Многие любят пиво. Если вы пробовали его, и оно вам не понравилось, это не значит, что вы не можете быть знатоком пива. Возможно, вам просто нужно часто его пробовать, чтобы ваши вкусовые рецепторы к нему привыкли. Имея так много вариантов выбора, вы можете научиться наслаждаться вкусом пива, весело пробуя разные сорта пива!
Шаг
Часть 1 из 3: В поисках любимого пива
Шаг 1. Попробуйте разные сорта пива
Большинство людей говорят, что не любят пиво, потому что пробовали пиво только плохого качества. Попробуйте разнообразные сорта пива - от высококачественных местных мини-пивоварен до продуктов массового производства, таких как Bintang и San Miguel. Как и все остальное, возможно, есть один сорт пива, который вам нравится.
- Не бойтесь попробовать пиво, которое вы никогда не пробовали.
- Начните заказывать новое пиво или два каждый раз, когда идете в бар или ресторан.
Шаг 2. Попробуйте пиво с разной интенсивностью вкуса
Если вам кажется, что одно из сортов пива слишком крепкое, попробуйте более легкий вкус. Пиво с более легким вкусом обычно не ферментируется слишком долго, поэтому оно, как правило, менее горькое. С другой стороны, если вам не нравится мягкое жидкое пиво, попробуйте что-нибудь с более сильным вкусом, например темное пиво, портер и стаут.
- Пиво Stout содержит больше ароматических переходов и дольше ферментируется для более сильного вкуса.
- Белое пиво считается намного более легким. Этот сорт пива идеален для людей, которые только начинают его пробовать.
Шаг 3. Попробуйте пиво, приготовленное разными способами
Пиво классифицируется в зависимости от способа его приготовления, времени брожения и ингредиентов, которые придают ему характерный вкус. Чем больше сортов пива вы попробуете, тем больше у вас шансов найти пиво, которое соответствует вашим вкусовым рецепторам.
- Попробуйте лагер - холодное освежающее пиво. Это пиво легко пьется и оставляет во рту легкий ореховый и пряный привкус.
- Наслаждайтесь сладким солодовым пивом с богатым вкусом карамели и ириски.
- В жаркую погоду попробуйте Saison - газированный фруктовый эль с легким, «хрустящим» вкусом.
- Пиво ламбик ферментируется дикими дрожжами и часто имеет кислый вкус, напоминающий сидр.
- Темные сорта пива, такие как портеры и стауты, являются тяжелыми сортами пива и имеют крепкий горький вкус, но не кофе.
Шаг 4. Попробуйте крафтовое пиво
Пиво производят не только крупные и известные компании. Существует бесчисленное множество небольших пивоварен, которые варят небольшое количество пива по собственным рецептам. Вы можете найти свое любимое пиво посередине.
- Поищите разливное пиво в модных барах или посетите раздел с алкогольными напитками в крупных супермаркетах.
- Если в вашем городе есть небольшая пивоварня, посетите их пивоварню и попробуйте лучшее, что они могут предложить.
Шаг 5. Попробуйте пиво из другой страны
Помимо «домашнего» пива, вы можете найти широкий выбор пива из разных стран мира. Помимо европейского пива, вы можете без проблем найти пиво из других азиатских стран, американское и даже австралийское пиво. В этих сортах пива часто используются разные ингредиенты или они изготавливаются по разным технологиям, что дает уникальный, неожиданный вкус.
- Некоторые из популярных сортов пива во всем мире включают Guinness (Ирландия), Corona (Мексика), Heineken (Нидерланды), Sapporo (Япония), Ayinger (Германия) и San Miguel (Филиппины).
- Большинство известных иностранных сортов пива продается по всему миру, и вы можете найти их где угодно, например в барах, ресторанах и крупных супермаркетах.
Часть 2 из 3: научитесь любить пиво
Шаг 1. Научитесь распознавать сложные ароматы
В глотке пива много аромата. Вместо того, чтобы сразу решать, нравится ли вам тот или иной сорт пива, постарайтесь определить все вкусы в пиве. Хорошо ли уравновешивается горечь сладостью или она такая же? Вы чувствуете легкий ореховый или цветочный привкус? Если вы можете связать общий вкус пива с конкретным вкусом, который вам нравится, это поможет вам получить от него больше удовольствия.
- Попробуйте аромат пива и покрутите его во рту в течение нескольких секунд, прежде чем проглотить.
- Когда вы пробуете пиво, постарайтесь выйти за рамки горечи и посмотреть, какой вкус оно приносит.
Шаг 2. Пейте пиво нужной температуры
Не все пиво нужно пить при одинаковой температуре. Если пиво, которое вы пьете, слишком горячее или слишком холодное, оно может стать слишком острым, мягким или вообще неприятным. Следуйте советам, указанным на этикетке, или спросите бармена, как лучше всего насладиться тем или иным пивом.
- Белые сорта пива, такие как лагер, блонд и пильзенер, следует подавать при температуре от 0,5 до 7 ° C, а крепкое, портер и более крепкое темное пиво лучше всего при комнатной температуре.
