Вдруг хотите съесть печенье? Это желание обычно очень сильное. К сожалению, большинство людей не утруждают себя приготовлением теста по 1 рецепту и пачкают руки, как только возникает желание. Не беспокойтесь, потому что вы можете использовать микроволновую печь! Если вы не хотите делать торт из кусочков шоколада, ничего страшного. Вы можете добавить другие ароматизаторы, например, корицу или орехи.
Ингредиенты
Приготовить один торт с шоколадной крошкой
- 1 столовая ложка мягкого соленого масла
- 2 столовые ложки пакетированного коричневого сахара
- чайная ложка ванильного экстракта
- свежего молока
- 3 ст. Л. Муки
- Щепотка порошка проявителя
- Щепотка соли
- 2 ст.ложки шоколадных гранул / шоколада
Как приготовить шоколадное печенье в чашке
- Сливочного масла
- 1 столовая ложка белого сахара
- 1 столовая ложка пакетированного коричневого сахара
- чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка соли
- 1 яичный желток
- чашка муки
- 2 ст.ложки шоколадных гранул
Чтобы приготовить 12-18 печений с шоколадной крошкой
- чашка мягкого масла
- стакан пакетированного коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1¼ чашка муки
- проявитель порошка
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 стакан кусочков полусладкого шоколада
Шаг
Метод 1 из 3: приготовление печенья с шоколадной крошкой
Шаг 1. Взбить коричневый сахар и масло
Возьмите небольшую миску, смешайте 2 столовые ложки коричневого сахара с 2 столовыми ложками масла. Вы можете использовать вилку, чтобы перемешать. Размешайте сахар и масло, пока смесь не станет легкой и воздушной.
Сливочное масло комнатной температуры будет легче взбивать. При необходимости можно размягчить масло в микроволновке на 5 секунд, нагреть еще 5 секунд, если оно не достигло желаемой мягкости, и так далее
Шаг 2. Добавьте ваниль и молоко
Влейте чайную ложку ванильного экстракта и чайную ложку свежего молока в смесь масла и сахара. Чтобы смешать жидкие ингредиенты с масляной смесью, вы можете использовать вилку или небольшую лопатку.
После того, как вы добавили жидкие ингредиенты и хорошо перемешали, тесто должно иметь полужидкую консистенцию
Шаг 3. Добавьте сухие ингредиенты
Теперь вы можете добавить 3 столовые ложки муки, но сначала начните с 1 ложки. Затем добавьте щепотку соли и разрыхлитель. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки муки и перемешивайте, пока смесь хорошо не перемешается. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка, продолжая помешивать.
Не замешивайте тесто слишком сильно, так как пирог станет жестким
Шаг 4. Выложите тесто на пергаментную бумагу
Вырезать пергаментную бумагу 15х15 см. Ложкой сформируйте из теста шар и поместите его в центр пергаментной бумаги. Прижмите тесто, чтобы оно получилось ровнее.
- Если вы нажмете на тесто, чтобы оно стало более плоским, пирог поднимется и равномерно приготовится в микроволновой печи.
- Вы можете добавить немного шоколадной стружки поверх торта, если хотите, чтобы торт выглядел с большим количеством шоколада и более сильным шоколадным вкусом.
Шаг 5. Выпекать торт в микроволновке
Положите пергаментную бумагу с тестом для печенья на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи. Выпекать торт 40 секунд в микроволновке. Если торт все еще выглядит сырым, запекайте его снова с 5-секундным интервалом, пока он полностью не приготовится. Дайте пирогу остыть в течение минуты, прежде чем снимать его с пергаментной бумаги.
Торты лучше всего подавать или есть после выпечки. Если оставить слишком долго, пирог затвердеет
Метод 2 из 3: приготовление шоколадного печенья в чашке
Шаг 1. Растопить масло
Подготовьте небольшую чашку для выпечки печенья. В чашке должно быть место, чтобы пирог поднимался во время запекания. Итак, используйте чашку вместимостью около 230 мл. Положите 1 столовую ложку сливочного масла в чашку и нагрейте в микроволновой печи, пока она не растает.
