Помимо использования обычной электрической или газовой духовки, вы также можете использовать микроволновую печь для выпечки пирогов. Используйте микроволновую печь, чтобы испечь торты на день рождения или вечеринки, или испечь красивый торт в кружке в качестве закуски после ужина. Этот рецепт предназначен для семейного печенья с шоколадной крошкой или макета шоколадного торта, который запекается в микроволновой печи менее чем за минуту. Некоторые креативные идеи глазури также находятся под рецептом.
Ингредиенты
Мок Торт
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3 столовые ложки самоподнимающейся муки (мука, смешанная с проявителем)
- 1 столовая ложка масла или маргарина
- 2 столовые ложки шоколадной крошки
Целый торт
- 3/4 стакана маргарина
- 3/4 стакана сахара
- 2/3 стакана самоподнимающейся муки
- 1/3 стакана какао-порошка
- 3 столовые ложки молока
- 3 яйца среднего размера
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаг
Метод 1 из 3: выпекание мокрого торта в микроволновой печи
Шаг 1. Выберите макет для использования
Для приготовления торта можно использовать любой мокасин. Чем больше и выше форма, тем мягче и влажнее будет торт. А из меньшего и более короткого мока будет более твердый торт.
Шаг 2. Сделайте тесто для торта
Добавьте в миску две столовые ложки коричневого или белого сахара. Добавьте 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и 3 столовые ложки муки.
Если самоподнимающаяся мука недоступна, можно использовать обычную муку. Однако текстура торта будет похожа на брауни
Шаг 3. Положить яйца в мок
Использование мокка означает, что вам не нужно ничего чистить, и вам просто нужно выбросить яичную скорлупу в мусорное ведро.
Шаг 4. Добавить сливочное масло (сливочное масло)
Смажьте верх мока сливочным маслом и добавьте в мок 1 столовую ложку сливочного масла. Можно использовать сливочное масло (соленое или несоленое) или маргарин.
Шаг 5. Добавьте 1-2 столовые ложки шоколадной стружки (по желанию)
Добавление шоколадной крошки придаст торту шоколадный аромат. Если вы хотите приготовить ванильный пирог, вместо этого можно добавить 1 столовую ложку дополнительного экстракта ванили.
Шаг 6. Замесить тесто
Ложкой вымесите тесто в кружке. Перемешивайте, пока шоколадная крошка не рассыпется или все ингредиенты хорошо не смешаются. Не нужно беспокоиться о том, что верхняя часть кружки будет выглядеть грязной, так как торт поднимется в микроволновке.
Шаг 7. Испеките имитацию торта
Поместите мок в микроволновую печь и запекайте на полной мощности 50 секунд. Через 50 секунд проверьте, испекся ли торт, воткнув зубочистку в центр торта. Когда торт готов, зубочистка останется чистой, когда вы ее удалите. Если к зубочистке все еще прилипли остатки торта, снова поставьте мокасину в микроволновую печь и запекайте с 30-секундными интервалами до готовности.
- Не запекайте пирог слишком долго. Пирог высохнет, если запекать его в микроволновке слишком долго. Пироги не следует выпекать более 2 минут.
- Не нужно беспокоиться о полостях на торте, вызванных зубочистками. Позже отверстие не будет видно после нанесения покрытия.
Шаг 8. Отложите торт в сторону
Микроволны часто не распределяют тепло так равномерно, как духовки. Положите торт на стол и оставьте на 1-2 минуты после выпечки, чтобы тепло равномерно распределилось по кружке.
Шаг 9. Наслаждайтесь тортом
Возьмите ложку и попробуйте торт. При желании можно сначала выложить и украсить торт.
Будьте осторожны, вынимая кружку из микроволновой печи. Используйте прихватки для духовки или полотенце, чтобы поднять ее, так как кружка может быть слишком горячей, чтобы держать ее в руках
Метод 2 из 3: выпечка целых кексов в микроволновой печи
Шаг 1. Замесить тесто для торта
В большой миске смешайте 3/4 стакана масла или маргарина комнатной температуры с 3/4 стакана сахара и 2/3 стакана муки. Перемешайте ложкой или резиновым шпателем.
Вы можете использовать обычную муку, если у вас нет самоподнимающейся муки, но текстура пирога будет похожа на брауни
Шаг 2. Добавьте остальные ингредиенты
Влейте 3 столовые ложки молока, 3 средних яйца, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
Вы можете использовать цельное молоко, 2% -ное обезжиренное молоко или любой другой тип молока
Шаг 3. Добавьте ароматизаторы
Для шоколадного торта добавьте 1/3 грамма какао-порошка. Для ванильного пирога добавьте еще 1 чайную ложку ванильного экстракта.
