Приготовление сока - это новая тенденция в диете, которая фокусируется на извлечении сока из фруктов и овощей, использовании сока в качестве замены еды или в качестве добавки. Приготовление сока обеспечивает множество преимуществ для здоровья, включая потерю веса и повышенное потребление витаминов и минералов. Кроме того, приготовление сока - это простой и вкусный способ добавить в свой рацион больше фруктов и овощей (особенно для тех, кто не любит фрукты и овощи или у кого нет времени на их приготовление каждый день). Программа диеты с использованием приведенного ниже сока может похудеть, особенно в сочетании с физической активностью. Следуйте инструкциям ниже, чтобы составить безопасный и сбалансированный план приготовления сока.
Шаг
Часть 1 из 3: переход на соковую диету
Шаг 1. Купите соковыжималку
Соковыжималка - очень важный инструмент при соковой диете. Вы можете приобрести соковыжималку холодного отжима (также известную как соковыжималка шнекового типа) или соковыжималку. Соковыжималки могут различаться по цене (от 50 до 400 долларов или примерно от 600 000 до 5 000 000 рупий) и разного размера.
- Соковыжималки шнекового типа или соковыжималки холодного отжима обычно дороже. Он работает путем мягкого измельчения и пюре из фруктов и овощей для извлечения из них сока. Преимущество соковыжималки этого типа заключается в том, что она обычно оставляет больше зерна. Мякоть образуется из кожуры и других частей фруктов, которые богаты клетчаткой, которая может увеличить содержание клетчатки в вашем соке. Недостатком этой соковыжималки является то, что она легко застревает, если вы используете ее для более жестких фруктов или овощей.
- Соковыжималка отделяет сок от мякоти и фильтрует сок через сито, чтобы не осталось мякоти. Все фрукты и овощи следует очистить, а кожуру удалить, так как они могут заклинить машину. Слабость этой машины в том, что ее трудно чистить.
- Перед покупкой ознакомьтесь с различными марками и типами соковыжималок. Ищите функции, которые упростят вам использование, хранение и стирку. Например, найдите соковыжималку, детали которой можно мыть в посудомоечной машине, или соковыжималку с большой воронкой для больших кусков пищи.
- Также подумайте о покупке блендера. Форма и цена блендеров также различаются, и блендер может облегчить вам переработку фруктов и овощей. В отличие от соковыжималки, вы можете съесть весь фрукт или овощ, включая волокнистую мякоть и кожуру, если используете блендер. Если ваш сок слишком густой, добавьте воды, чтобы он разжижился до желаемой консистенции.
Шаг 2. Покупайте 100% натуральные и свежие соки
Многие соковыжималки дороги и недоступны для большинства людей. Если вас все еще интересует соковая диета, попробуйте покупать 100% свежие соки, а не делать их сами.
- Не покупайте замороженный сидр или коктейли из фруктового сока. В эти соки добавляют сахар, усилители вкуса и нездоровые консерванты.
- Помимо продуктов, здесь есть несколько магазинов соков и рынков, где продаются свежевыжатые фруктовые и овощные соки. Этот сок можно купить на порцию или в больших количествах.
Шаг 3. Покупайте разнообразные фрукты и овощи
Еще одним важным элементом соковой диеты является употребление большого количества фруктов и овощей. Покупка замороженных и свежих фруктов и овощей даст вам много разнообразия и гибкости в ваших соках.
- Как правило, ваш сок должен содержать 2/3 овощей и 1/3 фруктов. Фрукты в целом содержат много сахара, что может привести к его резкому скачку.
- Вы можете запастись несколькими несезонными фруктами и овощами, купив замороженные фрукты и овощи. Кроме того, вы можете съесть замороженные фрукты и овощи, не беспокоясь о том, что остальные станут несвежими.
- Смешивание свежих и замороженных фруктов и овощей может привести к получению более густой консистенции сока, как у смузи, так что вы сможете наслаждаться им больше.
- Не забывайте покупать замороженные овощи и фрукты без добавления сахара. Ознакомьтесь с таблицей ингредиентов, чтобы убедиться, что в списке есть только фрукты и овощи.
Шаг 4. Подготовьте образцы сока
Прежде чем покупать много фруктов и овощей, попробуйте приготовить соки небольшими порциями. Это может сэкономить вам количество ингредиентов, которые вы купите, если вы обнаружите, что вам не нравится вкус сока.
- Когда вы покупаете соковыжималку или блендер, компания, продающая продукт, часто дает вам небольшую книгу рецептов, которую вы можете использовать. Эти поваренные книги могут стать быстрым источником идей для ваших рецептов сока.
- Помните, что когда вы готовите себе сок, вам понадобится много фруктов и овощей, чтобы сделать достаточно сока. Например, для приготовления 1 стакана сока требуется около 6-8 крупных морковок.
