Картофель - питательный, углеводный и вкусный клубень, а также отличный источник калия, клетчатки, белка, витаминов C и B6, а также железа. Есть много способов есть картофель, но свежий картофель всегда вкуснее, особенно тот, который выращен в домашних условиях. Вырастить картофель на самом деле не сложно. Однако картофель следует сажать в кислую почву и получать много солнца и воды. Кроме того, картошку лучше сажать при прохладной температуре.
Шаг
Часть 1 из 4: посадка картофеля
Шаг 1. Определите подходящее время для посадки
Картофель - это растение, которое прекрасно себя чувствует при низких температурах. Поэтому в Индонезии картофель подходит для посадки в высокогорье с температурой 14-22 градуса по Цельсию.. Кроме того, картофель также подвержен палящей жаре и сильным дождям, что делает его более подходящим для посадки в засушливый сезон.
Высокие температуры не позволяют картофелю образовывать клубни, а сильные осадки могут вызвать гниение клубней
Шаг 2. Выберите место, где много солнечного света
Хотя картофель предпочитает прохладную среду, это растение также любит солнечный свет и будет хорошо расти в месте, которое получает несколько часов солнца каждый день. Вы можете сажать картофель где угодно, например, прямо в землю или в кадку для растений.
Шаг 3. Подготовьте землю
Лучшая почва для выращивания картофеля - рыхлая и слабокислая почва. Идеальный pH почвы для выращивания картофеля составляет 5,0-7,0. Вы можете повысить кислотность почвы, внося навоз, компост или удобрения с высоким содержанием калия.
Обработка земли сделает ее более рыхлой и пригодной для посадки картофеля
Шаг 4. Посейте семена картофеля
Картофель будет расти быстрее, когда он будет посеян из семян и начнет прорастать. За две недели до посадки картофеля поместите семена картофеля в хорошо освещенное место с температурой от 15 до 21 градуса Цельсия. Оставьте семена картофеля на свету, пока они не начнут прорастать и не будут готовы к посадке.
- В качестве семян используйте небольшие, но здоровые клубни картофеля.
- Если семена картофеля крупнее куриных яиц, их можно разделить на две или три части. На каждой стороне семени картофеля должно быть не менее двух глазков или бутонов.
- Вы можете выращивать любой сорт картофеля, какой захотите. Только убедитесь, что вы используете клубни картофеля, не обработанные ингибитором ростков. Этот продукт будет препятствовать образованию побегов, поэтому вы не получите новых растений из таких луковиц.
Шаг 5. Сделайте ряд пропила на земле
Когда картофель прорастет и будет готов к посадке, с помощью лопаты или грабли сделайте траншею глубиной 10 см в кадке для растений. Эти линии пропила должны быть достаточно глубокими для картофеля и находиться на расстоянии около 90 см друг от друга.
Картофель, посаженный в полосе пропила, даст хороший урожай, если качество земли тоже хорошее
Шаг 6. Посадите семена картофеля
Положите семена картофеля прямо на пропил, направив побеги вверх. Расстояние между семенами должно составлять 30 см. Засыпав ряд пропилов семенами картофеля, засыпьте поверхность 10 см земли.
Часть 2 из 4: Уход за картофелем
Шаг 1. Регулярно поливайте картофель, чтобы почва оставалась влажной
Картофель любит много воды. Поэтому во время роста картофеля следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не допускайте переувлажнения. Убедитесь, что картофель заправляется примерно на 5 см воды каждую неделю, особенно во время цветения.
Прекратить поливать картофель можно только тогда, когда листья пожелтеют и увянут. Это признак того, что скоро можно будет собирать картофель
Шаг 2. Добавьте почву вокруг основания растения, пока картофель растет
Как только картофель вырастет до высоты 15 см, внесите больше земли у основания. Эта насыпь предохранит картофель от солнечных ожогов, а также поддерживает рост растений в высоту. Добавляйте по одной холмике почвы каждый раз, когда картофель вырастает на 15 см в высоту.
