Медицинские исследования показали, что кокосовое масло имеет множество преимуществ для здоровья. Было показано, что кокосовое масло улучшает контроль уровня сахара в крови и инсулина, что помогает в лечении диабета. Также было показано, что кокосовое масло усиливает усвоение минералов, что может способствовать здоровью зубов и костей. Кокосовое масло также обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Обладая таким количеством полезных качеств, есть много веских причин включить больше кокосового масла в свой рацион; Эта статья поможет вам начать работу.
Шаг
Метод 1 из 9: приготовление на кокосовом масле
Шаг 1. Обжарить овощи.
Шаг 2. Используйте кокосовое масло для жарки
Шаг 3. Обжарить мясо, рыбу и яйца на сковороде с небольшим количеством масла
Шаг 4. Попкорн
Шаг 5. Жарить пищу на кокосовом масле вместо сала или растительного масла
Шаг 6. Используйте его для приготовления мексиканских блюд, таких как черная фасоль или фахита
Метод 2 из 9: выпечка с кокосовым маслом
Шаг 1. Используйте для всех видов тортов.
Замени 240 мл других видов масла 180 мл кокосового масла
Шаг 2. Используйте его для жарки овощей.
Метод 3 из 9: В качестве добавки
Шаг 1. Добавьте в коктейли или коктейли.
Шаг 2. Добавьте в кофе, чай или горячий шоколад.
Шаг 3. Добавьте в миску с супом.
Шаг 4. Добавить в теплую овсянку
Шаг 5. Добавляйте в макаронные или зерновые блюда
Шаг 6. Добавьте арахисовое масло для бутербродов или окуните в кокосовое масло.
Шаг 7. Смешайте с йогуртом.
Шаг 8. Добавьте маринад для мяса или курицы.
Метод 4 из 9. В качестве замены
Шаг 1. Используйте кокосовое масло вместо сливочного масла для тостов, кексов или бутербродов.
Шаг 2. При использовании оливкового масла замените половину оливкового масла кокосовым маслом.
Метод 5 из 9: какао-кокосовое масло
Шаг 1. Налейте в чашку кипяток и дайте ему постоять 20 секунд.
Шаг 2. Удалите воду из кружки.
Шаг 3. Добавьте 1 столовую ложку кокосового масла, дайте ему растаять.
Шаг 4. Добавьте и перемешайте 1 столовую ложку какао-порошка.
Шаг 5. Добавьте щепотку гималайской соли.
Шаг 6. Добавьте 1/4 чайной ложки или больше сахара по вкусу.
Шаг 7. Налейте в чашку кипяток и размешайте.
Шаг 8. Добавьте сливки или молоко по вкусу.
Метод 6 из 9: легкий смузи с кокосовым маслом
Шаг 1. Налейте в блендер 240 мл молока (коровье молоко, кокосовое молоко, соевое молоко).
Шаг 2. Добавьте 240 мл кубиков льда.
Шаг 3. Добавьте 1 столовую ложку кокосового масла.
Шаг 4. Добавьте 1 спелый банан.
Шаг 5. Смешайте и подавайте.
Метод 7 из 9: Энергетический батончик с кокосовым шоколадом
Шаг 1. Растопите 110 граммов какао-масла в небольшой кастрюле на медленном огне.
Шаг 2. Добавьте 120 мл кокосового масла и растопите его.
Шаг 3. Добавьте 120 мл меда и хорошо перемешайте.
Шаг 4. Добавьте и перемешайте 60 г какао-порошка.
Шаг 5. Добавьте и перемешайте 60 г семян чиа и 85 г тертого кокоса.
Шаг 6. При желании добавьте по вкусу ваниль и / или стевию
Шаг 7. Выстелите противень 22 x 33 см пергаментной бумагой.
Шаг 8. Вылейте тесто в подготовленную сковороду.
Шаг 9. Охладите в холодильнике в течение часа или до твердого состояния
Шаг 10. Нарежьте квадраты или блоки
Приготовьте от 4 до 6 порций.
Метод 8 из 9: шоколадная кора кокоса
Шаг 1. Разломайте 60 г темного шоколада на мелкие кусочки.
Шаг 2. Растопите верхнюю часть кастрюли (пароварки).
Шаг 3. Снимаем растопленный шоколад с плиты.
Шаг 4. Добавьте 240 мл кокосового масла
Перемешайте, пока не растает.
Шаг 5. Добавьте горсть тертого кокоса.
Шаг 6. Добавьте горсть измельченного миндаля.
Шаг 7. Хорошо перемешайте.
Шаг 8. Выстелите противень 20 х 20 см пергаментной бумагой.
Шаг 9. Вылейте шоколадно-кокосовую смесь в кастрюлю
Шаг 10. Посыпьте верх морской солью.
Шаг 11. Заморозьте не менее 15 минут.
Шаг 12. Нарезать 12 квадратов
Заверните и храните в морозильной камере.
Метод 9 из 9. Жареная брокколи в кокосовой стружке
Шаг 1. Выстелите противень алюминиевой фольгой
Шаг 2. Смажьте алюминиевую фольгу 1 столовой ложкой кокосового масла
Шаг 3. Добавьте один нарезанный на маленькие соцветия один цветок брокколи или используйте 350–450 граммов замороженных соцветий брокколи
Шаг 4. Залейте брокколи 1 столовой ложкой оливкового масла.
Шаг 5. Выдавите сок 1 лайма поверх брокколи.
Шаг 6. Посыпьте брокколи 1 чайной ложкой каджунской соли (например, торговой марки Slap Ya Mama).
Шаг 7. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 8. Аккуратно встряхните сковороду, чтобы ингредиенты перемешались.
Шаг 9. Выпекать при 190 градусах Цельсия 35 минут
подсказки
- Кокосовое масло бывает нескольких сортов. Кокосовое масло первого отжима или кокосовое масло первого отжима - это кокосовое масло, которое получают естественным путем без использования тепла.
- Рафинированное кокосовое масло или кокосовое масло, прошедшее процесс очистки, - это кокосовое масло, которое отбеливается и дезодорируется и может содержать вредные для здоровья добавки.
- Никогда не растапливайте кокосовое масло в микроволновой печи. Налейте кокосовое масло в чашку или миску. Затем поместите емкость над теплой водой, чтобы растопить кокосовое масло.
- Кокосовое масло термостабильно и устойчиво к окислению, что делает его хорошим выбором для использования в кулинарии.
