Оказывается, чеснок можно почистить с помощью пары мисок. Таким образом, вы даже можете очистить сразу несколько зубчиков чеснока. Есть несколько способов очистить зубчик чеснока, но это может быть необязательно, если вы не используете клейкий вид чеснока.
Шаг
Метод 1 из 2: взбейте луковицы чеснока
Шаг 1. Надавите на чеснок, пока он не станет рассыпчатым
Положите луковицу чеснока на кухонный стол. Плотно и быстро надавите на основание запястья. На этом этапе отделяются дольки чеснока.
- Этот метод может заставить чеснок летать. Если нет стенок, чтобы чеснок не опадал, просто отрежьте основную часть клубня, а чеснок вытащите по одному.
- Вы можете использовать этот метод для столько чеснока, сколько поместите в не слишком полную емкость.
Шаг 2. Готовим две миски
Миска, которую вы будете использовать, должна быть подходящего размера. Выберите одну миску, которая больше другой, или две одинаковых больших миски с широкими краями, чтобы подержать их позже. Легкие металлические миски прочные и их легко встряхивать, но вы также можете использовать миски из других материалов. При встряхивании кожица чеснока снимается сама во время встряхивания.
Вы можете использовать чашки, фляги, легкие кастрюли, шейкеры для коктейлей или другие прочные емкости, которые легко держать и потом мыть
Шаг 3. Взбейте чеснок в миске
Выложите чеснок в миску. Переверните вторую миску и поставьте ее поверх первой. Поднимите, держите крепко и энергично встряхните. Вам понадобится десять или пятнадцать венчиков.
Шаг 4. Проверьте чеснок
К настоящему времени большой белый лук должен быть очищен от кожуры. Однако чеснок, который еще очень свежий или фиолетовый и липкий, возможно, придется снова встряхнуть.
Метод 2 из 2: очистка чеснока от зубчика
Шаг 1. Надавите ножом на каждый зубчик
Надавите на луковицу, пока чеснок не освободится, или срежьте ножом корневую часть луковицы и раздвиньте чеснок. Положите широкий нож плоской стороной на зубчик чеснока. Плотно прижмите нож основанием запястья. На чесноке появится небольшой синяк, а кожица легко снимется. Теперь вы можете измельчить или измельчить чеснок в пасту.
Если у вас нет ножа с широким лезвием, плотно прижмите чеснок основанием запястья
Шаг 2. Выдавите пальцами чеснок
Этот метод менее эффективен, но полезен, если вы хотите использовать целую гвоздику без синяков от давления. Держите зубчик чеснока плоским концом над большим пальцем и указательным пальцем на заостренном конце. Нажмите, чтобы согнуть лук, и снимите кожицу. Снимите кожицу целой.
Этот метод лучше всего подходит для чеснока с сухой тонкой кожицей
Шаг 3. Купите резиновый коврик или нож для чистки чеснока
Трубчатый нож для чистки чеснока из силикона или резины недорогой и простой в использовании. Вам просто нужно положить чеснок в банку, раскатать на ровной поверхности, тогда кожица от лука снимется сама.
Также можно использовать силиконовую или резиновую основу, а раскатать самостоятельно. Этот метод экономит место на кухне, потому что это основание можно использовать как открывалку для банок или как нескользящую основу
Шаг 4. Воспользуйтесь измельчителем для чеснока
Мельница для чеснока измельчает лук через отверстие, в результате получается мелкий зубчик чеснока, оставляющий кожицу. Некоторым поварам не нравятся кухонные принадлежности, которые выполняют только одну функцию, но они могут сэкономить вам много времени, если у вас нет навыков ниндзя, чтобы пользоваться ножом.