- Избегайте употребления пива с замороженным стаканом. Пиво может замерзнуть при контакте со стаканом, испортив вкус.
- Охладите пиво, не добавляйте кубики льда. После таяния льда пиво становится водянистым, вкус становится менее сильным и менее «тяжелым».
Шаг 3. Используйте подходящую емкость
Материал контейнера, в котором хранится пиво, может влиять на вкус так же сильно, как и на способ производства. Иногда эта разница небольшая. Например, вы можете предпочесть одно и то же пиво в бутылке банке. Точно так же разливное пиво, подаваемое в стакане, с большей вероятностью будет иметь более свежий вкус, чем пиво в бутылках. Попробуйте все способы подачи, чтобы увидеть, какой из них вам больше нравится.
- Кружки, пинты или банки подходят для большинства сортов пива. Для подачи пенного пива используйте высокий стакан пилснера, так как он предотвращает перетекание пены и позволяет пузырькам разного вкуса медленно подниматься на поверхность.
- Шоколадный стакан отфильтровывает свет, из-за чего пиво скисает быстрее. Так что по возможности выбирайте пиво в коричневых и зеленых бутылках, а не в прозрачных.
- Выпивая пиво, выпейте все или выбросьте остальное. Вкус пива быстро меняется после открытия упаковки, и остальное, как правило, уже теряет вкус.
Шаг 4. Наберитесь терпения
Вкусы человека меняются с возрастом. Возможно, ваши вкусовые рецепторы сейчас не готовы к пиву, но это не значит, что так будет всегда. Время от времени пробуйте разные сорта пива и, самое главное, сохраняйте непредвзятость. Скорее всего, вы найдете пиво, которое вам действительно понравится.
В следующий раз, если кто-то предложит вам пиво, не отказывайтесь. Если вы решите, что никогда больше не попробуете пиво, вы никогда не поймете, почему так много людей его так любят
Часть 3 из 3: наслаждаться пивом приятнее
Шаг 1. Наслаждайтесь пивом во время еды
Даже если вы не настоящий фанат пива, наслаждение пивом во время еды может иметь значение. Вы можете обнаружить, что Сэзон на удивление хрустящий и освежающий, если его отведать с тарелкой жареных морепродуктов, или что горько-сладкий темный стаут из эля станет идеальным дополнением к сочному чизбургеру. Вкус еды может изменить состав пива и дать начало новым сложным вкусам.
- Как и в случае с вином, к разным блюдам обычно рекомендуется употреблять разные сорта пива.
- Со временем вы поймете, какая комбинация вам больше нравится.
Шаг 2. Пейте пиво в приятной обстановке
Атмосфера также может быть важным фактором, влияющим на ваше удовольствие от пива. Возможно, вы не получите того же удовольствия, которое выпьет пива с толпой в сырном, шумном баре, как если бы вы выпили большую пинту пива с близкими друзьями, не выходя из дома. Если атмосфера вокруг вас неприятная, это повлияет на удовольствие от пива, которое вы пьете.
- Избегайте мест с сильным запахом или других отвлекающих факторов, которые могут негативно повлиять на ваше восприятие.
- Пригласите опытного друга на вместе дегустацию пива. Он может дать рекомендации и советы, как насладиться пивом в полной мере.
Шаг 3. Измените свое восприятие пива
Если вы все время говорите себе, что не любите пиво, вы никогда не оцените его по достоинству. Перестаньте относиться к пиву резко. Когда вы станете более открытым, вы научитесь ценить уникальность каждого напитка со своими достоинствами.
- Если вам не нравится один сорт пива, попробуйте другой, пока не найдете нужный вкус.
- Не думай слишком много. Это просто выпивка.
подсказки
- Не судите пиво слишком строго, когда впервые попробуете его. Возможно, вам просто нужно попробовать несколько раз, прежде чем вы начнете ценить качество.
- Попросите официанта, бармена или продавца порекомендовать вам пиво, которое вы предпочитаете.
- Один из лучших способов попробовать разные сорта пива - заказать поднос для образцов. В общем, вы получите 3-5 сортов пива, которые позволят вам правильно попробовать разные вкусы.
- Помните, что, в конце концов, лучшее пиво в мире - это то, которое вам нравится больше всего.
- Воспользуйтесь возможностью попробовать сезонное пиво, например пиво, приготовленное для определенного сезона.
- Пива было так много, что невозможно было все сосчитать. Каждую неделю пробуйте новое пиво, пока не найдете понравившийся сорт.
- Чем больше сортов пива вы попробуете, тем больше будет к нему привыкать ваш язык, и вам будет легче переносить кислый и горький привкус крепкого пива.
Предупреждение
- Не садитесь за руль после употребления алкоголя. Возьмите такси или попросите друга отвезти вас домой.
- На самом деле попробуйте пива, будьте осторожны, не пейте слишком много, иначе вы напьетесь.
- Алкогольные напитки, такие как пиво, должны употребляться только ответственными взрослыми.
