.
Шаг 4. Определите правильную продажную цену
Убедитесь, что вы устанавливаете правильную цену на все продаваемые вами товары. Если вы открываете свой киоск в многолюдном месте, где много жаждущих людей, попробуйте продать свой лимонад по цене от семи тысяч пятисот до десяти тысяч рупий за стакан.
- Делайте привлекательные предложения для своих клиентов, например «Купите 2, получите 1 бесплатно!» Вы можете не получить прибыль от стакана лимонада, но с этим предложением вы сможете привлечь больше посетителей, как родителей, так и детей!
- Также приготовьте коробку для чаевых или банку, чтобы получить дополнительное преимущество.
Шаг 5. Подготовьте деньги разного достоинства в качестве сдачи
Даже если вы пытаетесь «заработать» деньги, открывая киоск с лимонадом, вам все равно придется приготовить собственные деньги, чтобы разбить крупные счета. Вам не нужно готовить деньги номиналом выше (например,) 50 тысяч рупий или 100 тысяч рупий, но приготовьте деньги в двадцати тысячах, десяти тысячах, пяти тысячах, тысячах и сотнях деноминаций. Было бы очень обидно, если бы вы потеряли покупателя только потому, что он не получил сдачу при оплате банкнотами в 100 тысяч рупий!
Подготовьте конверты для хранения сдачи и денег, которые вам дают ваши клиенты. Убедитесь, что деньги не исчезли
Шаг 6. Запишите результаты продаж
Открытие киоска с лимонадом может дать хорошие уроки о бизнесе и финансах. Всегда записывайте и знайте доход, который вы получаете, записывая каждую продажу.
- Сделайте пять столбцов на листе бумаги и пометьте каждую следующим образом: «День», «Количество проданного лимонада», «Цена за стакан» и «Всего».
- Заполняйте поля каждый раз, когда ваш лимонад продается.
- В конце недели продаж сложите все числа в столбце «Всего», чтобы узнать, сколько денег вы заработали.
Шаг 7. Рассчитайте прибыль
Возможно, вы уже заработали деньги на продаже лимонада, но не забывайте, что раньше вы тратили деньги, чтобы открыть киоск с лимонадом. Постарайтесь выяснить, удалось ли вам окупить вложенный вначале капитал. Надеюсь, вы получите много преимуществ!
- Запишите цену каждого предмета, который вы покупаете для своей будки, включая основные ингредиенты для лимонада, стаканы, соломинки, салфетки, рекламные листовки, украшения для будок и многое другое.
- Сложите цены на эти товары.
- Вычтите объем продаж из общей стоимости приобретенных вами товаров (стартовый капитал). Если результат отрицательный, вы понесете убыток на этой неделе продаж. Если результат положительный, то этот результат и есть прибыль, которую вы получите от продажи лимонада.
Шаг 8. Организуйте свою будку
Когда будка вот-вот закроется, соберите мусор вокруг будки: пустые стаканы, использованные салфетки или тертую цедру лайма. Когда люди видят, как вы наводите порядок в своей будке, у них создается впечатление, что вы чистый и аккуратный человек, поэтому им будет предложено вернуться в вашу будку.
Часть 3 из 3: приготовление лимонада
Шаг 1. Решите, хотите ли вы приготовить свежий лимонад из настоящих лаймов или из растворимого лимонадного порошка
Лимонад из настоящих лаймов полезнее и свежее, чем лимонад из растворимого порошка лимонада. Будет больше клиентов, которых привлекает реклама свежего лимонада или домашнего лимонада. Однако лимонад, приготовленный из быстрорастворимого порошка лимонада, легче приготовить и дешевле. Порошок лимонада быстрого приготовления - это пищевой ингредиент, который обрабатывается на машине, поэтому он не так полезен, как лимонад из настоящих фруктов. Обдумайте плюсы и минусы каждого основного материала, а затем решите, какой основной материал вы будете использовать.
Шаг 2. Сделайте лимонад из быстрорастворимого порошка лимонада
У вас не будет особых проблем, если вы воспользуетесь растворимым порошком лимонада. Процесс приготовления лимонада выполняется быстро и легко.
- Купите растворимый лимонадный порошок в продуктовом магазине.
- Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы смешать порошок лимонада с водой. Перемешайте до равномерного распределения до полного растворения порошка.
- Попробуйте лимонад, чтобы убедиться, что он слишком крепкий или слишком мягкий. Если он слишком крепкий, добавьте больше воды, а если он слишком мягкий, добавьте больше растворимого порошка лимонада.
- Как только вы будете довольны своим лимонадом, теперь вы готовы его продать.
Шаг 3. Сделайте свежий лимонад из сока лайма
Если вы решили приготовить лимонад из настоящих лаймов, вам придется немного потрудиться, но полученный продукт будет вкуснее и полезнее. Начните собирать необходимые вам материалы. По этому рецепту получается около 4 литров лимонада:
- 8 лаймов
- 400 грамм сахара
- 250 миллилитров горячей воды
- 3, 8 литра холодной воды
Шаг 4. Смешайте сахар с горячей водой
Если добавить сахар в горячую воду, растворяется больше сахара, и в дальнейшем в вашем лимонаде не останется сахарных гранул. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 5. Раскатайте лаймы
Если перед отжимом лайм скатать его, из них будет выделяться больше сока. Положите каждый лайм на стол, затем прижмите его основанием руки. Раскатайте его взад и вперед, пока лайм не перестанет быть твердым.
