Гранат - вкусный и питательный фрукт, но его немного сложно открыть.
К счастью, вы можете открыть этот восхитительный фрукт, используя несколько простых приемов. Если вы просто хотите его съесть, нарежьте ножом мелкие ломтики, а затем откройте плод. Если вы хотите удалить косточки, разрежьте гранат пополам, затем замочите его в воде или взбейте плод ложкой.
Шаг
Метод 1 из 4: разрежьте гранат вертикально
Шаг 1. Раскатайте гранат на разделочной доске, чтобы рыхлили семена
Разровняйте ладонь и прижмите ее к фрукту. Сильно надавите на гранат, катая его по разделочной доске.
Это сделано для того, чтобы вам было легче удалить семена
Вариант:
Если у вас есть чистая кухонная стойка, вы можете перекатить ее через стойку, а не на разделочную доску.
Шаг 2. Поместите гранат в центр разделочной доски
Используйте деревянную или пластиковую разделочную доску, чтобы открыть гранат. Гранатовый сок может испачкать все, поэтому вам, возможно, придется накрыть разделочную доску тканью, чтобы защитить ее.
Кроме того, при резке граната рекомендуется надевать резиновые перчатки, чтобы не испачкать руки
Шаг 3. Нарежьте верхушку граната (в форме цветка)
Эту часть еще называют цветком. Возьмите нож и срежьте верхушку граната, там, где прикрепляется стебель. Затем откройте цветок, как если бы вы открывали крышку. Выбросьте дольки цветов в мусорное ведро или мусорное ведро для компоста.
При желании можно также удалить нижнюю часть граната (по желанию)
Шаг 4. Гранат разрезать пополам по гребню плода
Осмотрите гранат изнутри и найдите естественную границу, разделяющую семена (они белые). Это называется спиной плода. Совместите нож с ребром среднего плода, затем нарежьте нож.
Не обрезайте зерна граната, вам просто нужно отрезать белую кайму, которая образует спинку плода
Шаг 5. Отрежьте каждый гребешок, чтобы получить 5 ломтиков граната, которые легко съесть
Отрежьте ножом каждую белую границу (разделяющую семена) внутри граната. У вас получится 5 ломтиков, которые соединены между собой внизу граната. Разделите каждый ломтик, чтобы съесть семена.
- Вы можете вычерпывать семена ложкой или руками. Белая часть имеет горький и волокнистый вкус. Лучше не ешь это.
- Расколотый гранат будет похож на звезду или цветок.
Вариант:
Вы также можете разрезать нижнюю часть граната, чтобы дольки не слипались.
Шаг 6. Оторвите гранат, если хотите удалить только косточки
Разорвите гранат руками пополам. Возможно, размер двух половинок граната не будет одинаковым, в зависимости от положения задней части фрукта, содержащегося в гранате.
Метод 2 из 4: нарезание ломтиков граната
Шаг 1. Раскатайте гранат на разделочной доске, чтобы рыхлили семена
Расправьте ладони и аккуратно прижмите гранат по бокам. Сильно надавливайте на гранат, катая его на чистой разделочной доске.
Это сделано для того, чтобы вам было легче удалить семена
Шаг 2. Приложите гранатовую сторону к разделочной доске
Выложите гранат мясистой стороной к разделочной доске. Кончик граната будет торчать. Возможно, вам придется подложить под гранат полотенце, так как сок может испачкать его.
Также наденьте резиновые перчатки, чтобы защитить руки от пятен гранатового сока
Шаг 3. Сделайте 3 неглубоких надреза посередине, сверху и снизу плода
Сначала нарежьте центр, а затем сделайте еще 2 ломтика на расстоянии 0,5 см от нижнего и верхнего краев плода. Разрежьте кожуру граната, стараясь не прикасаться к семенам. После того, как вы сделаете эти кусочки, плод останется целым.
Шаг 4. Разорвите или нарежьте нижнюю и верхнюю части плода
Вы сможете поднимать верх и низ, как при открытии крышки. Затем выбросьте дольки в мусорное ведро или контейнер для компоста. Теперь семена точно будут видны. В противном случае очистите мякоть, которая все еще покрывает семена.