Шаг 4. Смешайте ингредиенты
Равномерно вымесить тесто вилкой или миксером в течение 4-5 минут, пока текстура не станет однородной. Если у вас есть кухонный комбайн, вы можете перемешивать все ингредиенты в кухонном комбайне в течение 60 секунд.
Шаг 5. Перелейте тесто для торта в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи
Никогда не используйте металлическую сковороду для выпечки торта в микроволновой печи.
Не слишком высокая емкость, скорее всего, даст вам торт лучшего качества
Шаг 6. Выпекать торт
Готовьте торт на полной мощности 3-4 минуты. Как и в духовке, пирог будет пузыриться и расширяться. Когда он начнет подниматься (он все еще будет двигаться), выключите микроволновую печь.
- Убедитесь, что торт готов, воткнув зубочистку в центр торта. Когда торт готов, зубочистка останется чистой, когда вы ее удалите. Если на зубочистке все еще остался торт, снова поместите его в микроволновую печь и выпекайте с интервалом в 1 минуту, пока оно не будет готово.
- Не запекайте пирог слишком долго. Пирог высохнет, если запекать его в микроволновке слишком долго.
Шаг 7. Наслаждайтесь тортом
Подается в теплом виде, этот торт будет очень мягким и вкусным. Сверху покрыть глазурью и украсить торт по своему вкусу.
Метод 3 из 3: наслоение и украшение торта
Шаг 1. Выберите любую глазурь, которую хотите
Вы можете купить готовую глазурь или сделать ее самостоятельно. Попробуйте шоколад, ваниль, лимон или любой другой вкус, который вам больше нравится. Поэкспериментируйте с разными вкусами, чтобы найти свою любимую глазурь.
- Охладите пирог, прежде чем покрывать его глазурью, чтобы глазурь не растаяла.
- Сделайте достаточное количество глазури. Лучше оставить глазурь, чем закончиться до того, как вы закончите украшать торт.
Шаг 2. Украшаем торт глазурью
С помощью длинной резиновой лопатки или ложки распределите глазурь комнатной температуры по поверхности торта.
Шаг 3. Украшаем торт свежими фруктами
Нарежьте свежую клубнику тонкими ломтиками и положите их поверх глазури в порядке или произвольно. Залить вареньем без косточек.
- Вы можете заменить клубнику манго, бананами или другими свежими фруктами с более мягкой текстурой по своему вкусу.
- Если вы используете свежие фрукты, добавьте фрукты в конце процесса. Если фрукт влажный, глазурь может поменять положение или слегка растаять.
Шаг 4. Добавьте meses
Добавление мезе - отличный способ сделать торт более красочным. Вы также можете добавить немного мезе в тесто для печенья перед его выпеканием.
Шаг 5. Добавьте другие сладкие ингредиенты
Сверху на торт выложите зефирки, чтобы он стал слаще. Посыпьте зефир небольшим количеством сахарной пудры.
Шаг 6. Добавьте шоколад
Если вы хотите хрустящий шоколадный торт, посыпьте его измельченными на мелкие кусочки конфетами. Также можно посыпать шоколадной стружкой.
Шаг 7. Посыпать тертым кокосом
Кокос можно смешать с тестом для торта или использовать в качестве украшения для торта. Кокос - более здоровый вариант гарнира, чем месес или другие подсластители, и благодаря ему торт выглядит еще лучше. Покройте пирог глазурью и посыпьте тертым кокосом.
Кокос настолько легкий, что его можно добавлять во многие торты, от легких тортов, таких как ваниль и лимон, до более насыщенных вкусов, таких как шоколад и морковь
Шаг 8. Присыпаем гайки
Вы можете покрыть торт целиком (сверху вниз) или посыпать им торт.
Если вы готовите шоколадный торт, орехи пекан станут отличным гарниром
подсказки
- В отличие от духовки, микроволновая печь не сделает верх торта золотисто-коричневым. Если вы печете ванильный пирог, он может выглядеть немного бледным. Вы можете добавить несколько столовых ложек какао или молотого кофе, чтобы торт выглядел более ярким.
- Когда вы закончите запекать в микроволновой печи, всегда оставляйте пирог на 1-2 минуты. Это позволит равномерно распределить тепло по всему пирогу.
- Общее время, необходимое для приготовления, выпечки и очистки, составляет примерно 20 минут. У вас будет достаточно времени, чтобы насладиться приготовленными вкусными закусками.
- Купите в подарок несколько мокапов и подарите их другу с восхитительным тортом внутри.
