Выращивание растений в саду - отличный способ сэкономить деньги и получить полезные овощи для кухни. Если вы любитель помидоров и хотите начать использовать помидоры из собственного сада в своей кулинарии, попробуйте вырастить помидоры из семян. Шаги довольно просты, и вам будет очень весело производить много вкусных на вкус помидоров.
Шаг
Метод 1 из 4: получение лучших семян помидоров
Шаг 1. Изучите район, в котором вы живете
Как и любому другому растению, помидоры нуждаются в идеальных условиях окружающей среды, чтобы расти энергично и давать вкусные плоды. Некоторые виды помидоров необходимо выращивать там, где они происходят, и они не будут хорошо расти где-либо еще или в других частях мира. Изучите тип помидора, который подходит для вашей среды и местоположения, обратившись в местное управление сельского хозяйства. Может существовать уникальный гибридный сорт томата, который прекрасно растет в вашей местной почве и климате, о котором вы, возможно, не слышали или не думали раньше.
Шаг 2. Выберите сорт помидора
Есть много разновидностей томатов, каждый из которых имеет уникальный цвет, размер и вкус. Помидоры могут иметь размер от винограда до размера бейсбольного мяча и могут быть разных цветов, кроме синего. Тип пищи, которую вы будете готовить, вкус нужных вам помидоров и способ их роста - все это может быть факторами, о которых вам следует подумать при выборе сорта томатов для посадки.
- У растений томата есть два типа роста: детерминантный и индетерминантный. Детерминантный тип растет прямостоячим и быстро плодоносит, но его жизненный цикл короток. Индетерминантные виды выращивают лозы и похожи на лозы, и могут продолжать плодоносить в течение более длительного периода времени.
- Помидоры «Красный шар» или «бифштекс» являются традиционным сортом, и их часто едят целиком или нарезанными, например, для бутербродов. Помидоры сливы или рома используются для приготовления консервированных томатов, в томатном соусе. Помидоры черри или виноград содержат много семян и фруктовых соков, и их часто используют целиком или нарезанными в салатах и пастах.
- Цвет помидоров может повлиять на вкус. Чтобы получить классический томатный вкус, выберите крупные красные помидоры. Помидоры фиолетового или коричневого цвета на вкус богаче и теплее, а желтые и оранжевые помидоры слаще на вкус. Зеленые помидоры идеально подходят для пикантных блюд.
Шаг 3. Выберите подходящий сорт семян
Помидоры можно выращивать из сушеных семян, которые продаются в пакетах, из свежих семян, полученных из измельченных помидоров, или из рассады, которые можно приобрести в садовых магазинах. Как сушеные, так и свежие семена требуют больших усилий для роста, но результаты могут быть наиболее многообещающими. Самый простой способ сделать это - посадить рассаду томатов.
Шаг 4. Знайте, когда начинать сажать
Посадку томатов следует производить каждый год в правильное время, чтобы получить наилучшие результаты. Поскольку помидоры - это растения, которым нужно много солнечного света, они будут активно расти летом или в засушливый сезон. Начинайте сажать томаты по крайней мере через две недели после окончания сезона дождей или в стране с четырехсезонным периодом, через две недели после окончания последних заморозков или когда ночная температура не ниже 10 градусов Цельсия, а дневная температура не выше чем 32 градуса по Цельсию.
- Если вы сеете семена в помещении, начните за 6-8 недель до того времени, когда вы планируете пересадить их в землю.
- При необходимости вы можете приобрести термометр для почвы, чтобы проверить, идеальна ли температура почвы в вашем саду для выращивания томатов. Почва с температурой около 32 градусов по Цельсию идеальна для выращивания, но она определенно не будет работать без хорошей погоды; поэтому сначала попробуйте его, чтобы убедиться, что ваша земля подходит.
- Альманах фермера - очень полезный инструмент для определения наилучшего времени посадки. Вы можете просмотреть альманах фермера в Интернете или приобрести тот, который подходит для вашего района.
Метод 2 из 4: сушка семян свежих помидоров
Шаг 1. Выберите хороший помидор
Семена помидора обычно дают плоды, почти идентичные исходным. Если у вас получился очень вкусный или очень свежий помидор и вы хотите вырастить его позже, разрежьте его и сохраните семена.
- Убедитесь, что выбранные вами помидоры полезны; Семена нездоровых помидоров дадут столь же нездоровые плоды.
- Подождите, пока помидоры полностью созреют, прежде чем разрезать их для хранения.
Шаг 2. Помидоры нарезать
Острым ножом разрежьте помидор пополам по центральной линии (параллельно стеблю). Делайте это с помощью разделочной доски или миски, чтобы можно было легко разместить семена и сок для хранения.
Шаг 3. Вынуть ложкой внутренность
Ложкой удалите все семена, сок и мякоть помидора. Выложите все в небольшую миску или чашку.
