Хранение продуктов в пластиковой упаковке имеет множество преимуществ. Пластиковая упаковка позволяет хранить большие количества продуктов, таких как сухие семена и орехи, в легких контейнерах для обеспечения готовности к чрезвычайным ситуациям. Использование пластиковых контейнеров также позволит вам покупать продукты оптом дешевле и хранить их в герметичном, безопасном для насекомых контейнере. Однако не все виды пластика безопасны для хранения продуктов; некоторые виды пластика могут даже загрязнять пищу вредными соединениями. Чтобы этого не произошло, вы должны узнать, как идентифицировать пищевую пластиковую упаковку перед ее использованием.
Шаг
Шаг 1. Проверьте символ утилизации внизу упаковки
Самый надежный и простой способ проверить безопасность ваших продуктов - это проверить цифровой код утилизации упаковки. Этот числовой код начинается с 1 по 7 и будет напечатан внутри треугольного символа стрелки. Как правило, числовые коды, которые безопасны для использования с пищевыми продуктами, - это цифровые коды 1, 2, 4 и 5.
- Лучший вид пластика для длительного хранения продуктов - это полиэтилен высокой плотности (HDPE), который обозначается цифровым кодом «2». HDPE - один из самых стабильных и инертных пластиков, и вся пластиковая упаковка, продаваемая специально для хранения пищевых продуктов, будет изготавливаться из этого материала.
- Другие типы пластика, которые подходят для хранения пищевых продуктов, включают ПЭТЭ, ПВД и полипропилен (ПП). Эти виды пластика соответственно обозначаются цифровыми кодами 1, 4 и 5.
- Биопластики являются исключением из этого правила, они относятся к типу пластика, обозначенному цифрой «7». Биопластики - это подобные пластику материалы, синтезированные из растительных источников, таких как кукуруза. Эти материалы не реагируют и могут использоваться для хранения продуктов питания, но имейте в виду, что не все пластмассы с кодом 7 являются биопластиками.
Шаг 2. Проверьте символы обращения с пищевыми продуктами, напечатанные на пластиковой упаковке
Стандартизированная система символов используется на пластмассах для обозначения правильного использования в отношении пищевых продуктов. Символ стекла и вилки означает, что пластиковая упаковка безопасна для хранения продуктов питания, поэтому пластиковая упаковка относится к категории пищевых продуктов. Другие символы включают в себя символ светящейся волны, означающий, что упаковка безопасна для микроволновой печи, символ снежинки означает, что она безопасна в морозильной камере, а символ столовых приборов в воде указывает, что контейнер можно мыть в посудомоечной машине.
Шаг 3. Узнайте по этикетке на пластиковой упаковке
Если на пластиковой упаковке все еще есть ценник, этикетка производителя или другая идентификационная этикетка, вы можете посмотреть на эти этикетки, чтобы определить, подходит ли пластиковая упаковка для пищевых продуктов. Упаковка для пищевых продуктов почти всегда будет маркироваться таким образом, потому что стоимость производства такой упаковки зачастую выше, поэтому ее можно продавать как продукт премиум-класса. Если этикетка отсутствует, вы можете связаться с производителем и узнать об упаковке, которую они сделали, чтобы определить, подходит ли ваш продукт для пищевых продуктов.
Шаг 4. Воспользуйтесь предварительно использованной упаковкой для хранения продуктов
Если пластиковая упаковка изначально предназначалась для хранения продуктов питания, она, вероятно, подойдет для хранения большей части приобретенных вами продуктов.
- Например, многие пекарни принимают глазурь для торта или другие ингредиенты в больших пластиковых контейнерах, часто емкостью 19 л. Эти пекарни могут пожертвовать или продать вам свои заготовки. После этого можно чистить и использовать пластиковую упаковку для хранения продуктов.
- Из этого правила следует исключить пластиковые емкости меньшего размера. Например, минеральная вода обычно упаковывается из полиэтилентерефталата (с кодовым номером «1»), который предназначен для однократного использования с последующей переработкой. ПЭТФ изначально безопасен для пищевых продуктов, но при повторном использовании может разлагаться и выделять вредные соединения.