- Прежде всего, обязательно помойте все фрукты и овощи. Это особенно важно, если вы хотите добавлять в соки фрукты и овощи без кожуры.
- Следуйте инструкциям в буклете соковыжималки. Большинство буклетов предлагают сначала добавлять рассыпчатые ингредиенты (например, зеленые листья), затем более мягкие (например, бананы или помидоры) и в последнюю очередь добавлять твердые ингредиенты (например, морковь или яблоки).
Шаг 5. Каждый раз готовьте 1-2 порции сока
Свежевыжатые и обработанные соки более восприимчивы к вредным бактериям, которые могут вызвать болезнь.
- Готовьте соки только на день. Храните домашние соки в герметичном контейнере, если хотите, чтобы их хватило на 24 часа.
- Обязательно храните все свежеобработанные соки в холодильнике, чтобы их температура не превышала 4 ° C.
- Купите небольшую герметичную бутылку с водой или кувшин для каменщика (разновидность банки для варенья с герметичной крышкой), которые упростят хранение сока в холодильнике. Банки Mason могут быть подходящим контейнером, который можно носить с собой повсюду.
Часть 2 из 3: разработка соковой диеты
Шаг 1. Купите ресурсы для чтения по приготовлению сока
Сесть на соковую диету может быть непросто. Существуют различные диеты, соки и способы приготовления сока. Покупка или изучение рецептов и диеты может помочь вам легче соблюдать диету.
- Найдите время, чтобы найти в Интернете различные виды соковой диеты. Существует множество различных соковых диет, которые следует учитывать, поэтому, если вы потратите время на изучение различных типов соковых диет, вы сможете решить, какая из них работает лучше всего, или вы можете смешать разные диеты.
- Также подумайте о покупке книги по приготовлению сока, чтобы иметь ее под рукой. Наличие ресурсов, которыми вы можете пользоваться дома, может быть очень полезным.
- Некоторыми надежными источниками по соковым диетам являются: Приготовление сока для здоровья и похудания от WebMD, Как начать приготовление сока: 7-дневный план питания от EatingWell, Безопасное приготовление сока и смешивание от MayoClinic и Что вам нужно знать о приготовлении сока от NCHR.
Шаг 2. Запишите свой план питания (план питания)
Изучив различные типы соковых диет, вы можете понять, что есть много вариантов на выбор. Если вы не соблюдаете какой-то конкретный план диеты, вы можете составить свой собственный план питания, чтобы обеспечить сбалансированную и здоровую диету.
- Узнайте, сколько продуктов заменить соком и сколько сока вы хотите употреблять каждый день. Некоторые виды диеты предполагают ежедневное употребление определенного количества сока. Например, 1-2 порции «зеленого» или овощного сока.
- Установите расписание, чтобы иметь возможность употреблять различные виды сока каждый день. Планируйте есть фрукт и овощ каждый день, а не только один.
- Также планируйте каждый день употреблять разнообразные фрукты и овощи. Например, ваш утренний сок состоит из яблок и капусты. А во второй половине дня ваш сок состоит из моркови, апельсина и имбиря.
Шаг 3. Взвесьте свое тело
Измерение веса тела при любом типе питания или диетической программе очень важно. Это поможет вам отслеживать свои успехи и понять, насколько эффективна для вас соковая диета.
- Идеальное количество для взвешивания - 1-2 раза в неделю. Ваш прогресс не будет виден, если вы будете взвешиваться каждый день. Ежедневные колебания веса (вверх или вниз) совершенно нормальны и не будут точными по сравнению с еженедельным взвешиванием.
- Купите дома весы, чтобы иметь инструменты для поддержания веса.
- Запишите свою недельную шкалу. Это может быть забавным и полезным способом увидеть прогресс, которого вы достигли с течением времени.
Часть 3 из 3: Планирование здоровой и безопасной диеты
Шаг 1. Проконсультируйтесь с врачом или диетологом
Поговорить со своим врачом о диете - хорошая идея. Они могут дать дополнительные инструкции или предложить другие методы, более подходящие для вашего здоровья. Диетолог - это диетолог, который может предложить вам более эффективную диету.
- Поговорите со своим доверенным врачом. Они могут проконсультировать вас или познакомить вас с диетологом, который поможет вам в дальнейшем.
- Посетите веб-сайт EatRight и нажмите оранжевую кнопку со словами «Найти специалиста» в правой части страницы, чтобы найти диетолога в вашем районе.
Шаг 2. Съешьте не менее 1200 калорий в день
Употребление менее 1200 калорий в день, особенно в течение нескольких дней, не является безопасным и здоровым способом диеты. Убедитесь, что выбранный вами тип соковой диеты эквивалентен потреблению необходимых вам калорий.
- Используйте дневник питания или приложение для подсчета калорий, чтобы узнать, сколько вы едите каждый день.
