Кексы - восхитительная закуска, но их вкус иногда затмевается толстым слоем сахара сверху. Не волнуйтесь! Есть много творческих способов сделать кексы восхитительными, не добавляя слишком много глазури.
Шаг
Метод 1 из 11. Добавьте немного взбитых сливок
Шаг 1. Взбитые сливки - вкусный и легкий заменитель глазури
Как только кексы остынут, положите сверху немного взбитых сливок. Если хотите, чтобы он выглядел интереснее, посыпьте взбитые сливки тертым лимоном, сахарными хлопьями или измельченными орехами.
Если вы не хотите использовать взбитые сливки, используйте вместо них немного греческого йогурта
Метод 2 из 11. Посыпьте сахарной пудрой
Шаг 1. Используйте бумагу для трафарета, чтобы сделать милые узоры на кексы
Разрежьте бумагу вертикально и продольно и положите ее на кекс. Посыпьте через сито 50 граммов сахарной пудры и присыпьте оголенной частью кекса. После этого удалите трафарет, чтобы продемонстрировать свой дизайн с сахарной пудрой!
- Вы также можете использовать какао-порошок вместо сахарной пудры.
- Используйте перфорированные сковороды, охлаждающие коврики и трафареты для надписей, чтобы создавать уникальные и забавные дизайны для своих кексов.
- Вы можете использовать этот метод для любых кексов!
Метод 3 из 11. Нанесите немного глазури
Шаг 1. Глазурь дает сладкую глазурь, похожую на глазурь, но не слишком густую
Нанесите легкую глазурь из смеси примерно 180 г сахарной пудры, 20 мл молока и 1 стручка ванили с семенами. Нанесите глазурь на кексы, чтобы добавить немного сладости.
Метод 4 из 11. Добавьте кусочки свежих фруктов
Шаг 1. Фрукты - более свежий и полезный заменитель глазури
Нарежьте фрукты на мелкие кусочки и положите их в центр кекса. Для дополнительной фруктовой сладости нанесите на кексы слой джема или желе, прежде чем размещать кусочки фруктов.
- Например, можно украсить кексы черникой, дольками клубники или дольками киви.
- Поверх кексов можно использовать топленое варенье, желе или подсластитель.
- Это прекрасное дополнение ко всем видам кексов.
Метод 5 из 11. Полить карамельным соусом
Шаг 1. Карамельная глазурь придает кексам более динамичный и насыщенный вкус
Положите в кастрюлю около 40 граммов сахарной пудры и несколько столовых ложек воды, затем варите, помешивая, пока сахар не растворится. После этого смешайте 45 мл сливок, 15 мл сливочного масла и щепотку соли. Выключите огонь и дайте соусу остыть, чтобы он загустел. На этом этапе можно полить кексы карамельным соусом.
Метод 6 из 11. Смажьте торт белым шоколадом и кокосом
Шаг 1. Растопите горсть хлопьев белого шоколада в микроволновой печи
Нанесите на кексы тонкий слой растопленного шоколада. Пока шоколад еще влажный, обмакните кексы в миску с тертым кокосом.
- Вы можете попробовать этот метод с множеством других начинок, например с сахарной посыпкой, конфетами или хлопьями.
- Такая начинка хорошо сочетается с шоколадными кексами.
Метод 7 из 11. Намажьте арахисовым маслом и нутеллой
Шаг 1. Смешайте в миске Nutella и арахисовое масло
Разогрейте смесь джема и Nutella в микроволновке, пока она не растает. После этого распределите расплав сверху кекса.
В растопленном виде Nutella и арахисовое масло можно использовать в качестве глазури
Метод 8 из 11. Используйте шоколадный ганаш
Шаг 1. Ганаш Шоколад - это заменитель глазури, который можно приготовить дома. Положите в миску 260 г измельченного горького шоколада. На сковороде сварить 240 мл жирных сливок. Полейте шоколад кремом и перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Дайте ганашу остыть в течение нескольких минут, а затем распределите его по кексам.
Шоколадный ганаш - восхитительное дополнение к шоколадным кексам
Метод 9 из 11. Растопите жевательные конфеты поверх торта
Шаг 1. Добавьте жевательные конфеты (зефир) в почти приготовленные кексы
Обратите внимание на таймер на духовке, пока кексы еще выпекаются. После того как останется одна минута приготовления, положите маленькие жевательные конфеты поверх каждого торта. Жевательные конфеты растают, и поверх кексов образуется сладкий липкий слой.
Для дополнительного прикосновения посыпьте сверху солеными крекерами
Метод 10 из 11: Украсить тестом для печенья
Шаг 1. Добавьте к кексам дополнительный аромат
Выложите немного теста для печенья поверх кексов, чтобы сделать простые и вкусные украшения. Дважды проверьте, безопасно ли тесто для печенья есть в сыром виде или приготовьте собственное съедобное тесто для печенья в домашних условиях.
Метод 11 из 11. Украсить торт медом и съедобными цветами
Шаг 1. Мед тонко намазываем кексы
После этого приклейте съедобный цветок поверх меда, чтобы он не скользил. Сделайте простые украшения, используя съедобный цветок для каждого кекса, или используйте более одного цветка для более ярких украшений.
- Для более простого украшения торта намажьте кекс небольшим количеством меда и оставьте его в покое.
- Некоторые виды съедобных цветов - это звездоцвет, гибискус, лаванда, анютины глазки и розы.