Когда вы закончите раскатывать лайм, разрежьте лайм на две половинки
Шаг 6. Отожмите лаймы, чтобы получить сок
Из каждого цельного лайма можно произвести около 60 миллилитров сока. У вас должно получиться 500 миллилитров сока лайма. Если собранный сок составляет менее 500 миллилитров, выжимайте больше лаймов, пока объем собранного сока не достигнет 500 миллилитров.
- Выдавите каждую дольку лайма над миской и дайте соку стечь в миску. Откройте ладонь под лаймом, когда вы сжимаете его, чтобы удалить семена или зерна, которые вы не хотите добавлять в лимонад.
- Вы можете очистить лайм изнутри, чтобы выделилось больше сока.
Шаг 7. Смешайте все ингредиенты в большом кувшине
Налейте горячую воду с сахаром, соком лайма и холодной водой в кувшин, достаточно большой, чтобы вместить лимонад. Перемешайте до однородной массы и охладите в холодильнике. Когда он остынет, можно подавать свежий лимонад.
Шаг 8. Не смешивайте лимонад напрямую со льдом
Если вы положите лед прямо в кувшин для лимонада, он растает, пока вы охраняете будку. В конце концов, в вашем лимонаде будет слишком много воды.
Или же охладите лимонад перед тем, как продавать его. Принесите сумку или холодильник, наполненный льдом, и поставьте их рядом с киоском, чтобы клиенты могли добавлять лед в свой лимонад, когда они его покупают
Шаг 9. Предложите несколько вариантов вкуса лимонада
Получив настоящий лимонад, вы можете приготовить несколько дополнительных вкусов, чтобы предложить своим клиентам выбор из разных вкусов лимонада.
- 400 г клубники мелко нарезать и добавить 100 г сахара. Оставьте на 45 минут при комнатной температуре, затем отделите клубничный сироп от фруктов. Добавьте столовую ложку сладкого клубничного сиропа на каждый стакан лимонада.
- Помимо клубники, вы можете использовать другие фрукты, такие как малина, черника или другие фрукты, чтобы придать лимонаду разнообразный вкус.
- Положите кусочки арбуза в блендер и включите блендер. Когда вы закончите, добавьте арбузный сок в лимонад, чтобы получился арбузный лимонад.
- Проявите творческий подход! Попробуйте поэкспериментировать со всеми вариантами вкуса лимонада на лето.
подсказки
- Попросите кого-нибудь из ваших друзей помочь в киоске, но убедитесь, что они получают свою справедливую долю прибыли.
- Если вы хотите вести бизнес круглый год, то зимой можно заменить холодный лимонад горячим шоколадом.
- Если кто-то очень занят и не может остановиться у вашей будки, не заставляйте его приходить. Если вы будете вежливы, он может вернуться позже.
- Если вы расстроены тем, что у вас мало клиентов, не показывайте это и убедитесь, что вам все еще нравится.
- Сделайте красивый плакат, чтобы привлечь больше людей.
- Будьте дружелюбны к своим клиентам.
- Не устанавливайте слишком высокую цену, иначе у вас будет немного людей, которые купят ваш лимонад.
- Убедитесь, что вы выглядите презентабельно. Не позволяйте спутаться волосам и пачкать одежду, иначе люди подумают, что вы смешали лимонад с грязными руками.
- Если люди не купили ваш лимонад, попробуйте дать им бесплатный образец напитка. Если им это понравится, они, вероятно, купят целый стакан!
- Чем ниже отпускная цена вашего лимонада, тем больше у вас клиентов. Убедитесь, что вы не установили продажную цену ниже пяти тысяч рупий и выше десяти тысяч рупий, но если ваш лимонад очень вкусный, вы можете продать его за десять тысяч рупий. Если цена продажи будет слишком высокой, у вас не будет много клиентов.
- Спросите о своих клиентах.
- Рекламируйте свой стенд, чтобы привлечь больше людей.
- Наливайте лимонад, когда люди его покупают, а не перед тем, как люди его купят. Если вы с самого начала приготовите лимонад в стаканах, он привлечет мух и сделает вашу будку неопрятной.
- Не заставляйте людей покупать ваш лимонад, просто спросите, хотят ли они этого.
- Поставьте кулер под стол в качестве запасного хранилища лимонада.
- Подарите своим клиентам наклейку с изображением ребенка (это может произвести впечатление на родителей, и они могут дать вам чаевые).
- Приготовьте лакомство для собаки. Вы можете попробовать продавать домашние лакомства для собак как дополнительный источник дохода.
- Кричите «Лимонад!» и отпускная цена домашнего лимонада. Или вы можете сказать «Свежий холодный лимонад! Свежий холодный лимонад уже здесь! »
Предупреждение
- Держите деньги под рукой или под столом. Не храните деньги там, где их легко забрать ворам.
- Не оставляйте свою будку без присмотра. Ваши деньги и лимонад могут украсть!
- Убедитесь, что у вас есть разрешение на установку будки, если вы выбираете землю в частной собственности.
- Используйте солнцезащитный крем, чтобы ваша кожа не обгорела.
- Попросите взрослых помочь вам разрезать лайм.
