Открытие бутылки шампанского - праздничный ритуал. Однако открыть бутылку шампанского может быть сложно, если вы раньше не пробовали. Вам нужно повернуть бутылку, придерживая пробку, и осторожно надавить на пробку, пока она не выйдет из бутылки. Убедитесь, что вы крепко сжимаете пробку, если вы не хотите, чтобы из шампанского пошел дождь! Стремитесь к «вздоху», а не к «хлопку».
Шаг
Метод 1 из 2: открытие бутылки
Шаг 1. Снимите фольгу и металлический каркас
Первым делом оторвите фольгу, которой оборачивается пробка. Затем раскрутите проволоку, чтобы ослабить проволочную сетку, защищающую пробку. Делайте это медленно и мягко. Держите большой палец на пробке, чтобы случайно не лопнуть.
Не снимайте проволочную сетку, пока не собираетесь открывать бутылку! В противном случае пробка может открыться раньше, чем вы будете готовы. Клетка служит для защиты пробки
Шаг 2. Держите бутылку хорошо
Возьмитесь за корпус бутылки доминирующей рукой. Вдавите толстый конец пробки глубоко в ладонь не доминирующей руки.
- Поддерживайте дно бутылки тазом. Если вы держите бутылку правой рукой, используйте правое бедро или правую сторону туловища.
- Подумайте о том, чтобы закрепить пробку кухонной тряпкой. Трение мочалки поможет вам поймать и удерживать пробку, когда она выскакивает из бутылки. Кроме того, ткань впитает выходящее шампанское, чтобы оно не пролилось.
Шаг 3. Скручиваем бутылку и держим пробку
Осторожно поверните бутылку влево и вправо доминирующей рукой. Продолжайте крепко сжимать пробку недоминантной рукой. По мере вращения пробки постепенно увеличивайте расстояние между руками, пока ваша доминирующая рука не окажется в середине бутылки.
Шаг 4. Откройте бутылку шампанского
Укажите желаемый эффект. Если вы находитесь в помещении или в окружении большого количества людей, снимайте пробку осторожно, чтобы не повредить ее. Если вы хотите получить драматический эффект душа с шампанским, откройте бутылку с сильным хлопком и взлетите пробкой в воздух. Если вы открываете бутылку шампанского по официальному и стильному случаю, попробуйте при открытии бутылки издать «свист» вместо «хлопка».
- Медленно открывайте бутылку: замедляйте движение петли к концу, когда пробка почти выскочит. Крепко возьмитесь за пробку. Зажмите большим пальцем пробку, чтобы она плавно выскользнула из бутылки. Возьмитесь за пробку и «поймайте» ее, чтобы она не взлетела. Постарайтесь делать это очень аккуратно, чтобы не было хлопка при открытии бутылки.
- Резко выскакивает бутылка. Большим пальцем вытолкните пробку из-под губы. Встряхните бутылку, чтобы вызвать газировку, если вы хотите получить дополнительный беспорядочный эффект. Направляйте бутылку подальше от вас и других людей, а также от предметов вокруг вас. Постарайтесь не пробовать этот метод, пока не научитесь аккуратно открывать бутылку шампанского!
Метод 2 из 2: соблюдение этикета шампанского
Шаг 1. Охладите бутылки шампанского перед открытием
Храните в холодильнике, кулере или ведре со льдом. Подождите хотя бы несколько часов, чтобы содержимое полностью остыло. Это не только обогатит вкус, но и шампанское не будет брызгать повсюду.
Шаг 2. Осторожно откройте бутылку на официальном мероприятии
Крепко держите пробку, чтобы она неожиданно не отлетела. Осторожно поверните бутылку (не пробку), пока пробка почти не выйдет из бутылки. Прислушайтесь к почти отчетливому «вздоху» незакрепленной пробки. Затем осторожно потяните всей ладонью. Подержите пробку над открытой бутылкой на несколько секунд, чтобы пена не перелилась.
Если вы подаете шампанское в качестве официанта или поставщика еды, обычно этикет заключается в том, чтобы открывать бутылку как можно вежливо. Не брызгайте шампанским и не позволяйте пробке лететь. Практикуйтесь до тех пор, пока вы не научитесь делать это без "поп-музыки"
Шаг 3. Не трясите бутылку
Шампанское - это газированный напиток, который держат под давлением. Если баллон встряхнуть, давление возрастет до опасного уровня. Открытие бутылки шампанского под высоким давлением вызовет мощный поток шампанского и выстрелит в пробку на высокой скорости.
Если вы случайно встряхнете бутылку, дайте ей постоять час или два, чтобы ингредиенты осели. CO2 он быстрее впитается в напиток, если шампанское холодное.
Шаг 4. Медленно наливайте
Шампанское - это газированный напиток, и пенистая жидкость быстро поднимается, когда наливается в бокал. Не проливайте шампанское, особенно если вы наливаете шампанское кому-то другому!
- Держите стакан вертикально. Редко наклоняйте стакан при наливании напитка.
- Наполните бокал шампанского на треть. Затем снова наполните стакан после того, как вы налили ему немного в стакан.
- Не прикасайтесь краем бутылки к краю бокала с шампанским. Иногда это считается неэтичным, потому что шампанское часто хранят в подвалах, что может привести к загрязнению чьего-либо бокала.
подсказки
- Никогда не пытайтесь открыть не полностью остывшую бутылку. Теплую бутылку шампанского комнатной температуры легче лопнуть и разбрызгать повсюду.
- Чем тише звук, тем лучше. В идеале вы должны слышать только тихое шипение. Это означает, что вино достаточно прохладное, и вы не рискуете пролить напиток на пол.
Предупреждение
- Не снимайте пробку, когда вытаскиваете. пробка может скользить с большой скоростью. Если пробка направлена в неправильном направлении, вы можете повредить ценные вещи или кого-нибудь поранить.
- Не снимайте корпус бутылки с открытой пробкой. Бутылки можно толкнуть на пол и разбить.
