Амарула - восхитительный южноафриканский ликер, приготовленный из сахара, сливок и плодов дерева марула. Напитки со слегка сметанным вкусом восхитительны, потягивая из рюмки или смешивая с коктейлями. Некоторые из самых популярных вариантов - это смесь кофе, кокоса или фруктов Amarula для коктейлей и молочный коктейль Amarula mix. Если вы правильно выполните эти шаги и используете правильные ингредиенты, вы сможете приготовить собственный напиток Amarula в домашних условиях!
Ингредиенты
Амарула Микс Кофе
- Амарула целых 1-2 глотка
- 200-250 мл кофе
- Взбитые сливки (по желанию)
- 4-8 зефира (по желанию)
- 2 грамма коричневого сахара
- 2 грамма какао-порошка
На 1 порцию.
Кислый коктейль Амарула с кокосовой водой
- Амарула целых 1 глоток
- 1 глоток кокосовой воды или 1 глоток напитка Triple Sec
- 70 грамм колотого льда
На 1 порцию.
Амарула Шейк
- 3-4 шарика ванильного мороженого
- 240 мл молока
- 2 глотка крема Amarula
- Взбитые сливки (по желанию)
- Шоколадный сироп (по желанию)
На 1 порцию.
Шаг
Метод 1 из 4: потягивая амарулу со льдом
Шаг 1. Положите 3-4 кубика льда в фужер
Наполните рок-бокал 3-4 большими кубиками льда. Если вы используете маленькие кубики льда, наполните стакан наполовину.
Лед сохранит Amarula холодным, поэтому он будет свежим и восхитительным
Шаг 2. Залейте Amarula до половины стакана
Вылейте Амарулу на кубики льда. Не нужно наливать, пока стакан не наполнится.
Шаг 3. Выпейте напиток
Пейте Amarula медленно, чтобы насладиться его кисло-сливочным вкусом. Когда он закончится, можно снова наполнить стакан.
Когда куски льда начнут таять, Amarula станет немного жидкой
Метод 2 из 4: пить Амарулу с кофе
Шаг 1. Налейте кофе в большую кружку
Сварите чашку кофе с помощью капельницы, френч-пресса или другого инструмента. Затем налейте в кружку 200-250 мл кофе, пока она не станет полной. Таким образом, остается больше места для добавления других ингредиентов.
- Вы также можете купить свежесваренный горячий или холодный кофе в кофейне.
- Если вы хотите смешать холодную амарулу с кофе, дайте кофе остыть, прежде чем добавлять в кружку 3-4 кубика льда.
- Если вы используете кружку меньшего размера, уменьшите количество кофе.
Шаг 2. Добавьте в кофе 1-2 глотка ликера Amarula Cream и перемешайте
Медленно налейте крем Amarula в глоток или в небольшой стакан. Затем налейте напиток в кружку с кофе. Смешайте все ингредиенты ложкой до однородной массы.
- Если хотите, чтобы вкус Амарулы был сильнее, добавьте 2 глотка напитка. Если вы хотите более сбалансированный вкус кофе, просто добавьте 1 глоток.
- Добавление слишком большого количества Амарулы может сделать вкус напитка слишком сильным.
Шаг 3. Сбрызните напиток взбитыми сливками
Нажмите кнопку на верхней части банки для взбитых сливок, чтобы сливки брызнули на кофе. Взбитые сливки дополнят сливочный вкус Амарулы и сделают его еще более сладким.
- Добавьте сливки по своему вкусу.
- Обезжиренные взбитые сливки не такие пикантные, как обычные взбитые сливки.
Шаг 4. Посыпьте взбитые сливки коричневым сахаром и немного зефира
Добавьте 2 грамма коричневого сахара и 4-8 зефира в верхнюю часть напитка, чтобы он стал слаще. Сладость сахара уравновешивает горечь кофе и сливочный вкус Амарулы.
Если вы не любите слишком сладкие кофейные напитки, не нужно добавлять зефир
Шаг 5. Завершите заваривание, добавив горячий какао-порошок и подавайте
Какао-порошок может добавить насыщенности вкусу напитка. Перед подачей на стол подождите, пока напиток остынет, чтобы не обжечь язык еще горячим кофе.
Метод 3 из 4: приготовление кислого коктейля Амарула или коктейля из кокосовой воды
Шаг 1. Положите в шейкер для коктейлей 70 граммов колотого льда
Купите колотый лед или приготовьте его самостоятельно, измельчив кубики льда в блендере. Растопленный лед придаст напитку восхитительный сливочный вкус.
Если у вас нет шейкера для коктейлей, поместите кубик льда в высокий стакан
Шаг 2. Налейте в шейкер 1 глоток Amarula и 1 глоток кокосовой воды
Тщательно отмерьте количество Amarula и кокосовой воды глотком или небольшим стаканом, чтобы оно соответствовало. Если вы хотите приготовить кислый коктейль, замените кокосовую воду глотком Triple Sec.
- Вы также можете заменить джин кокосовой водой, если хотите приготовить мартини.
- Если хотите более крепкий коктейль, добавьте в напиток 2 глотка Амарулы.
Шаг 3. Взболтать напиток, чтобы все ингредиенты перемешались
Энергично встряхните, чтобы все перемешалось и лед в нем немного растаял. Это позволит Amarula смешаться с хлопьями льда.
Если у вас нет шейкера для коктейлей, поставьте еще один стакан на стакан с Amarula, создав замкнутое пространство. После этого возьмите два стакана и взбалтывайте, пока напитки в нем не смешаются
Шаг 4. Налейте напиток в бокал для мартини и наслаждайтесь
Его не нужно процеживать, так как он прекрасно сочетается со льдом. Если вы используете Triple Sec вместо кокосовой воды, украсьте напиток цедрой апельсина, чтобы он получился более насыщенным.
Метод 4 из 4: приготовление венчика для амарулы
Шаг 1. Положите в блендер 3-4 ложки ванильного мороженого и 240 мл молока
Можно использовать ванильное мороженое любой марки. Налейте молоко в мерную чашку, чтобы количество было правильным. После этого залейте мороженое молоком.
Если у вас нет ложки для мороженого, возьмите большую
Шаг 2. Налейте в напиток 1-2 глотка Amarula и перемешайте
Отмерьте количество Amarula глотком или маленьким стаканом. После этого вылейте его в блендер и включите на высокой скорости. Продолжайте помешивать напиток, пока мороженое полностью не смешается с кубиками льда и напиток не станет однородным.
Шаг 3. Налейте напиток в стакан, затем украсьте, если хотите добавить сладости, сбрызните напиток взбитыми сливками или полейте шоколадным сиропом
Помните, что мороженое и Амарула сладкие. Итак, добавление сахара сделает его слаще. Наслаждайтесь напитком, пока он еще холодный.
