Наверняка вы не новичок в вкусной легкой закуске под названием ролл-колбаса, правда? Большинство людей предпочитают обваливать сосиски в хлебном тесте; а для более роскошного варианта вы также можете обвалять его в тесте из кожицы. В Америке булочки с сосисками чаще называют «свиньями в одеяле», потому что они, как правило, наполнены различной обработанной свининой. Если вы не едите свинину, заменив ее говяжьей или куриной колбасой, она не станет менее вкусной! В любой культуре булочки с сосисками обычно употребляют в качестве закуски или к послеобеденному чаю. Хотите сделать это самостоятельно? Прочтите эту статью, чтобы узнать о легком рецепте!
Ингредиенты
- 4 большие сосиски; по возможности выбирайте сосиски, не прошедшие предыдущий процесс приготовления.
- Готовое к употреблению тесто
- Томатно-горчичный соус (по желанию)
- 1 взбитое яйцо (по желанию)
Шаг
Шаг 1. Разогрейте духовку в соответствии с инструкциями на упаковке теста
Большинство производителей требуют, чтобы духовка была предварительно разогрета до 190 ° C.
Шаг 2. Вынуть тесто из кожицы из упаковки
Если вы используете готовую корочку из теста, не забудьте сначала порезать ее на треугольники среднего размера. Убедитесь, что тесто с кожурой не слишком толстое и не слишком тонкое (так как при выпечке есть риск рассыпаться). Убедитесь, что кожица теста не слишком большая, потому что тесто при выпекании расширяется.
Шаг 3. Разрезать колбасу на две равные части
Поместите каждую часть в конец оболочки из теста, затем раскатайте ее, пока все части колбасы не будут покрыты кожей из теста. Поскольку булочки с сосисками обычно подаются в качестве легкой закуски, убедитесь, что вы используете меньшие сосиски или сначала разделите большие сосиски.
Шаг 4. Выложить булочки с сосисками на смазанном маслом или маслом противне
Убедитесь, что каждое тесто находится на расстоянии 2,5 см друг от друга. чтобы они не слипались во время готовки.
Шаг 5. Выпекать булочки с сосисками 11-15 минут или пока кожица теста не станет хрустящей и золотистой
Шаг 6. Выньте противень из духовки и дайте булочкам остыть перед подачей на стол
Вуаля, вкусные рулетики с сосисками готовы к употреблению!
подсказки
- Если внутренняя часть теста недостаточно хрустящая, запекайте булочки еще в течение двух минут или до тех пор, пока текстура не станет вам по вкусу. Убедитесь, что булочки с сосисками хорошо приготовлены, но не запекайте их слишком долго, пока они не обугрится.
- Вы также можете использовать вареные, готовые к употреблению сосиски.
- Если тесто еще не приобрело золотисто-коричневый цвет, увеличьте время выпекания.
- Используйте любую колбасу на свой вкус; при желании можно использовать даже консервированную колбасу.
- В Америке колбаски также можно раскатывать в бисквитном тесте (например, с использованием бренда Bisquick) вместо круассанового теста.
- При желании можно приправить рулетики из кожуры колбасы.
- Чтобы корка теста идеально прилегала к колбасе, попробуйте намазать немного взбитого яйца на колбасе, прежде чем обкатывать ее в оболочке из теста.
- Перед подачей остудить булочки с сосисками.
Предупреждение
- Не ешьте сырые булочки с сосисками!
- Если колбасные рулетики все еще не готовы к рекомендованному времени, их можно запекать дольше. Но следите за процессом, чтобы рулеты не подгорели.