Растопить масло в микроволновой печи не займет много времени. Начните с 5 секунд, прежде чем добавлять время. Не позволяйте маслу закипеть, так как оно будет разбрызгиваться о стенки микроволновой печи
Шаг 2. Добавьте сахар, ваниль и соль
Добавьте 1 столовую ложку сахарного песка, 1 столовую ложку пакетированного коричневого сахара и щепотку соли, затем перемешайте. Для размешивания можно использовать ложку, вилку или небольшую лопатку. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны и в них больше нет комочков коричневого сахара.
При желании можно использовать 2 столовые ложки аналогичного сахара. Коричневый сахар придаст ему насыщенный вкус, поскольку он содержит патоку
Шаг 3. Добавьте яичные желтки
Разбейте 1 яйцо и отделите желток от яичного белка. Отложите яичные белки в сторону, так как они вам не понадобятся в этом рецепте. Добавьте яичные желтки в чашку с маслом и сахаром. Вмешайте яичные желтки, пока они не станут однородными.
Вы можете хранить яичные белки в холодильнике и использовать их для других рецептов. Однако использовать его следует в течение нескольких дней
Шаг 4. Добавьте муку и какао-порошок
Насыпьте меньше чашки муки и перемешайте смесь в чашке до однородной массы. Добавьте 2 столовые ложки какао-порошка и снова перемешайте, пока шоколадная крошка не распределится равномерно в чашке.
Не ешьте тесто, которое не было приготовлено из-за того, что оно содержит сырой яичный желток
Шаг 5. Выпекать торт в микроволновке
Поставьте в микроволновую печь чашку с тестом для печенья и выпекайте 40 секунд. Проверьте, готов ли торт. Когда все будет готово, торт будет выглядеть сухим. Если пирог по-прежнему выглядит мягким или сырым, запекайте снова с 10-минутными интервалами до полной готовности. Подавайте торт сразу же или наслаждайтесь.
Не выпекайте коржи более 1 минуты. Выпекание будет продолжаться, пока пирог остынет. Так что не запекайте в микроволновой печи слишком долго
Метод 3 из 3: приготовление печенья с шоколадной крошкой
Шаг 1. Взбить масло и сахар
Добавьте в миску мягкое сливочное масло и стакан коричневого сахара. Ложкой или ручным миксером взбейте масло и коричневый сахар до образования пышной массы.
Если масло все еще твердое, вы можете положить его в тарелку или миску и нагреть в микроволновой печи. Убедитесь, что вы не растопили масло
Шаг 2. Добавьте жидкие ингредиенты
Добавьте 1 яйцо, 1 столовую ложку молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными. Убедитесь, что яйца хорошо взбиты с другими ингредиентами.
Если у вас нет экстракта ванили, замените его экстрактом миндаля или вообще не используйте
Шаг 3. Добавьте сухие ингредиенты и какао-порошок
Вы можете добавить 1 стакана муки, чайную ложку разрыхлителя и 1/8 чайной ложки соли в тесто в миске. Используйте ложку или ручной миксер, чтобы перемешать сухие ингредиенты до однородного состояния. Всыпьте чашку какао-порошка, осторожно помешивая.
Не замешивайте тесто слишком сильно, так как полученное печенье с шоколадной крошкой будет жестким
Шаг 4. Раскатать тесто в высокой форме для запекания
Смажьте 20-сантиметровую форму маслом и мукой (убедитесь, что сковорода безопасна для использования в микроволновой печи). Вылейте смесь в кастрюлю и разровняйте резиновым шпателем или ложкой. Посыпьте тесто для торта оставшейся чашкой шоколадной крошки.
Вы также можете использовать спрей для приготовления пищи / выпечки, чтобы смазать противень
Шаг 5. Выпекать шоколадные палочки в микроволновке
Выпекать тесто в микроволновке на высокой скорости 3 ½ минуты. Убедитесь, что тесто сухое и достаточно плотное. Если он все еще сырой, продолжайте выпекать с интервалом в 20 секунд, часто проверяя, готов ли торт. Прежде чем разрезать и подавать к столу, подождите, пока пироги остынут.
