Лук-шалот - популярный овощ среди домашних садоводов, потому что он имеет множество применений, его легко выращивать и он не занимает много места. Кроме того, у них короткий период роста, поэтому вы можете начать сбор урожая весной, затем высушить и хранить их для использования зимой.
Шаг
Часть 1 из 2: Подготовка к посадке
Шаг 1. Выберите сорт лука, который вы хотите выращивать
Как и большинство фруктов и овощей, существует множество интересных сортов лука по разным причинам. Лук-шалот бывает трех распространенных цветов - белого, желтого и красно-пурпурного - каждый со своим вкусом. Кроме того, лук-шалот делится на два типа времени выращивания: длинный день и короткий день. Лук-шалот попадает в категорию длинного светового дня, потому что он начинает расти, когда световой день составляет от 14 до 16 часов (конец весны / лето), в то время как лук, который попадает в категорию короткого светового дня, начинает расти, когда световой день составляет от 10 до 16 часов. 12 часов (зима / ранняя весна).
- Лук-шалот с продолжительным световым днем идеально подходит для выращивания на севере США, а лук с коротким световым днем идеально подходит для выращивания на юге США.
- Желтый лук - это красный лук золотистого цвета со слегка сладким вкусом, белый лук имеет немного более острый вкус и аромат, чем желтый лук, а красный лук - это фиолетовый лук, который часто едят свежим, а не приготовленным.
Шаг 2. Решите, как вы будете выращивать лук
В общем, есть два популярных способа выращивания лука: луковицы или семена лука. Фермеры предпочитают сажать луковицы, так как они немного жестче и устойчивее к непогоде, чем семена лука. Однако, если вы можете себе позволить и хотите выращивать лук из семян в помещении и переносить его на улицу, вы определенно можете вырастить лук из семян.
- Вы можете выращивать лук из черенков / черенков, но это не всегда работает и сделать это намного сложнее, чем использовать луковицы или семена.
- Посетите местного продавца семян, чтобы порекомендовать луковицы и семена, которые будут хорошо расти в вашем районе.
Шаг 3. Знайте, когда сажать
Лук может быть трудно вырастить, если его не посадить в нужное время. Если посадить в холодную погоду, весной они могут погибнуть или растратить свою энергию в виде цветов вместо луковиц. Если вы выращиваете семена, начните сажать их в помещении, по крайней мере, за 6 недель до посадки на открытом воздухе. Лук можно выращивать в открытом грунте в конце марта или начале апреля или когда температура не опускается ниже -7 ° C.
Шаг 4. Выберите идеальное место
Лук не очень разборчив в вегетации, но некоторые предпочтения у него есть. Выбирайте место с большим количеством простора и солнечным светом. Лук вырастет довольно большим, если ему будет предоставлено достаточно места, поэтому имейте в виду, что чем больше места вы дадите ему для роста, тем больше у вас получится лук. Не сажайте лук в тени растений или больших деревьев.
Лук хорошо растет на грядках, поэтому, если у вас недостаточно места в саду, вы можете создать отдельные грядки для луковых растений
Шаг 5. Подготовьте почву
Хотя это требует некоторого размышления, если вы можете подготовить почву для выращивания среды за несколько месяцев вперед, вы получите лучшие растения лука. Если есть возможность, начните обрабатывать почву и вносить удобрения с осени. Если ваша почва содержит много камня, песка или много глины, добавьте немного горшечной почвы (смесь суглинка, торфа, песка и удобрений), чтобы улучшить посадочную среду. Кроме того, проверьте уровень pH вашей почвы и добавьте необходимые соединения, чтобы поддерживать уровень pH вашей почвы в диапазоне от 6 до 7,5.