Шаг 4. Дайте семенам помидора впитаться в томатном соке
Семена томатов перед сушкой должны пройти процесс ферментации, и вы можете сделать это, поместив их на солнце, пропитанные их собственным томатным соком. Накройте емкость с семенами и мякотью помидоров полиэтиленом. Сделайте несколько отверстий в пластиковом слое, чтобы воздух в емкости мог свободно течь.
Добавлять воду к семенам и мякоти помидоров не нужно
Шаг 5. Поместите на солнце
В настоящее время семенам нужно время для брожения. Поставьте герметичную емкость в теплое место, желательно на край окна, куда попадает много солнечного света. Положите туда на два-три дня.
Шаг 6. Промойте семена
Через несколько дней вы заметите, что вода и мякоть образовали осадок, который плавает на воде, а семена опустились на дно емкости. Когда это произойдет, удалите сверху весь осадок, затем вылейте семена вместе с водой в дуршлаг. Промойте теплой водой и убедитесь, что все семена полностью чистые.
Шаг 7. Простерилизуйте семена томатов
Это поможет убить любые болезни и бактерии, которые могут расти, а также укрепить растение, чтобы оно могло приносить больше плодов при выращивании на открытом воздухе. Замочите семена томатов в смеси из 1 столовой ложки (15 мл) яблочного уксуса и / или отбеливателя и 1 литра воды на 15 минут.
Вы также можете стерилизовать купленные в магазине семена томатов, чтобы убедиться, что они не заражены болезнями и бактериями
Шаг 8. Просушите семена
После ополаскивания слегка встряхните фильтр, чтобы удалить как можно больше воды. После этого выложите все семена на поднос, выстланный кофейным фильтром или пергаментной бумагой. Поместите его в такое место, где лоток не будет подвергаться ударам и воздействию прямых солнечных лучей, с температурой около 21 градуса Цельсия. Раз в день проводите пальцем по семенам, чтобы они не прилипали друг к другу или не прилипали к бумажной подложке.
Шаг 9. Проверьте семена помидоров
Когда все семена полностью высохнут на ощупь и не слипнутся, они готовы к употреблению. Будьте осторожны, чтобы не закончить сушку слишком рано, потому что, если семена все еще влажные, они могут подвергнуться воздействию плесени, грибка и бактерий, которые могут повредить их.
Шаг 10. Сохраните семена
Когда вы закончите сушить их, храните семена в бумажном конверте, пока не будете готовы их использовать. Не храните их в пластиковых пакетах или контейнерах, поскольку они не имеют надлежащей вентиляции и имеют тенденцию к размножению бактерий и плесени на хранящихся семенах.
Обязательно укажите сорт помидора и год хранения после того, как семена высохнут
Метод 3 из 4: Начните посев семян в помещении
Шаг 1. Начните готовить ингредиенты
Приобретите в садовом магазине лоток для растений и заполните его стерильной питательной средой. Для достижения наилучших результатов используйте среду для посева, которая, согласно описанию, специально создана для начала посева.
Шаг 2. Посадите семена
Сделайте ряды в посадочной среде, чтобы положить семена. Каждое семя следует сажать на расстоянии 5 см от других семян. Покройте каждое семя небольшим количеством посевной средней почвы, сужающейся кверху, затем полейте ее небольшим количеством воды.
Если вы планируете посадить более одного типа семян, сажайте каждый тип в одном ряду и отметьте каждый ряд. Как только семена начнут прорастать, бывает очень сложно отличить типы
Шаг 3. Прогрейте семена
Для прорастания семенам нужен источник света и тепла. Поместите посадочный лоток в солнечное окно или используйте нагревательную лампу / люминесцентную лампу, установленную на несколько дюймов над ним. Каждому семену необходимо как минимум 6-8 часов света и тепла каждый день, чтобы начать прорастание.
Вы также можете поместить грелку под лоток для рассады, чтобы согреть почву и ускорить прорастание
Шаг 4. Продолжайте рост семян
Ежедневно поливайте посадочный лоток и следите за тем, чтобы каждое семя получало достаточно света и тепла. Держите его так, чтобы в самые холодные дни температура не опускалась ниже 21 градуса по Цельсию. Когда семена прорастут и начнут формировать настоящие листья, их можно пересаживать. У семян начнут развиваться перспективные листья в возрасте одной недели, но настоящих листьев у них не будет, по крайней мере, через месяц после прорастания.
Шаг 5. Удалите семена
Переместите и поместите каждое семя растения в отдельный контейнер, в котором достаточно места, чтобы оно выросло. С помощью садовой вилки вычерпайте почву под семенами растений и осторожно поднимите ее кончиками пальцев из посадочного лотка.
Шаг 6. Пересадите семена растения
Поместите каждое семя в литровую емкость, наполненную почвой. Пересаженным саженцам потребуется около 8 часов света и тепла каждый день в дополнение к регулярному поливу.
Шаг 7. Приучите растение к уличным условиям
Через два месяца ваши саженцы томатов должны достичь зрелого возраста и выглядеть как зрелые растения, только маленькие. Прежде чем вы сможете пересадить эти растения в сад, их необходимо сначала ознакомить с погодными условиями на открытом воздухе. Сначала положите его на улицу на 2-3 часа, когда светит солнце, а затем верните в комнату. Продолжайте этот процесс, давая им больше времени на улице каждый день, и к концу недели их можно будет оставлять на улице на весь день.
