Трюфели часто считаются роскошным ингредиентом еды из-за их восхитительного вкуса. Этот гриб труднее выращивать, чем другие съедобные грибы. Выращивание трюфелей - отличная возможность для бизнеса. Однако может пройти несколько лет, прежде чем вы сможете собрать трюфели. Итак, с этого момента начинайте его сажать.
Шаг
Метод 1 из 3: планирование выращивания трюфелей
Шаг 1. Выбирайте черные или белые трюфели, чтобы получить большую прибыль
В основном трюфели делятся на два типа: черные и белые. Черные трюфели дороже, но не менее ценны белые. Тип посаженного трюфеля можно отрегулировать по своему вкусу.
- Имейте в виду, что черные и белые трюфели растут только в тех регионах, где проходит 4 сезона. Таким образом, вы не сможете выращивать его в Индонезии или где-либо еще, где зимы не очень холодные. Однако есть также некоторые виды трюфелей, которые могут выжить в жарком климате.
- Для выращивания трюфелей необходимо приобрести инокулированные семена. Это семя представляет собой небольшое деревце, посыпанное спорами трюфеля. Спросите у компании, занимающейся выращиванием семян, о типах трюфелей, которые они предлагают.
- Убедитесь, что вы покупаете инокулированные семена у сертифицированного продавца, чтобы гарантировать качество.
Шаг 2. Выберите бордовые трюфели, если в вашем районе нет четырех сезонов
Если вы живете в районе, где нет четырех сезонов, купите сорт трюфелей, который может расти в любую погоду, например бордовый трюфель. Узнайте у продавца семян, какие сорта подходят для климата вашей страны.
Шаг 3. Найдите большое открытое пространство для посадки трюфелей
Для посадки саженцев деревьев со спорами трюфелей потребуется большая и просторная территория. Из-за своей высокой продажной стоимости этот гриб привлекает множество людей. Итак, убедитесь, что вы используете безопасное место поблизости от вашей собственности.
Не сажайте трюфели возле автомагистралей или участков, мониторинг которых затруднен
Шаг 4. Выберите дерево, способное поддерживать рост трюфелей
Компании, которые продают семена, будут использовать специальные деревья для выращивания трюфелей, но вы также можете выбрать тип дерева, которое хотите использовать. Есть несколько разновидностей деревьев, которые хороши для поддержки роста трюфелей, некоторые из них:
- дуб
- Фундук (имейте в виду, что получаемые орехи обычно не хорошего качества, потому что питательные вещества дерева усваиваются трюфелями).
- Бук
- Верно
- Граб
- сосна
- Популярный
Шаг 5. Установите прочный забор вокруг территории, чтобы отпугнуть злоумышленников
Трюфели ценятся животными и людьми за их вкус. Люди также могут воровать трюфели из-за их высокой стоимости при перепродаже. Чтобы обезопасить себя от тяжелой работы, установите вокруг участка, где выращивают грибы, высокий забор.
Для большей безопасности можно установить противоугонную проволоку или электрический забор
Метод 2 из 3: посадка дерева
Шаг 1. Убедитесь, что pH почвы находится в пределах от 7,5 до 8,3
Почва с высоким pH идеальна для выращивания трюфелей. Почва должна иметь pH от 7,5 до 8,3 Обратитесь в ближайшую сельскохозяйственную организацию. Они могут предлагать бесплатные или недорогие услуги по проверке почвы.
Если pH почвы не подходит для выращивания трюфелей, возможно, вам придется выбрать другое место для их посадки. Изменить или контролировать pH почвы на большой площади очень сложно
Шаг 2. Разработайте эффективную оросительную систему для орошения саженцев деревьев
Посаженным деревьям нужно много воды, чтобы расти и трюфели. Установите систему орошения, способную обеспечивать минимум 2,5 см воды в неделю на каждое дерево.
На небольших плантациях можно поливать дерево из длинного шланга. Однако для крупных плантаций нужна хорошая система орошения
Шаг 3. Посадите от 10 до 1000 деревьев
Вам нужно будет заполнить используемую площадь деревьями, чтобы споры плесени распространялись и процветали. Если вы новичок в экспериментах с трюфелями, попробуйте посадить 10 привитых саженцев деревьев на расстоянии нескольких футов друг от друга. Чтобы производить трюфели большего размера, сажайте от 100 до 1000 деревьев в том месте, где выращиваются трюфели.
Не сажайте привитые саженцы рядом с деревьями, на которых растут другие виды грибов, например, популюс, дуб, хвойное дерево или ореховое дерево
Шаг 4. Удалите любые сорняки с помощью мотыги в течение первых нескольких лет
Сорняки и другие сорняки будут поглощать питательные вещества из трюфелей. Так что очень важно избавиться от таких растений, если вы их обнаружите. Однако стричь газон машиной в первые 2 года не рекомендуется. С помощью мотыги вырвите траву или сорняки, появившиеся у корней дерева.
Не используйте средства для уничтожения сорняков или другие токсичные химические вещества в области вокруг дерева, так как они могут впитаться в почву и отравить ваши трюфели
Метод 3 из 3: сбор трюфелей
Шаг 1. Подождите, пока дереву исполнится не менее 5 лет, прежде чем собирать трюфели
Чтобы собрать трюфели, нужно подождать около 5 лет. Некоторые из этих грибов можно собрать в течение 3 лет после посадки, а некоторые - до 10 лет. Однако средний срок сбора урожая - 5 лет.
Не копайте у основания дерева, пока трюфели не будут готовы к сбору. Вы только повредите рост спор и потеряете много денег
Шаг 2. Планируйте собирать урожай зимой
Трюфели должны быть готовы к сбору урожая в начале зимы. Подождите, пока температура не упадет, затем проверьте, готовы ли грибы к сбору урожая.
Собирайте трюфели в начале зимы, прежде чем почва начнет замерзать. Если вы будете ждать слишком долго, вам будет сложно его раскопать
Шаг 3. Посмотрите на сухую траву у основания дерева, чтобы увидеть ростки трюфелей
Трава у основания дерева прямо над трюфелем будет выглядеть так, как будто она горит. Это происходит потому, что гриб естественным образом убивает другие растения вокруг дерева.
Мертвая трава вокруг дерева называется «брюле»
Шаг 4. Приучите собаку искать трюфели
Дрессированная собака облегчит процесс сбора урожая. Вы можете обучить его находить, копать и носить трюфели. Используйте методы положительного подкрепления, чтобы научить собаку находить трюфели и доставлять их вам. Например, каждый раз, когда ваша собака приносит трюфель, хвалите животное и угощайте его любимым лакомством.
