Открытие винного магазина - способ заработать стабильный источник дохода, потому что люди употребляют алкоголь и в счастливые, и в грустные времена. Тем не менее, это также влияет на уровень потребительского спроса, так что размер прибыли невысок, а это означает, что вы не можете разбогатеть, открыв только один магазин. К тому же продажа алкоголя тоже строго регламентирована, и начинающему бизнесмену вести бизнес довольно сложно. Несмотря на это, при правильном подходе и действенной стратегии поиска клиентов ваш магазин может быть надежным источником дохода на долгие годы.
Шаг
Метод 1 из 2: подготовка к открытию магазина
Шаг 1. Найдите подходящее место
Маржа винных магазинов довольно низкая, а уровень спроса постоянно меняется. Другими словами, ваш доход не сильно изменится со временем. Итак, успех вашего магазина во многом зависит от выбора его местоположения. Если вы откроете винный магазин в месте, заполненном барами, ваш магазин может обанкротиться и стать мишенью для более успешного местного конкурента.
На успех винного магазина во многом влияют люди, которые его окружают. Продукты, которые работают в одной области, не могут продаваться в другой. Помните об этом при поиске местоположений. На рыночные условия сильно влияет удаленность магазинов конкурентов, но необходимо учитывать и другие факторы, например, демографические факторы и влияние местной культуры
Шаг 2. Нанять адвоката
Как только вы найдете хорошее место, вам нужно будет выяснить, можно ли построить там винный магазин. Есть много стран, которые строго регулируют продажу алкоголя - например, это запрещено рядом с местами отправления религиозных обрядов, - и соблюдать правительственные постановления не всегда легко. Фактически, правила, касающиеся продажи алкоголя в разных регионах, настолько непоследовательны, что вам следует обратиться за помощью к юристу, который разбирается в местных законах и может провести вас через весь процесс лицензирования.
- Например, в некоторых районах США строго ограничена продажа спиртных напитков. В этих областях лицензия на открытие винного магазина может стоить больших денег - более 1 миллиарда долларов - потому что вы должны покупать разрешение у человека, которому оно принадлежит. В районах с менее строгими правилами вы можете получить разрешение всего за несколько миллионов рупий.
- Получение разрешения - это только первый шаг. В некоторых областях запрещена продажа алкоголя в определенные дни, в то время как в других запрещена продажа спиртных напитков вместе с пивом и вином. Есть также те, кто запрещает продажу спиртных напитков в любой форме. Обычно правила варьируются от региона к региону, но продажа алкоголя на районном и городском уровнях обычно довольно строгая, поэтому вам понадобится помощь человека, разбирающегося в законах.
- Одно и то же везде: нарушение местных правил обходится вам в целое состояние. Лучше всего заплатить адвокату заранее, чтобы получить надлежащую лицензию, вместо того, чтобы получить неправильную, оштрафовать и затем заплатить адвокату.
Шаг 3. Обратите внимание на рыночные условия
Убедившись, что вы хотите продавать алкоголь в том или ином месте, вам нужно приступить к составлению бизнес-плана. Первый шаг - изучить рыночные условия в районе.
- На успех винного магазина во многом влияют люди, которые его окружают. Продукты, которые работают в одной области, не могут продаваться в другой. Демографические и культурные факторы местного сообщества очень важны. Чем более подробным будет анализ рынка в вашем бизнес-плане, тем более подробной будет ваша первоначальная оценка капитала.
- При анализе рынка принимайте во внимание такие факторы, как этническая принадлежность, возраст, семейное положение и доход, поскольку все эти факторы влияют на привычки употребления алкоголя.
Шаг 4. Создайте прогнозы продаж и расходов
Анализ рынка создан, чтобы дать вам представление о ваших потенциальных клиентах. Составив карту потенциальных клиентов, вы можете прогнозировать продажи и расходы на основе покупательских привычек и отпускных цен на продукты в этой области.
- Например, если в этом районе много молодых, не состоящих в браке потенциальных клиентов, вы можете рассчитывать на продажу пива и спиртных напитков, таких как текила. Обратитесь к дистрибьюторам спиртных напитков, а затем поищите цены на продукты, отпускные цены которых соответствуют «разумным» ценам в этом районе. Если вы объедините эти данные с предполагаемым количеством клиентов и дополнительными расходами (такими как аренда магазина и заработная плата сотрудников), вы можете рассчитать первоначальный капитал и целевые показатели продаж.
- Не игнорируйте влияние конкурентов на ваши продажи.
Шаг 5. При необходимости найдите ссуду
В целом у начинающего предпринимателя возникают трудности с получением кредита. Это относится и к алкогольному бизнесу, но, поскольку рыночный спрос на алкоголь остается неизменным, многие инвесторы считают этот бизнес безопасным вложением средств.