Вверху некоторые лепестки (также называемые стеблем или короной) могут все еще прикрепляться к плоду. Если есть, аккуратно возьмите оставшиеся лепестки
Шаг 5. Переверните гранат так, чтобы только что нарезанная часть была обращена наружу, затем сделайте еще один ломтик
Сделайте неглубокие надрезы, как на предыдущем шаге. Ломтики не должны проникать в плод и касаться семян.
Так вам будет легче разделить гранат и съесть
Шаг 6. Переверните гранат на другую сторону, затем сделайте неглубокий ломтик
Как и в предыдущем шаге, сделайте надрез, который проходит сквозь кожу. Ломтики не должны доходить до фруктов.
В этот момент откроется верх и низ граната. Кроме того, у граната будет 5 неглубоких клиньев вдоль кожуры
Шаг 7. Большим пальцем отделите гранат
Поместите большой палец в середину, затем разорвите гранат пополам. После этого надавите большим пальцем на два оставшихся неглубоких ломтика и разорвите их. Вы получите несколько маленьких кусочков граната, готовых к употреблению.
Внутри каждого дольки граната вы найдете множество вкусных семечек
Метод 3 из 4: замачивание граната в воде, чтобы удалить семена
Шаг 1. Налейте в большую миску холодную свежую воду
Вы должны использовать чистую воду, потому что семена будут съедены. Добавьте в миску столько воды, чтобы покрыть обе половинки граната.
Шаг 2. Сделайте неглубокий надрез сбоку граната
Вам не нужно отрезать верх или низ, если вы просто хотите удалить семена. На кожуре граната сделайте тонкие дольки. Не нарезайте слишком глубоко, чтобы не порезать семена.
Шаг 3. Разорвите гранат пополам большим пальцем
Вставьте большой палец в гранат, затем медленно разберите плод. Бока плода будут ровными, но если это не так, ничего страшного.
Семена легче удалить, если они ровные
Вариант:
Для быстрого удаления семян вы можете сделать 2 дополнительных неглубоких надреза на кожуре плода. Далее разорвите гранат на четыре части. Это увеличивает открытую поверхность, чтобы семена можно было удалить быстрее.
Шаг 4. Поместите в воду 2 кусочка граната
После того, как вы погрузитесь в воду на несколько минут, белая часть граната (называемая сердцевиной) всплывет и отделится от граната. Когда это произойдет, семена высвободятся.
Шаг 5. Пальцами удалите оставшиеся семена
Белая сердцевина всплывет, а семена утонут. Когда большая часть семян высохнет, переверните кожуру граната, чтобы удалить оставшиеся семена. Когда вы закончите, у вас будет гранатовый скелет в форме двух перевернутых шляп.
Возможно, вам придется удалить все семена, которые все еще прикреплены к сердцевине
Шаг 6. Процедите в миске зерна граната
Возьмите кожуру граната и удалите белую сердцевину. Выбросьте все в мусорное ведро или мусорное ведро. Затем вылейте еще смешанные с водой зерна граната в сито. Это для сбора семян, которые вы можете переложить в миску для использования.
Метод 4 из 4: удаление семян деревянной ложкой
Шаг 1. Сделайте неглубокие надрезы по бокам граната
Нарежьте кожуру граната ножом. Не нарезайте слишком глубоко, чтобы не задеть семена.
Шаг 2. Разрежьте гранат пополам большим пальцем
Положите большой палец на дольку граната, затем разорвите гранат пополам. У вас получится 2 кусочка граната почти одинакового размера.
Неважно, если части не совпадают. Однако, если одна из частей слишком велика, вы можете снова разделить ее. Просто нарежьте кожуру, а затем разорвите гранат на две части. Это облегчит удаление семян
Шаг 3. Положите гранат в миску семенами вниз
Держите гранат рядом или положите гранат в раскрытую ладонь. Поместите гранат в среднюю или большую миску, достаточно большую, чтобы вместить семена, которые позже опадут.
Шаг 4. Взбить кожуру граната деревянной ложкой
При этом зерна граната упадут в миску. Взбивайте гранат, пока все семена не исчезнут.
Когда все семена в одном дольке граната будут удалены, проделайте то же самое, чтобы удалить семена из другого дольки граната
Кончик:
Когда вы ударите гранат, из него может появиться брызг жидкости. Этот сок может загрязнить ткани или поверхности.
Предупреждение
- Гранат может легко испачкать предметы, залитые соком. При обращении с ними надевайте соответствующую одежду и / или перчатки.
- Будьте осторожны при обращении с ножом.