- Попробуйте заменить только 1-2 приема пищи соками, а не придерживаться полностью жидкой соковой диеты. 1-2 сбалансированных приема пищи помогут вам получить необходимое количество калорий.
- Побочные эффекты низкокалорийной диеты включают: чувство усталости, слабости и голода. Более серьезные побочные эффекты включают недостаточность питательных веществ, такую как анемия, потеря мышечной массы и проблемы с сердцем.
Шаг 3. Съешьте достаточно белка
Хотя приготовление сока заставляет вас есть больше фруктов и овощей, он содержит очень мало белка. Чтобы поддерживать здоровую и сбалансированную диету, очень важно ежедневно потреблять достаточное количество белка.
- В среднем взрослым женщинам необходимо ежедневно потреблять около 46 г белка, а взрослым мужчинам - около 56 г белка в день.
- Добавьте в сок протеиновый порошок, который будет контролировать уровень сахара в крови и не повлияет на вкус.
- Попробуйте приготовить смузи, а не просто отжимать сок. Вы можете смешивать орехи, семена, ореховое масло, молоко, йогурт или протеиновый порошок, чтобы повысить уровень протеина.
- Используйте сок только для 1-2 приемов пищи в день, а в другое время старайтесь есть нежирные белковые блюда или закуски.
Шаг 4. Добавьте источник клетчатки
Некоторые соковыжималки и соковыжималки (например, соковыжималки) удаляют всю мякоть из фруктов и овощей, которые вы выжимаете. Зерна содержат несколько питательных веществ и большую часть клетчатки из фруктов и овощей. Диета с низким содержанием клетчатки может вызвать запор, колебания сахара в крови и увеличение веса.
- Многие соковыжималки отделяют сок от мякоти. Вы можете добавить некоторые из этих зерен обратно в свой сок или использовать их в других рецептах. Например, вы можете добавлять оставшиеся овощи в супы, тушеные блюда и соусы для пасты или смешивать их с запеканками или другими пикантными блюдами. Попробуйте добавлять фруктовую мякоть в такие торты, как кексы, выпечку или блины.
- Вы также можете ежедневно добавлять пищевые добавки с клетчаткой. Добавки с клетчаткой могут быть жевательными таблетками, капсулами или порошками. Добавляйте 1-2 дозы в день.
- Независимо от того, как вы его получаете, клетчатка - важная часть здорового питания. Убедитесь, что вы не исключаете их из своей соковой диеты.
Шаг 5. Ограничьте время, когда вы употребляете только напитки
Все соки, жидкости или очищающие диеты недолговечны. Не соблюдайте диету, в которой рекомендуется употреблять соки или жидкости только в течение нескольких дней.
Очищение тела или диеты с использованием соков обычно низкокалорийны, содержат мало белка и питательных веществ, в которых нуждается организм, поэтому в долгосрочной перспективе это может быть вредным
Шаг 6. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями
При любом питании очень важно быть физически активным. Упражнения могут сжечь дополнительные калории, чтобы поддержать вашу диету.
- Старайтесь уделять около 150 минут кардио умеренной интенсивности и как минимум 2 дня силовых тренировок средней интенсивности каждую неделю.
- При соблюдении низкокалорийной диеты будьте осторожны, чтобы не переборщить с упражнениями. Физическая активность требует много энергии. Когда вы придерживаетесь соковой диеты или низкокалорийной жидкой диеты, возможно, вы не потребляете достаточно калорий в качестве топлива во время тренировок.
подсказки
- Избегайте коктейлей из фруктовых соков (например, коктейлей из клюквенного сока); Коктейли с высоким содержанием сахара.
- Если вы не любите фрукты или овощи, добавление сока в рацион поможет вам потреблять больше витаминов и минералов. Однако, если вы можете, вам лучше есть фрукты и овощи напрямую, чтобы получить больше пользы.
- Внимательно изучите программу соковой диеты, прежде чем покупать дорогую машину или источник.
Предупреждение
- Беременным женщинам и людям со слабой иммунной системой или заболеваниями сердца, печени или почек не следует придерживаться этой соковой диеты.
- Некоторые препараты будут иметь определенные реакции на определенные виды сока. Перед началом соковой диеты обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что она безопасна и подходит ли вам употребление различных видов сока.
- Всегда консультируйтесь с врачом перед тем, как начать любую диету или кардинально изменить свой рацион.
- Некоторые диетические программы предлагают диету с низким содержанием калорий, жиров и белков, которая не будет безопасной в долгосрочной перспективе и может не подходить для некоторых людей. Опять же, прежде чем начинать, посоветуйтесь со своим врачом.
- Не пейте чай или слабительные средства во время соковой диеты. Слабительные средства могут увеличить риск обезвоживания и электролитного дисбаланса.
