Кровавая Мэри - вкусный и освежающий алкогольный напиток. Этот напиток считается самым богатым напитком среди других алкогольных напитков, потому что он не только освежает, но и содержит помидоры и другие овощи, которые, безусловно, полезны. У Bloody Mary есть несколько вариаций, которые непременно можно приготовить в качестве угощения практически для любого случая. Следуйте инструкциям ниже, чтобы узнать, как приготовить этот алкогольный напиток.
Ингредиенты
Классическая Кровавая Мэри
- 120 миллилитров водки
- 240 миллилитров томатного сока
- Английский соевый соус
- 3 столовые ложки сока лайма
- 60 миллилитров сока маринованных огурцов
- Несколько капель соуса табаско
- 1/2 чайной ложки соуса из хрена
- 1/2 чайной ложки сельдерея (сельдерея)
- 2 чайные ложки поваренной соли
Еще одна классическая вариация Кровавой Мэри
- 250 миллилитров водки
- 500 миллилитров томатного сока
- От 3 с половиной до 4 столовых ложек сока лайма, выжатого прямо из фруктов
- 1/2 чайной ложки табаско или по вкусу
- 1 чайная ложка английского соевого соуса или по вкусу
- Щепотка белого перца
- Лед
- 4 стебля сельдерея, молодых и свежих, для украшения
- Несколько свежих листьев сельдерея для украшения
Пряная Кровавая Мэри
- 1 большой ломтик лайма
- Поваренная соль по вкусу
- 45 миллилитров водки (выбирайте хорошего качества)
- 240 миллилитров томатного сока
- Щепотка сельдерея
- Щепотка белого перца (используйте толченые горошины белого перца)
- 8 капель соевого соуса
- 40 миллилитров соуса из хрена
- 4 миллилитра соуса чили
- Зеленые оливки с начинкой из перца чили, для украшения
- Маринованная острая спаржа, для украшения
- Маринованный нут, для гарнира
- Колотый лед
Белая Кровавая Мэри
- 4 зеленых помидора, нарезанных небольшими кусочками
- 1 нарезанный небольшими кусочками огурец без косточек
- 2 очищенных стебля сельдерея
- Немного зеленого винограда без косточек
- 1 перец халапео, не удаляйте семена
- 2 столовые ложки острого соуса из хрена
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 2 дольки лайма для украшения
- Колотый лед
- 60-80 миллилитров холодной водки
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка перца
- 3 ломтика огурца
Юго-западная Кровавая Мэри
- 710 миллилитров консервированного овощного сока
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка мелко нарезанного кориандра
- 1 столовая ложка острого соуса из хрена
- 1 чайная ложка консервированного перца чили чипотле, мелко нарезанного, без удаления семян
- 1 чайная ложка порошка тмина
- 1 чайная ложка сахара
- 160 миллилитров холодной водки
- 6 стеблей сельдерея, оставьте листья
- 6 кусочков красного чили
- Колотый лед
Шаг
Метод 1 из 5: Классическая Кровавая Мэри
Шаг 1. Смазать край стакана соком лайма
Вы можете натереть кусочки лайма прямо по краю стакана.
Шаг 2. Покройте край стакана поваренной солью
Сок лайма, прикрепленный к краю стакана, будет действовать как «клей», удерживающий поваренную соль, так что поваренная соль может прилипать к краю стакана.
Шаг 3. Смешайте все ингредиенты в стакане или бутылочке для встряхивания
Влейте 120 миллилитров водки, 240 миллилитров томатного сока, 2 миллилитра английского соевого соуса, 3 столовые ложки сока лайма, 60 миллилитров сока маринованного огурца, несколько капель соуса Табаско, 1/2 чайной ложки соуса из хрена, 1/2 чайной ложки. соль сельдерея и немного перца в стакан.
Шаг 4. Взбейте все ингредиенты
Встряхивайте стакан примерно от 15 до 20 секунд, чтобы все ингредиенты смешались равномерно.
Шаг 5. Наполните стакан льдом
Шаг 6. Налить напиток в стакан
Шаг 7. Теперь напиток готов к подаче
Положите одну стебель сельдерея в стакан в качестве гарнира.
Метод 2 из 5: Еще одна классическая вариация Кровавой Мэри
Шаг 1. Возьмите четыре стакана и наполните каждый льдом, пока стакан не будет заполнен наполовину
Шаг 2. Есть два метода смешивания ингредиентов, из которых вы можете приготовить Кровавую Мэри:
- 1: Поместите все ингредиенты в блендер (кроме льда и сельдерея для украшения). Включите блендер, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
- 2: Поместите все ингредиенты в шейкер. Добавьте лед и взболтайте.
Шаг 3. Вылейте смесь в стакан, который вы предварительно наполнили льдом
При необходимости вы можете сначала профильтровать смесь, прежде чем переливать ее в стакан.
Шаг 4. Украшаем напиток
Добавьте в каждый стакан по одному стеблю сельдерея и нарезанным листьям сельдерея. Напитки готовы к подаче.