Лучшее время для проверки и изменения pH почвы - как минимум за месяц до посадки, чтобы у любых дополнительных ингредиентов было достаточно времени, чтобы повлиять на почву и подготовить основу для роста лука
Часть 2 из 2: выращивание лука
Шаг 1. Подготовьте почву
Когда вы будете готовы к посадке, обработайте почву на глубину примерно 15,2 см и добавьте слой фосфорных удобрений (1 стакан на 6 метров). Использование смеси типа 10-20-10 или 0-20-0 даст дополнительный импульс развитию лука. На этом этапе обязательно удалите все сорняки, появившиеся на участке земли, на котором вы выращивали лук.
Шаг 2. Выкопайте яму
Высаживать луковицы или семена лука не более чем на 2,5 см от поверхности почвы; если будет посажено слишком много луковиц, рост лука уменьшится и сузится. Посадите луковицы на расстоянии 10,2-15,2 см, а семена лука на расстоянии 2,5-5,1 см. Когда луковицы начнут расти, вы можете переместить их и расположить дальше друг от друга, чтобы увеличить размер их роста.
Шаг 3. Посадите лук
Поместите семена в вырытую ямку и засыпьте землей размером 1,25–2,5 см. Руками или обувью утрамбуйте почву над луком; Лук лучше растет в плотной, не рыхлой почве. Завершите посадку, добавив немного воды, и вы готовы наблюдать, как растут ваши растения!
Для привитого лука требуется больше воды, чем для луковичного или семенного лука, поэтому при выращивании этих видов лука вам понадобится дополнительная влага
Шаг 4. Позаботьтесь о среде для выращивания лука
Лук - относительно слабое растение, потому что у него хрупкая корневая система, и его легко повредить или использовать сорняки и вырвать. Используйте мотыгу, чтобы срезать верхушки любых появившихся сорняков, а не выкорчевывать их; выдергивание сорняков может втянуть в него корни лука и затруднить его рост. Поливайте лук примерно 2,5 см воды в неделю и раз в месяц добавляйте азотные удобрения, чтобы обеспечить его питательными веществами. Через месяц после посадки добавьте слой мульчи между каждым растением, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
- Если вы хотите, чтобы лук был немного слаще, дайте ему больше воды, чем обычно.
- Если какой-либо из ваших луковых растений зацвел, удалите их. Этот лук застрял и не вырастет до нормального размера и вкуса.
Шаг 5. Соберите лук
Лук готов к сбору, когда побеги станут золотисто-желтыми; в этот момент согните побег так, чтобы он ровно прилегал к земле. Это позволит передать больше питательных веществ для увеличения клубня, а не для роста побегов. Через 24 часа побеги станут коричневыми, и лук будет готов к удалению. Удалите лук из почвы и обрежьте побеги примерно на 2,5 см выше луковиц и корней. Дайте луку высохнуть в течение дня или двух на солнце, затем переместите его в сухое место в помещении на 2-4 недели, чтобы продолжить сушку.
- Храните лук в пустотелом пакете или на проволочной сетке, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, пока лук сушится. Это продлит срок хранения лука и сохранит его аромат.
- Сладкий лук гниет быстрее из-за высокого содержания воды, поэтому сначала съешьте его, чтобы предотвратить порчу.
- Выбросьте или измельчите и используйте любой лук с признаками гниения, чтобы он не передал болезнь другим луковицам, находящимся на хранении.
подсказки
- Чтобы начать выращивать лук рано, посадите луковицы в контейнер, наполненный влажной горшечной почвой, за две недели до пересадки в сад. Держите контейнеры в помещении, чтобы они могли вырасти и развить корневую систему к тому времени, когда вы будете готовы их посадить.
- Чтобы предотвратить болезни и вредителей, попробуйте выращивать репу на том же участке почвы, что и лук, который вы посадили.
Предупреждение
- Хотя лук обычно устойчив к вредителям, иногда он может стать жертвой корневых личинок, питающихся луковицами. Инсектицидное мыло, используемое в соответствии с инструкциями на упаковке, обычно решает эту проблему.
- Различные сорта лука требуют разной продолжительности вегетационного периода и лучше подходят для теплого или холодного климата. Купите местный лук, чтобы получить правильный сорт лука для вашего региона.