При поиске ссуды принесите свой бизнес-план вместе со всеми необходимыми документами (такими как отчеты о доходах, основные и движимые активы и налоговые документы). Даже если у вас есть подробный бизнес-план, вы уже выполнили самую сложную задачу, а именно анализ рынка и прогноз доходов. Узнайте, как создать хороший бизнес-план на этой странице
Шаг 6. Получите бизнес-разрешение на продажу алкогольных напитков (SITU-MB) и бизнес-разрешение на торговлю алкогольными напитками (SIUP-MB)
SITU-MB и SIUP-MB - это две формы разрешений, выдаваемых правительством для регулирования продажи алкоголя в Индонезии. Хотя нет никаких особых сборов, кроме налогов, они должны быть у всех владельцев винных магазинов.
Для информации, в Соединенных Штатах продавцы алкоголя в прошлом должны были платить специальные налоги в Государственную казну. Теперь уже нет. Им просто нужно заполнить форму, указав имя и адрес владельца магазина, название и адрес магазина, а также тип продаваемого алкоголя (пиво, вино, ликер и т. Д.). Вы можете просмотреть форму на странице
Шаг 7. Приобретите в магазине расходные материалы
Это будут ваши самые большие расходы. В магазинах спиртных напитков с большим капиталом можно купить спиртные напитки на сумму от сотен миллионов до миллиардов рупий. Не поддавайтесь соблазну соревноваться с этими числами. Заполните свой инвентарь самыми продаваемыми продуктами - чем больше вы продаете, тем меньше вам потребуется капитала - прежде чем добавлять другие типы продуктов.
Цена на алкоголь обычно определяется дистрибьютором, имеющим монополию на конкретную марку (поэтому цена на алкоголь везде одинакова). Так что торговаться по цене, скорее всего, не получится. Если вы хотите продавать напитки Jose Cuervo, вы не можете сравнивать цены у дистрибьюторов - есть только один дистрибьютор, который продает их по оптовым ценам, поэтому вы можете получить скидку только в зависимости от количества приобретенных напитков
Шаг 8. Рассмотрите возможность поиска сотрудника
В общем, винные магазины - это не бизнес, который можно оставлять по собственному желанию. Владелец обычно работает в магазине целый день, особенно в первые дни. Однако наем одного или двух сотрудников может повысить эффективность вашего бизнеса, чем самостоятельное управление.
Метод 2 из 2: Сохранение высокой прибыли
Шаг 1. Проведите дегустацию вин или урок пивоварения
Поскольку потребители стали намного умнее, им обычно нравится узнавать, как приготовить напиток, или обогащать свои знания о винах, которые никогда не пробовали. Воспользуйтесь преимуществами умных потребителей для получения прибыли.
- Даже если это не всегда возможно из-за местных законов, если законы вашего региона позволяют это, эти занятия могут стать мощным способом привлечь посетителей в магазин.
- Даже если вы не можете провести там дегустацию вин или уроки пивоварения, вы можете проявить творческий подход, чтобы добиться того же результата, например, сотрудничая с местным рестораном или создавая другие классы.
Шаг 2. Предложите прикорм
Как говорили некоторые из них: «Что срастается, то совпадает». Предоставление дополнительных вариантов еды, которые хорошо сочетаются с пивом, вином и спиртными напитками, может сделать ваш магазин профессиональным, а также привлечь посетителей с большими карманами.
Вы даже можете повысить эффективность этой стратегии, продавая определенные виды пищи (например, фрукты, приправленное мясо или сыр), которые хорошо сочетаются с алкогольными напитками. Ваши клиенты будут готовы за это платить
Шаг 3. Увеличьте онлайн-продажи
Создайте красивый профессиональный веб-сайт, создайте список адресов электронной почты и попросите посетителей оставлять отзывы в Интернете. Будьте активны в социальных сетях и предлагайте специальные распродажи (продавайте свой продукт в убыток за короткий период времени, чтобы увеличить количество посетителей). Сделайте все, чтобы ваш магазин стал более популярным и известным в обществе.
Шаг 4. Станьте спонсором местного мероприятия
Один из способов влиться в сообщество вашего магазина - спонсировать такие мероприятия, как фестивали или концерты. Помимо возможности увеличить продажи на мероприятии, вы также можете предлагать различные акции, чтобы зрители приходили в ваш магазин.
Шаг 5. Запросите рекламную продукцию у дистрибьюторов
Большинство дистрибьюторов предложат множество интересных вариантов новых продуктов. Обязательно следите за развитием продуктов на рынке, чтобы ваш магазин оставался актуальным.
Шаг 6. Соблюдайте закон
Продажа алкоголя несовершеннолетним, даже непреднамеренно, может привести к штрафу в размере до миллионов рупий и привести к тому, что ваша жизнь окажется за решеткой. Проверьте личность каждого покупателя и обратитесь в полицию за помощью, чтобы узнать, как отличить поддельное удостоверение личности от настоящего.
