Папайя - тропический фрукт, богатый витаминами B, C и другими минералами. Если вы заинтересованы в этом суперпродукте, выберите один из вариантов приготовления, описанных ниже, и получите незабываемые впечатления от еды папайи.
Шаг
Метод 1 из 3: сбор папайи
Шаг 1. Выберите местные фрукты
Как и любые другие фрукты, лучшие папайи - это те, что выращены и собраны на месте. Выберите или выберите, есть ли в вашем районе папайя. В противном случае выбирайте импортные фрукты из ближайшего к вам района, чтобы обеспечить их свежесть и вкус.
Шаг 2. Попробуйте папайю капахо
Эта папайя растет на Гавайях и в Коста-Рике и известна своим маленьким и средним размером со сладкой желтой мякотью.
Шаг 3. Попробуйте мексиканскую папайю
Мексиканские папайи намного больше, чем капахо-папайи, и имеют оранжевую или красную мякоть внутри. Эта папайя имеет мягкий или горький вкус.
Метод 2 из 3: ешьте сырую папайю
Шаг 1. Поместите папайю в холодильник
Хотя папайю можно есть при комнатной температуре, лучше всего ее подавать в холодном виде. Положите папайю целиком или пополам в холодильник.
Шаг 2. Разрезать фрукт на две половинки
Папайи очень мягкие, их можно разрезать ложкой, но для сглаживания краев используйте нож. Возьмите и удалите ложкой черные семена в центре.
Шаг 3. Промойте изнутри
Промойте центр папайи под холодной водой, чтобы удалить все семена или мякоть, которые рассыпаются при употреблении в пищу. Когда закончите, положите на тарелку.
Шаг 4. Порежьте лимон или лайм на четвертинки
Содержащаяся кислота может усилить естественный вкус папайи. Выдавите папайю, чтобы получить лучший фруктовый вкус.
Шаг 5. Удалите мякоть ложкой
Это очень легко сделать, когда папайя спелая, потому что мякоть очень нежная.
Метод 3 из 3: приготовление папайи
Шаг 1. Приготовить салат из папайи
В этом тайском салате из папайи сладкая папайя сочетается с помидорами, чили, лаймом, чесноком и рыбным соусом. Подавать холодным в качестве освежающей закуски.
Шаг 2. Выпекать хлеб с папайей
Подобно банановому хлебу или хлебу из цуккини, хлеб с папайей - это сладкий десерт, приготовленный из свежих фруктов, орехов и специй.
Шаг 3. Приготовьте сорбет из папайи
Сорбет - мороженое на фруктовой основе, идеально подходящее для жарких дней. Приготовьте сорбет из папайи, смешав фрукты с водой, сахаром и лимонным соком перед замораживанием. Летом подавайте со свежей папайей в качестве угощения от простуды.
Шаг 4. Приготовьте молочный коктейль из папайи
Чтобы приготовить классический коктейль, смешайте свежую папайю, молоко, сахар и ваниль. Подавать в охлажденных стаканах и изогнутой соломке.
подсказки
- Даже если кожура папайи не съедена, в целях безопасности вымойте ее (как и все другие фрукты) перед употреблением.
- Ешьте папайю только в период ее естественного сбора урожая. Это сделано для того, чтобы папайя имела лучший вкус.
- Семена и кожура папайи съедобны, но имеют горький вкус.
