Бокал шампанского или другого игристого вина - это напиток, которым обычно пьют по особым случаям или на праздновании Нового года. Шампанское также можно сочетать с соком на обед. Однако, если вы не можете допить бутылку шампанского в течение нескольких часов после ее открытия, вы можете закрыть ее снова и сохранить на другой раз. Пока бутылка плотно закрыта, открытого шампанского или игристого вина хватит на три-пять дней. Есть несколько способов снова закрыть бутылку шампанского, а также дополнительные советы, которым вы можете следовать, чтобы сохранить остатки шампанского, если вы не можете закрыть ее снова.
Шаг
Часть 1 из 2: крышка бутылки шампанского
Шаг 1. Попробуйте использовать старую пробку
Когда пробка вынимается из бутылки шампанского, она сжимается, и ее нельзя будет снова надеть. У обычных бутылок с вином и некоторых бутылок с алкоголем есть прямые пробковые крышки, которые можно использовать повторно, чтобы закрыть бутылки с шампанским.
- Закройте бутылку шампанского пробкой от бутылки вина или виски.
- Бутылки для шампанского специально разработаны, чтобы выдерживать давление углекислого газа. Не наливайте остатки шампанского в обычную винную бутылку, чтобы сохранить его.
Шаг 2. Используйте специальную крышку или пробку
Есть крышка или пробка, специально сделанная для хранения шампанского. Специальная пробка разработана таким образом, чтобы идеально вписаться в бутылку шампанского. Некоторые пробки могут всасывать оставшийся в бутылке воздух. Вдобавок есть пробка, которая выдерживает давление, возникающее в бутылке.
Вино, которое можно назвать шампанским, - это вино, изготовленное по особой традиции в регионе Шампань во Франции. Игристые вина из других регионов могут иметь бутылки с пробками разного размера, поэтому обязательно используйте специальные пробки для шампанского
Шаг 3. Используйте пластик
Если у вас нет старой пробки или пробки от шампанского, вы можете накрыть бутылку пластиком. Плотно оберните край горлышка бутылки и завяжите резинкой.
Часть 2 из 2: охлаждение и хранение остатков шампанского
Шаг 1. Охладите шампанское льдом
Если вы планируете допить бутылку шампанского за ночь, дайте бутылке остыть в ведре со льдом, чтобы сохранить вкус. Шампанское обычно подают при температуре от 7 ° C до 14 ° C.
Наполните половину металлического ведра смесью льда и воды. Поместите бутылку в ведро и налейте в ведро лед и воду, пока оно не станет полным. Убедитесь, что одна треть бутылки находится над поверхностью ведра
Шаг 2. Храните шампанское в холодильнике
Самым важным фактором при хранении шампанского является охлаждение, чтобы аромат шампанского и пузыри не исчезли. Фактически, если вы планируете израсходовать оставшееся шампанское в течение 24 часов, вы можете поставить его в холодильник, не закрывая его.
Шаг 3. Не замораживайте шампанское
Замораживание шампанского испортит его вкус, а бутылка может взорваться, если замораживать слишком долго.