Картофель, подвергающийся воздействию солнечного света, вырабатывает токсичное соединение, называемое соланином, в виде зеленого налета на внешней стороне клубня
Шаг 3. Регулярно избавляйтесь от сорняков на картофельном огороде
Картофель будет процветать, если ему не придется конкурировать с сорняками. Удалите или вырвите сорняки, которые растут в кадке для растений, чтобы картофель мог получить все необходимые питательные вещества.
Часть 3 из 4: Как бороться с болезнями и вредителями растений
Шаг 1. Приобретите устойчивые к болезням сорта картофеля
Чтобы снизить вероятность заражения картофеля, покупайте устойчивые к болезням сорта, такие как Agria, King Edward или Winston.
Шаг 2. Избегайте фитофтороза, ежегодно меняя место посадки картофеля
Обязательно подождите 3 года, прежде чем сажать картофель на это же место. Слишком плотная посадка картофеля тоже может стать проблемой. Итак, не забудьте оставить достаточно места.
Шаг 3. Уменьшите pH почвы для лечения цинги или парши
Это заболевание обычно поражает картофель и характеризуется точечной кожицей клубня. Картофель, который вы сажаете, может заразиться этой болезнью, если pH почвы слишком высок. Вы можете добавить серу в почву, чтобы снизить ее pH.
Шаг 4. Избавьтесь от вредителей вручную или с помощью воды
Картофельного жука можно будет удалить вручную. Между тем, тлю можно изгнать с помощью распылителя воды. В качестве альтернативы используйте натуральные инсектициды, такие как масло нима, продаваемое в вашем местном садовом магазине, для отпугивания вредителей.
Часть 4 из 4: Сбор и хранение картофеля
Шаг 1. Собирайте молодой картофель после того, как он перестанет цвести
Молодой картофель - это клубни, которые собирают до того, как они полностью вырастут. Примерно через 10 недель картофель зацветет. Когда картофель перестанет цвести, подождите еще 2 недели, а затем соберите молодой картофель, выкопав клубни из почвы.
Молодой картофель меньше по размеру и имеет более гладкую кожицу, чем зрелый картофель. Люди часто собирают молодой картофель, чтобы освободить место для роста другого картофеля
Шаг 2. Обрежьте все листья, которые становятся коричневыми по мере того, как начинают отмирать
По мере созревания картофеля листья начинают желтеть и отмирают ближе к концу своего жизненного цикла. Когда это произойдет, обрежьте коричневые листья садовыми ножницами. После того, как листья картофеля отмирают, подождите 2 недели, прежде чем собирать клубни.
Шаг 3. Выкопайте картофель из почвы
После того, как все листья картофеля отмерли и вы подождали 2 недели, пока картофель созреет, можно выкопать клубни. Используйте небольшую мотыгу или лопату, чтобы выкопать землю, и медленно удалите картофель, чтобы он не проткнул и не ударил его.
Картофель готов к сбору через 60-100 дней после посадки, в зависимости от сорта
Шаг 4. Разложите картофель для консервирования в прохладном сухом месте
Выкопав картофель, переместите его все в гараж, на затененную веранду или в другое прохладное, сухое, затененное, хорошо проветриваемое место. Оставьте картофель там минимум на 3 дня - 2 недели для консервации. Это позволит кожуре созреть, и картофель может храниться дольше.
- Идеальная температура для консервирования картофеля - 7-15,5 градусов по Цельсию.
- Не консервируйте молодой картофель, так как его нужно съесть в течение нескольких дней после сбора урожая.
Шаг 5. Удалите грязь с картофеля после того, как он высохнет
После того, как картофель был оставлен и законсервирован, используйте тряпку или щетку для растений, чтобы удалить остатки почвы с кожуры картофеля. Не мойте картофель водой, так как это может ускорить его гниение.
Не мойте картофель, пока он не будет готов к употреблению
Шаг 6. Храните картофель в прохладном, сухом и темном месте
После того, как картофель вылечили и очистили, положите его в мешок или бумажный пакет для хранения. Поместите картофель в погреб или другое место, защищенное от света, тепла и влаги.
- Идеальная температура для хранения картофеля 2-4 ° C.
- Картофель при таком хранении должен храниться несколько месяцев.
