Если вам нравится хрустящий сухой бекон, вы будете рады узнать, что есть быстрый способ приготовить бекон, не создавая жирной грязи. Просто убедитесь, что приготовили достаточно бекона, потому что вам захочется вернуться за ним!
Шаг
Метод 1 из 2: метод салфетки
Шаг 1. Приготовьте посуду, пригодную для использования в микроволновой печи, желательно стеклянную или пирекс
Положите на тарелку несколько слоев папиросной бумаги. Бумажные полотенца впитают весь жир бекона, оставив кухню чистой, а значит, грязную посуду, которую нужно мыть, не будет.
Шаг 2. Выложите на бумажные полотенца до шести ломтиков сырого бекона
Не перекрывайте бекон, иначе бекон приготовится неравномерно.
Шаг 3. Поместите кусок папиросной бумаги поверх полосок бекона
Это предотвратит загрязнение микроволновой печи брызгами масла.
Шаг 4. Готовим бекон
Готовьте бекон в микроволновке примерно 3 минуты на самом сильном огне или по 90 секунд на ломтик. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от микроволновой печи и количества приготовляемого бекона.
Шаг 5. Подсушите бекон
Снимите бекон с тарелки и положите его на бумажные полотенца, чтобы впитать излишки масла.
- Дайте бекону остыть примерно на 1 минуту.
- Быстро удалите бекон с бумажных полотенец, иначе бекон прилипнет, а на беконе останутся полоски папиросной бумаги.
Шаг 6. Съешьте бекон
Приготовленный таким образом бекон получается сухим и вкусным, в нем не так много жира, как в жареном беконе, поэтому он действительно полезнее. Наслаждайтесь хрустящим беконом с яйцами или блинами, с бутербродом с беконом и помидорами или в качестве закуски.
Метод 2 из 2: Метод с микроволновой печью
Шаг 1. Поместите миску, подходящую для использования в микроволновой печи, на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. В этом методе бекон навешивается на край миски
При приготовлении масло падает в миску и на тарелку, расположенную ниже, для легкой очистки.
Шаг 2. Повесьте полоски бекона на край миски
Выложите столько бекона на край миски. Если вы не хотите, чтобы бекон слипался, оставьте расстояние между каждым ломтиком; в противном случае не беспокойтесь об этом.
Шаг 3. Готовим бекон
Поставьте миску, завернутую в бекон, в микроволновую печь. Готовьте бекон на самом сильном огне около 90 секунд на ломтик. Если вы приготовите полкило бекона, это может занять до 15 минут.
- Чтобы не испачкать микроволновую печь маслом, можно выстелить бекон бумажными полотенцами.
- Поверните плиту для микроволновой печи в течение 10 минут. Это обеспечит равномерное приготовление бекона. Или, если вам не нравится, что бекон сохнет, удалите его на этом этапе. Осторожный! Тарелка была горячей, и горячее масло пролилось на тарелку.
- Продолжайте проверять сухость, чтобы узнать, нравится ли вам это.
Шаг 4. Достаньте бекон из микроволновки
Возможно, вам придется использовать прихватки, так как миски и тарелки будут горячими. Осторожно достаньте его из микроволновой печи и положите на жаропрочную поверхность. Щипцами достаньте полоски бекона из миски и положите бекон на бумажные полотенца.
- Если вы дадите полоскам бекона остыть в миске, при подаче бекон примет U-образную форму.
- Будьте очень осторожны, чтобы не пролить жир бекона, когда вынимаете блюдо из микроволновой печи.
Шаг 5. Сохраните масло
При желании масло можно сохранить для приготовления. Вылейте масло в контейнер для хранения прямо с тарелки или поместите его в холодильник (как показано здесь) и дайте маслу затвердеть, охладившись и соскребая. Это масло делает яичницу такой вкусной!
- Выбросьте жир, если не хотите использовать его для приготовления пищи.
- Будьте осторожны при обращении с мисками и тарелками, так как миски и тарелки очень горячие.
подсказки
- Несколько раз проверьте бекон, чтобы он хорошо приготовился.
- Если у вас есть настройка для приготовления бекона в микроволновой печи, используйте ее.
- Чтобы приготовить действительно «без чистки», следуйте методу «папиросной бумаги», но не используйте стеклянные тарелки, используйте одну или две бумажных тарелки (* бумажная *, а не пена или пластик, она плавится) - чтобы все было в полной чистоте. полностью очистите, поместите бумажную тарелку вверх дном на папиросную бумагу, создав «скорлупу» над беконом. Готово, удалите бекон и выбросьте остальное - только будьте осторожны, масло все равно будет очень горячим.
- Если бекон кажется слишком вязким, значит, вы готовили бекон недостаточно долго.
- Следите за беконом, пока он готовится. Бекон быстро нагревается, и, возможно, вам придется выключить микроволновую печь до того, как закончится время.
- Если оставить бекон слишком долго, он станет слишком сухим, но все равно вкусным.
- Убедитесь, что миска, которую вы используете, выдерживает высокую температуру, иначе она сломается.
- Вы можете открыть микроволновую печь, чтобы проверить свой бекон, не беспокоясь о том, что «прогреется». Когда микроволновая печь включается, она сразу же нагревается.
- Чтобы сделать бекон более сушеным, готовьте его в течение начального периода (обычно 3 минуты), а затем дайте ему постоять несколько минут, чтобы масло немного остыло. Затем готовьте еще одну минуту или столько, сколько хотите, давая бекону время «отдохнуть», чтобы он не готовился слишком быстро, и давая маслу время впитаться в бумажные полотенца между кулинарными процессами.