Метод 3 из 5: Пряная Кровавая Мэри
Шаг 1. Смазать край стакана соком лайма
Шаг 2. Покройте край стакана поваренной солью
Соль будет прилипать к краю стакана, намазанному соком лайма, и, в свою очередь, добавит вашему напитку интересных ощущений.
Шаг 3. Положите в стакан основные ингредиенты
Смешайте в стакане водку, томатный сок, соль сельдерея, измельченные горошины белого перца, английский соевый соус, соус из белой редьки и соус чили.
Шаг 4. Выдавить дольки лайма и перелить сок в стакан
Шаг 5. Смешайте все ингредиенты
Ложкой перемешайте все ингредиенты, пока они не перемешаются равномерно.
Шаг 6. Выложите лед в стакан
Кратковременно размешайте напиток, чтобы он быстрее остыл.
Шаг 7. Вставьте зубочистку в оливки с начинкой из перца чили и поместите их в стакан
Шаг 8. Украшаем напиток
Добавьте в напиток маринованную спаржу и маринованный нут для ощущения экзотики.
Шаг 9. Ваш напиток готов к подаче
Вы можете наслаждаться этим освежающим напитком в любое время.
Метод 4 из 5: Белая Кровавая Мэри
Шаг 1. Поместите ингредиенты в блендер
Сначала положите в блендер зеленые помидоры, огурцы без косточек, очищенные палочки сельдерея, зеленый виноград и перец халапео. Измельчите ингредиенты в пюре, пока они не станут чистыми.
Шаг 2. Процедить приготовленное пюре
Используйте марлю как сито и приготовьте большую миску для пюре.
Шаг 3. Перелить пюре на дуршлаг
Шаг 4. Храните чашу в холодильнике во время процесса фильтрации
Дождитесь завершения процесса фильтрации и сбора чистого экстракта.
Шаг 5. Достаньте миску из холодильника
Шаг 6. Положите соус из хрена, сахарную пудру и две дольки лайма в емкость для напитков или кувшин
Смешайте ингредиенты деревянной лопаткой.
Шаг 7. Выложите в кувшин экстракт томатного пюре
Снова перемешайте смесь, пока все ингредиенты не смешаются равномерно.
Шаг 8. Добавьте в смесь водку
Добавьте две горсти колотого льда и снова перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Шаг 9. Подготовить три стакана и смазать каждый ободок соком лайма
Шаг 10. Смазать край стакана солью и перцем
Сок лайма будет служить «клеем», который удерживает соль и перец на краю стакана.
Шаг 11. Налить напиток в стакан
Шаг 12. Украсьте напиток
Добавьте по одному нарезанному огурцу и по несколько кусочков зеленого винограда на каждый стакан. Остаток напитка в кувшине можно позже налить обратно в стакан.
Шаг 13. Ваш напиток готов к подаче
Наслаждайтесь этим освежающим напитком, когда захотите.
Метод 5 из 5: Кровавая Мэри на юго-западе
Шаг 1. Поместите все ингредиенты в кувшин, затем перемешайте ингредиенты до равномерного распределения
Шаг 2. Охладите смесь
Процесс охлаждения может занять до 2 часов, но для достижения наилучших результатов вы можете поставить его в холодильник на ночь.
Шаг 3. Добавьте 160 миллилитров остывшей водки
Шаг 4. Приготовить 6 стаканов и наполнить их льдом
Шаг 5. Налейте смесь Bloody Mary в каждый стакан
Шаг 6. Украсить напиток
Положите в каждый стакан по одной листовой палочке сельдерея и по дольке свежего красного перца чили.
Шаг 7. Напитки готовы к подаче
Теперь вы можете наслаждаться этим освежающим напитком.
подсказки
- Удачи в процессе создания Кровавой Мэри. Вы будете много экспериментировать с рецептом. Кроме того, вы также можете добавить в рецепт другие ингредиенты, такие как Old Bay Spice, соус Red Hot от Frank's и любые другие соусы, которые у вас могут быть. Узнайте, какое сочетание вкусов вам нравится больше всего, и это может быть ваша особенная «Кровавая Мэри».
- Чтобы приготовить Деву Марию, исключите из рецепта спиртосодержащие ингредиенты. Вместо этого можно использовать тонизирующую воду.
- Чтобы приготовить Кровавую Марию, замените текилу на водку.
- Попробуйте окунуть палочку сельдерея в смесь водки и томатного сока, а затем оставить на несколько дней. Смесь впитается сельдереем, так что позже вы получите сельдерей, который не только украшает вашу Кровавую Мэри, но и имеет аромат.
- Bloody Marys, приготовленные из порошкообразных растворимых напитков (таких как Bloody Mary Mix), которые обычно продаются в магазинах, не так вкусны, как Bloody Marys, приготовленные непосредственно по рецепту. Кроме того, приготовление собственной Кровавой Мэри может быть частью удовольствия от наслаждения напитком.
- Чтобы приготовить Кровавый Цезарь, замените томатный сок соком Кламато (напиток из томатного сока и бульона из моллюсков). Если его нет в наличии, просто добавьте в смесь немного бульона из моллюсков.
- Не садитесь за руль после того, как выпили Кровавую Мэри.
- Старайтесь не пить слишком много.
