Копченый лосось полезен, легко готовится и не требует варки. Люди во всем мире наслаждаются универсальностью этой копченой рыбы. Копченый лосось можно использовать для украшения закусок на вечеринках и подавать в качестве изысканной трапезы в ресторанах. Но из этого легкого в приготовлении копченого лосося можно также быстро перекусить, приготовить семейный ужин или сэндвич на обед. Вот несколько советов по сервировке меню с копченым лососем.
Шаг
Метод 1 из 4: Покупка и подготовка копченого лосося
Шаг 1. Выберите форму копченого лосося, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям
Копченый лосось бывает разных форм, включая тонкие ломтики, стейки, филе и куски.
Шаг 2. Прочтите упаковку, чтобы узнать, нужно ли хранить копченый лосось в холодильнике, когда вы вернетесь домой
- Некоторые типы упаковки, такие как пакеты из фольги и банки, можно хранить без охлаждения.
- Копченый лосось, который необходимо хранить в холодильнике, может храниться от 2 до 3 недель, если упаковка запечатана. После вскрытия крышки лосось хранится в холодильнике до 1 недели.
- Копченый лосось можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.
Шаг 3. Дайте копченому лососю постоять 30 минут при комнатной температуре перед подачей на стол
Эта техника увеличит уровень влажности и улучшит вкус и текстуру.
Шаг 4. При желании лосось перед приготовлением очистить
Хотя лососем можно полакомиться, но не всем он нравится. Некоторые виды копченого лосося после снятия кожи показывают тонкий слой темной мякоти. Осторожно удалите этот темный слой с мякоти.
Метод 2 из 4: соусы, закуски и салаты
Шаг 1. Намажьте копченый лосось смесью хрена и сливочного сыра и скатайте
Шаг 2. Соедините копченый лосось с кусочками яблока или груши
Шаг 3. Подавайте ломтики копченого лосося в качестве гарнира
Вы можете положить их на крекеры, ломтики огурца, нарезанный треугольниками лаваш, пумперникель или ржаной хлеб, а также на ломтики сыра, например, кедра или бри.
Шаг 4. Обвалять кусочки копченого лосося в соусе из соевого соуса и японского хрена
Шаг 5. Копченый лосось нарезать кубиками и добавить в салат
Метод 3 из 4: Roti Apit
Шаг 1. На ломтики бублика выложить копченый лосось со сливочным сыром
Это меню известно как рогалики и лосось (рогалики и копченый лосось), популярные бутерброды, которыми можно насладиться в ресторанах по всему миру.
Шаг 2. Добавьте копченый лосось в тосты с маслом
Вы можете использовать любой вид хлеба. Или посыпьте тосты сливочным сыром и посыпьте сверху лососем.
Шаг 3. Выложите копченую семгу на тонкие ломтики французского или ячменного хлеба
Дополнить бутерброд нарезанным луком, сметаной и каперсами.
Метод 4 из 4. Подавайте копченый лосось в горячем виде
Шаг 1. Посыпьте кусочки копченого лосося пастой по вашему выбору и соусом альфредо
Шаг 2. Приготовьте похлебку из копченого лосося вместо мидий
Шаг 3. Приготовьте копченый лосось для тако
Просто замените мясо, которое вы обычно используете для тако, этой рыбой.
Шаг 4. Смешайте копченый лосось с омлетом или яичницей
Шаг 5. Выпекать домашнюю пиццу и посыпать сверху кусочками копченого лосося
подсказки
Вы должны знать, что копченый лосось неприятен на вкус.
