Вы можете не есть кролика очень часто, но никогда не знаете, когда вам придется снимать с кролика шкуру самостоятельно. Умение снимать шкуру с маленькой дичи - незаменимый навык. Снять шкуру с кролика довольно просто. Если вы решили убить животное, вознаградите его, сняв с него шкуру и правильно съев, а не выбрасывать в мусорное ведро. В следующем уроке вы научитесь снимать шкуру с кролика с ножом или без него.
Шаг
Метод 1 из 2: снятие шкуры с кролика с помощью ножа
Шаг 1. Сделайте круговой надрез вокруг каждой лапы кролика, чуть выше сустава ноги
Просто порежьте кожу. Не врезайтесь слишком глубоко в кожу кролика, так как это не нужно и неэффективно.
Шаг 2. На каждой ноге сделайте надрез снизу вверх от окружности лапки до спины кролика
Этот шаг позволяет легко снять шкуру с кролика.
Шаг 3. Начните натягивать кроличью шкуру от кругового надреза на лапе к спине или гениталиям кролика
Кожица снимается относительно легко.
Шаг 4. Перережьте копчик, следя за тем, чтобы не порезать и не проколоть мочевой пузырь
Копчик выступает вперед, найти его относительно легко.
Шаг 5. Обеими руками начинаем снимать кожу с тела
На этом этапе кожица очень легко снимется. Шаги аналогичны чистке банана.
Шаг 6. Вставьте палец под кожу, где находится рука кролика, отделяя кожу от руки кролика
Поначалу это может быть немного сложно, поэтому не расстраивайтесь, если вам придется сильно тереть.
Шаг 7. Потяните кожу вниз от верхней части туловища к голове
Натяните кожу к основанию черепа.
Шаг 8. Отрежьте голову от позвоночника
Таким образом, с оставшейся мякоти полностью удаляется кожица.
Шаг 9. Руками сломайте суставы рук и ног
Затем срежьте кожицу с сустава ножом.
Шаг 10. Вымойте и очистите кролика, сохранив при необходимости шкуру
Перед тем, как съесть кролик, убедитесь, что он чистый. Если возможно, проверьте печень кролика, чтобы убедиться в безопасности мяса. Сохраните кожу для дубления или другого использования.
Метод 2 из 2: снятие шкуры с кролика без ножа
Шаг 1. Согните кролик в коленном суставе до отделения кожицы от мяса
Этот метод требует небольшой практики. По сути, вы сгибаете коленный сустав в одном направлении и натягиваете кожу в противоположном направлении. кожа и мякоть хорошо разделятся.
Шаг 2. Проведите пальцами по стопе до тех пор, пока кожа вокруг сустава полностью не отделится от окружающей плоти
Шаг 3. Втяните коленный сустав, одновременно стягивая кожу вниз, удаляя часть кожи с одной ноги
Этот процесс такой же, как и натягивание штанов, за исключением того, что «штаны» здесь сделаны из кожи кролика.
Шаг 4. Повторите этот процесс с другой ногой
Шаг 5. Под гениталиями просуньте руки под кожу к животу
Полностью удалите кожицу снизу, потянув за нее.
Шаг 6. На спине кролика, чуть выше хвоста, проведите руками под кожей к спине
Шкуру защипните и потяните со спины, пока она полностью не снимется с хвоста.
Шаг 7. Потяните кожу обеими руками, пока она не достигнет руки кролика
Шаг 8. Оторвите тонкую кожицу между предплечьем и головой
Проделайте это пальцем. Несмотря на то, что это кожа, вам не нужно прилагать для этого много усилий. Как только вы это сделаете, потяните кожу руки вверх, пока она не освободится от мякоти.
Шаг 9. Сломайте позвоночник в месте пересечения с головой
Когда вы моете и чистите тушку кролика, вы можете разрезать голову и всю оставшуюся кожу с помощью ножевого разреза.
Шаг 10. Вымойте и очистите кролика, сохранив при необходимости шкуру
Перед тем, как съесть кролик, убедитесь, что он чистый. Если возможно, проверьте печень кролика, чтобы убедиться в безопасности мяса. Сохраните кожу для дубления или другого использования.
подсказки
- Если вы хотите сохранить кожу, вы должны высушить ее, как только она будет снята. Вы должны быстро остудить и высушить его, чтобы ферменты не вступили в реакцию в дерме, которые атакуют корни волос и вызывают их выпадение.
- Постарайтесь снять с кролика шкуру как можно скорее после смерти, чтобы мясо не испортилось.
- Снимая кожу, тяните ее, как если бы снимали верх носка.
Предупреждение
- Кролики могут болеть бешенством, поэтому охотьтесь только в феврале и марте.
- Будьте осторожны, потому что используемый нож должен быть острым.
- Прежде чем охотиться на какое-либо животное, возьмите уроки безопасности для охотников.
