Папайи впервые были обнаружены в Мексике несколько веков назад. Теперь папайя стала одним из самых популярных фруктов в мире. Папайя имеет овальную форму, как баклажан, а в Индонезии кожа и мякоть обычно оранжевые. Папайя содержит много клетчатки, калия, витамина А и витамина С. Узнайте, как нарезать папайю и приготовить из нее фруктовый салат, смузи или сорбет.
Шаг
Шаг 1. Выберите спелую папайю
Зрелая папайя имеет оранжевую (или желтую) кожицу, а в нескольких точках на ее поверхности появляются рябины или вмятины. При нажатии спелая папайя оставляет вмятины, но не слишком мягкие (что означает гнилой).
- Если папайя слишком мягкая и пахнет слишком сладко, значит, она слишком спелая, чтобы ее можно было есть. Если папайя все еще зеленая и твердая, значит, она еще не созрела, и вам нужно будет хранить ее несколько дней, пока она, наконец, не созреет.
- Этот метод тестирования применим ко всем видам папайи.
- Папайи могут легко помяться, поэтому обращайтесь с ними осторожно.
Шаг 2. Вымойте папайю
Очистите папайю, чтобы удалить все вредные микробы и бактерии, которые могут попасть в мякоть, когда вы ее режете.
Шаг 3. Положите папайю на ровную поверхность
В папайях много воды, поэтому их разрезание может испачкать стол. Итак, приготовьте тряпку для мытья стола.
Шаг 4. Отрежьте верхушку папайи, затем очистите кожицу
Мякоть папайи довольно мягкая, поэтому разрезать ее нужно осторожно. Чтобы избежать нежелательных вещей, используйте достаточно острый нож. Начните процесс срезания с папайи. После этого снимите кожицу.
Шаг 5. Разрежьте папайю пополам
Убедитесь, что мясо выглядит приготовленным и свежим, что вы можете проверить по странному запаху (если оно приготовлено).
Шаг 6. Удалите семена
Ложкой удалите все семена и липкую пленку в центре мякоти.
Шаг 7. Снова разделите папайю, на этот раз пересекая направление предыдущего ломтика
Шаг 8. Нарежьте папайю небольшими кусочками
Нарезав их на мелкие кусочки, вы можете сразу же съесть их или использовать для приготовления следующих рецептов.
Метод 1 из 1: приготовление смузи из папайи
Шаг 1. Приготовьте папайю и другие фрукты
Приготовьте папайю, нарезанную небольшими кусочками. Если вы хотите добавить другие фрукты, приготовьте и сам фрукт. Вот несколько фруктов, которые можно выбрать в качестве компаньона:
- Черника богата антиоксидантами, и если смешать ее с папайей, получится очень полезный смузи.
- Киви и авокадо. Киви нейтрализует сладость папайи своим вкусом, а авокадо придаст вашему смузи ощущение густоты.
- Шпинат, который сделает ваш смузи еще более «зеленым», - отличный вариант для подачи овощей в меню завтрака. А из-за сладкого вкуса папайи вы не заметите в ней привкуса овощей.
Шаг 2. Приготовьте основу для смузи
Вы можете использовать множество вариантов, от сливок до сока. Попробуйте несколько вариантов, приведенных ниже, чтобы смягчить свой смузи:
- Стакан йогурта, простого или ароматизированного.
- Стакан молока.
- Стакан апельсинового или яблочного сока.
Шаг 3. Подготовьте другие добавки
Обогатите вкус своего смузи следующими избранными добавками:
- Ложка протеинового порошка.
- Несколько ложек семян чиа.
- Ложка орехов или миндаля.
Шаг 4. Смешайте все ингредиенты в блендере
Включите блендер и дайте всем ингредиентам хорошо перемешаться и превратиться в жидкость.
- Если вы хотите более жидкий смузи, добавьте больше сока, молока или воды.
- Если вы хотите более густой смузи, добавьте несколько столовых ложек овсянки быстрого приготовления.
Шаг 5. Подавать
Перелейте в стакан и наслаждайтесь.