Шаг 8. Подготовьте растения к посадке в саду
Когда ваши томаты готовы к пересадке в сад, подготовьте их заранее, прежде чем посадить. Следует обрезать растения высотой более 15 см. Обрежьте нижние ветви вокруг растения садовыми ножницами. Если ваше растение меньше 15 см, его можно высаживать без какой-либо подготовки.
Вы также можете обрезать самые короткие стебли на небольших растениях. Таким образом, вы сможете сажать их глубже, чтобы укрепить их корневую систему
Метод 4 из 4: посадка в саду
Шаг 1. Выберите правильное место
Выбор подходящего места в вашем саду или дворе для выращивания томатов - важный этап всего процесса выращивания. Помидоры - это растения, которым нужно много солнечного света, то есть 6-8 часов в сутки. Если возможно, выберите место с хорошим дренажом, так как стоячая вода приведет к тому, что ваши помидоры будут давать менее энергичные плоды, а также менее твердый вкус.
Шаг 2. Подготовьте почвенные условия
Создайте лучшие почвенные условия для выращивания томатов. Проверьте кислотность (pH) почвы, чтобы определить, нужно ли добавлять в почву добавки. Для растений томатов требуется pH от 6 до 6,8. Внесите компост и удобрения, чтобы добавить в почву питательные вещества, а также разбить большие комки почвы. Почва для выращивания томатов должна быть хорошо перемешанной и не комковатой на глубину 15-20 см.
Если вы планируете сажать томаты заранее, за несколько месяцев до начала посадки добавьте компост и соответствующим образом отрегулируйте pH почвы. Это даст компосту и другим материалам время хорошо впитаться в почву
Шаг 3. Сделайте ямку для посадки
Расставьте отверстия в соответствии с тем, как вы будете обрабатывать растение позже. Если вы планируете установить клетки или столбы для растений томатов, оставьте зазор 60-90 см между отверстиями. Если вы хотите, чтобы помидоры росли над землей, оставьте между лунками большее расстояние - 1,2 метра. Выкопайте яму глубиной 20 см, чтобы можно было заделать все пучки корней и основание растения.
Шаг 4. Добавьте питательные вещества
Посыпьте дно каждой лунки столовой ложкой английской соли, чтобы повысить уровень магния и способствовать здоровому росту растений. На этом этапе вы также можете насыпать еще немного компоста.
Шаг 5. Посадите помидоры
Переложите каждый томат из контейнера в сделанное вами отверстие. Нажмите на контейнер, чтобы разрыхлить почву и комки корней, затем аккуратно удалите растение, перевернув его в руке. Вставьте каждое растение в лунку в почве, плотно прижимая, чтобы не было пузырьков воздуха. Засыпьте почвой немного ниже первого ряда веток.
Шаг 6. Установите клетку
Если вы планируете установить клетки на свои томатные растения, установите их сейчас. Сделайте клетки из плетеного железа, обычно используемого для изготовления слепков, или из других материалов, имеющих квадратную форму и широкие друг от друга. Не привязывайте стебли растений к клеткам до того, как ваши растения зацветут.
Шаг 7. Поливайте растения
Поддерживайте здоровье растений, поливая их ежедневно, но не позволяйте им застаиваться. Помидоры, которые получают более одной-двух столовых ложек воды в день, дают сочные и водянистые плоды на вкус. Если у вас нет времени заниматься этим самостоятельно на регулярной основе, подумайте об установке дождевальной или капельной системы в своем саду.
Если у вас нет времени поливать растения каждый день, попробуйте установить в саду автоматический дождеватель или шланг
Шаг 8. Ухаживайте за помидорами
По мере роста растений поддерживайте их здоровье, регулярно подрезая их и собирая урожай плодов. Используйте секаторы, чтобы срезать небольшие ветки, которые выступают из основных ветвей, а также ветки, которые скрыты или в любой момент покрыты тенями.
Шаг 9. Соберите урожай помидоров
Когда помидоры начнут появляться, готовьтесь к сбору урожая! Каждый день собирайте помидоры, когда они полностью созрели. Тем не менее, помидоры также можно собрать раньше и оставить для созревания в помещении на солнце, если вы хотите предвидеть плохую погоду или у вас слишком много фруктов для сбора урожая. Наслаждайтесь свежими помидорами. Вы также можете или заморозить их целиком, чтобы ими можно было наслаждаться и использовать в будущем.
подсказки
- Помидоры легко выращивать и выращивать, но они очень хрупкие, поэтому будьте осторожны, чтобы не сломать и не погнуть стебли, а также не уронить листья. Это может привести к гибели томатов.
- Посадите на 20% больше семян, чем вы ожидаете плодоносить. Это увеличит шансы получить здоровое количество растений и дать вкусные помидоры.
