Amaretto sour идеально подходит для обеда или ужина, это крепкий коктейль с оттенком миндаля. Этот кисло-сладкий напиток настолько вкусен, что забываешь, что пьешь алкоголь. Вы можете пить его прямо или сочетать с необычным коктейлем со слегка сладким десертом, таким как тирамису. Если вы хотите узнать, как сделать амаретто кислым, начните с первого шага.
Ингредиенты
Простой амаретто сауэр
- 45 мл амаретто
- 22, 5 - 45 мл кисло-сладкого микса
- Ледяной блок
- Дольки апельсина, дольки лимона или вишня мараскино для украшения
Роскошный Амаретто Сауэр
- 45 мл амаретто
- 22,5 мл герметичного бурбона
- 30 мл лимонного сока
- 1 чайная ложка основного сиропа
- 15 мл взбитого яичного белка
Шаг
Метод 1 из 2: простой амаретто кислый
Шаг 1. Наполовину наполните шейкер кубиками льда
Необязательно делать это точно / идеально (полностью наполовину).
Шаг 2. Налейте в шейкер столько амаретто, сколько хотите
Некоторые люди настаивают на приготовлении кислого амаретто из одной части амаретто и одной части кисло-сладкой смеси, в то время как другие делают это из двух частей амаретто и одной части кисло-сладкой смеси. Это зависит от того, что вы хотите: более кисло-сладкое или более орехово-сливочное. Вы можете использовать любой вид амаретто, хотя лучше всего подходят Лаццарони и ДиСоронно.
Шаг 3. Добавьте кисло-сладкую смесь
Если вы хотите, чтобы в кислой смеси было соотношение амаретто 2-1, вам нужно добавить 45 мл амаретто и 22,5 мл кисло-сладкой смеси. Если вы хотите соотношение 1-1, то вам нужно будет налить 45 мл амаретто и 45 мл кисло-сладкой смеси. Эта кисло-сладкая смесь на самом деле представляет собой смесь воды, сахара и лимонного сока. Для дополнительного аромата вы можете приготовить его самостоятельно. Чтобы напиток получился вкуснее, используйте свежие лимоны вместо готовых ингредиентов.
Шаг 4. Хорошо взболтать
Взбивайте, пока ингредиенты не смешаются.
Шаг 5. Перелить в стакан со льдом
Переливание смеси ингредиентов в стакан со льдом придаст напитку ощущение прохлады и восхитительности.
Шаг 6. Украсить
Вы можете украсить этот напиток долькой апельсина, долькой лимона или одной-двумя вишенками мараскино.
Шаг 7. Подавать
Наслаждайтесь этим восхитительным коктейлем с фруктами, десертом или другими сладкими угощениями.
Метод 2 из 2: Необычный кислый амаретто
Шаг 1. Вылейте все ингредиенты в венчик и хорошо взбейте
Все, что вам нужно, это амаретто, бурбон, лимонный сок, базовый сироп и взбитые яичные белки. Полностью встряхните не менее 15 секунд.
Шаг 2. Положить в шейкер колотый лед и снова взбить
Это охладит ингредиенты, когда все смешано.
Шаг 3. Вылейте ингредиенты вместе со льдом
Этот напиток лучше всего пить в классическом бокале. Для дополнительного прикосновения вы можете покрыть край стакана лимонным соком, а затем окунуть его в сахар, чтобы придать краю стакана сладость.
Шаг 4. Украсить
Вы можете украсить амаретто сауэр апельсиновой цедрой или вишней мараскино.
подсказки
- Попробуйте приготовить кислый микс из лимонного сока и простого сиропа.
- При приготовлении попробуйте его на вкус, чтобы увидеть, что вам нравится. Приведенные выше коэффициенты являются лишь ориентировочными.
- Энергично встряхните, чтобы сверху образовалась пена.
