Вы можете сделать все виды конфет дома, так почему бы не попробовать сделать жевательную резинку самостоятельно? Люди использовали жевательную резинку в медицинских целях и для освежения рта не менее 5000 лет. Читайте дальше, чтобы узнать, как сделать жевательную резинку тремя разными способами: с использованием жевательной основы, пчелиного воска (натурального воска, получаемого из ульев) и сладкого сока жевательной резинки.
Ингредиенты
Классическая жевательная резинка
- 1/3 стакана основы жевательной резинки
- 3/4 стакана сахарной пудры
- 3 столовые ложки кукурузного сиропа
- 1 чайная ложка глицерина
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
- 5 капель ароматизатора
Натуральная жевательная резинка из пчелиного воска
- 1/2 стакана пчелиного воска (убедитесь, что он подходит для приготовления еды)
- 1 стакан сахарной пудры
- 3 столовые ложки меда
- Экстракт мяты перечной или корицы
Простая жевательная резинка от Sweet Gum
Сладкий сок для жевательной резинки
Шаг
Метод 1 из 3: классическая жевательная резинка
Шаг 1. Нагрейте сырье
Поместите основу жевательной резинки, кукурузный сироп, глицерин, лимонную кислоту и ароматизатор жевательной резинки на верхнюю часть пароварки (кастрюлю ставят поверх другой, в кастрюле внизу находится вода, которая будет кипеть во время приготовления, кастрюля наверху. меньше, чем горшок на дне). находится внизу). Поставьте пароварку на плиту и включите ее на средний огонь. Размешивая ложкой по мере необходимости, нагрейте смесь, пока она не станет теплой и липкой.
- Вы можете найти основу жевательной резинки, глицерин и лимонную кислоту в кондитерских или интернет-магазинах. Выберите ароматизатор, чтобы придать вкусу жевательной резинки или поищите уникальный аромат, например аромат лайма.
- Вы также можете добавить несколько капель пищевого красителя в смесь жевательной резинки, чтобы придать жевательной резинке немного цвета.
- Сделайте пароварку, если у вас ее нет, найдя две сковороды, одну большую и одну маленькую. Наполните кастрюлю большего размера на несколько дюймов водой и поставьте ее на плиту. Поместите меньшую кастрюлю в большую, чтобы меньшая плавала над водой. Поместите все ингредиенты, кроме сахарной пудры, в небольшую кастрюлю и включите огонь. Нагрейте жевательную смесь до достаточной температуры, тщательно перемешивая.
Шаг 2. Хорошо замесить сахарную пудру
Отложите примерно чайную ложку сахарной пудры и насыпьте ее на чистую разделочную доску или поверхность. Пальцем сделайте углубление в кучке сахарной пудры.
Шаг 3. Всыпать основу жевательной резинки в сахарную пудру
Растопленную основу жевательной резинки из пароварки осторожно высыпать в сахарную пудру. Будьте осторожны, чтобы вода не попала в смесь жевательной резинки.
Шаг 4. Сделайте тесто для жевательной резинки
Посыпьте пальцы сахарной пудрой и начните замешивать смесь жевательной резинки и сахарной пудры. Вмешайте сахарную пудру в основу жевательной резинки, пока она не станет липкой, затем добавьте сахарную пудру и продолжайте замешивать. Месить около 15 минут, пока тесто не станет мягким, эластичным и перестанет липким.
- Если вы не замесите достаточно теста, полученная жевательная резинка легко рассыпется, поэтому не пропускайте этот шаг.
- При замешивании тесто должно быть мягким и жестким.
Шаг 5. Раскатайте тесто
Выложите тесто перед собой и положите на него ладони. Раскатайте тесто руками, чтобы тесто получилось длинным и тонким. Попробуйте раскатать тесто так, чтобы оно было шириной с веревку. Ножом разрежьте веревку на мелкие кусочки.
- Вы можете раскатать тесто скалкой и по желанию нарезать его квадратами.
- В качестве альтернативы скатайте тесто в шар.
Шаг 6. Закончите делать жевательную резинку
Посыпьте кусочки жевательной резинки сахарной пудрой, чтобы резинки не прилипали друг к другу. Сделайте маленькие обертки жевательной резинки, вырезав пергаментную бумагу, а затем обернув кусочки жевательной резинки.
Метод 2 из 3: натуральная жевательная резинка из пчелиного воска
Шаг 1. Растопите воск
Поставьте свечи в пароварку. Поставьте пароварку на плиту и включите на средний огонь. Растопите воск, пока он не станет мягким и липким.
Шаг 2. Добавьте мед
Поместите мед в кастрюлю и добавьте мед в растопленный воск. При желании можно заменить мед кукурузным сиропом.
Шаг 3. Добавьте ароматизаторы
Пчелиная жевательная резинка отлично сочетается со вкусом мяты перечной. Вы также можете попробовать ароматизаторы корицы, лимона или лакрицы. Капните около 5 капель ароматизатора в кастрюлю с растопленным воском и медом и хорошо перемешайте.
- Вы также можете добавить в смесь жевательной резинки измельченные травы, такие как листья розмарина или мяты.
- Для жевательной резинки в лечебных целях добавьте дополнительно масло мяты перечной и несколько капель лимонного сока.
Шаг 4. Добавьте сахар
Добавьте сахарную пудру в растопленную смесь жевательной резинки. Смесь жевательной резинки начнет постепенно загустевать. Попробуйте смесь жевательной резинки и добавьте ароматизатор или сахарную пудру, если хотите добавить аромат или сладость.
Шаг 5. Вылейте смесь жевательной резинки в форму
Используйте форму для конфет, кубиков льда или другую небольшую форму для жевательной резинки. Равномерно вылейте жевательную резинку в форму. Поместите форму в холодильник, чтобы дать жевательной резинке время затвердеть, затем выньте кусочки жевательной резинки из формы, если хотите жевать.
Метод 3 из 3: жевательная резинка из сладкой резинки
Шаг 1. Найдите сладкое деревце для жевательной резинки
Сок сладкого дерева для жевательной резинки использовался в лечебных целях и при производстве жевательной резинки с древних времен. Жевательная резинка из этого сладкого дерева часто встречается в Северной Америке.
Шаг 2. Найдите место, где сок выходит из дерева
Сок сладкой камеди течет под корой дерева. Возможно, вам удастся найти место, где кора была размыта и сок можно извлечь. В противном случае используйте карманный нож, чтобы удалить небольшую часть коры дерева. Вы увидите, как стекает сок.
- Не сдирайте слишком много коры, иначе вы повредите дерево.
- Выберите место достаточно высоко от земли, чтобы животные не могли коснуться его.
Шаг 3. Подождите, пока затвердеет сок
Через несколько дней сок начнет затвердевать, образуя жевательную резинку. Вернитесь на прежнее место через 3 дня, чтобы проверить это. Если сок все еще влажный, подождите еще несколько дней. Когда сок затвердеет, из него можно сделать жевательную резинку.
Шаг 4. Соскребите с дерева твердый сок
Карманный нож - отличный инструмент для этого. Возьмите несколько кусочков крепкого сока руками или положите их на небольшое место для хранения.
Шаг 5. Жуйте затвердевший сок
Положите несколько кусочков в рот и наслаждайтесь простой жевательной резинкой.
