Не выбрасывайте остатки авокадо. Если у вас много авокадо, просто заморозьте его.
Шаг
Метод 1 из 2: чистый авокадо
Шаг 1. Выберите очень спелый авокадо
Шаг 2. Вымойте замораживаемый авокадо
Шаг 3. Очистите все авокадо
Чтобы очистить его, разрежьте авокадо пополам вокруг косточки. Поверните обе половинки авокадо, чтобы открыть их. Удалите семена ложкой.
Шаг 4. Сделайте пюре из авокадо
Подготовьте оборудование для пищевой промышленности. Добавьте авокадо. На каждые два авокадо добавляйте столовую ложку сока лимона или лайма. Включите кухонный комбайн, пока авокадо не станет пюре.
Если вы не можете сделать пюре из авокадо, просто разомните его вилкой
Шаг 5. Перелейте пюре из авокадо в герметичную емкость
Оставьте немного места между пюре и крышкой емкости.
Шаг 6. Этикетка и дата
Авокадо можно хранить в замороженном виде до 5-6 месяцев.
Шаг 7. Используйте авокадо
Замороженное пюре из авокадо подходит для использования в соусах, гуакамоле, супах, салатах, сэндвичах или спредах, а также для глазирования тортов с использованием авокадо.
Чтобы разморозить, оставьте контейнер в холодильнике на 12-24 часа, прежде чем использовать его для постепенного размораживания авокадо. Если хотите быстрее, просто промойте емкость проточной водой
Метод 2 из 2: простые способы заморозить авокадо
Замороженные таким образом авокадо не будут такими хорошими и свежими, а в раздавленном виде они не будут такими же хорошими, как пюре. Но это самый быстрый способ и очень полезный, особенно если вам нужно добавить авокадо в блюдо или тесто для торта.
Шаг 1. Нарежьте спелый авокадо
Заверните его в фольгу или пищевую пленку.
Шаг 2. Поместите все в морозильную камеру
Шаг 3. После замораживания положите его в герметичный пластиковый пакет
Наклейте этикетку и дату на сумке.
Шаг 4. Чтобы разморозить, поместите авокадо при комнатной температуре примерно на час или поместите его в микроволновую печь на низком или низком уровне менее чем на минуту
Результат подходит для приготовления гуакамоле, шоколадного пудинга, теста для печенья и т. Д.
подсказки
- Целые авокадо нельзя замораживать, так как они превратятся в грязную кашицеобразную мякоть. Ломтики и ломтики авокадо тоже не могут. Авокадо, которые нужно заморозить, нужно сначала растереть или протереть.
- Вместо сока лимона или лайма можно использовать белый уксус. Сок лайма или уксус предотвратят потемнение авокадо.
