Морковный торт - восхитительный фирменный торт на любой праздник. В некоторых рецептах используются орехи и ананас, чтобы они немного увлажнились и придали им текстуру, но на самом деле они вам не нужны. Этот восхитительный торт имеет красивую кремовую консистенцию. Попробовав этот рецепт, вы будете делать его каждый месяц! Читайте дальше, чтобы узнать, как испечь идеальный морковный торт.
Ингредиенты
- 180 гр муки самоподъемной (просеянной)
- 350 гр сахарной пудры
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка порошка корицы
- 3 яйца
- 220 гр тертой сырой моркови
- 1/4 чайной ложки соли
- 300 мл подсолнечного масла
- Украшение
- 180 гр сливочного сыра
- 180 г топленого масла
- 220 гр сахара
- 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
- 1 апельсин на тертой кожуре
Шаг
Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 С
Шаг 2. Смешайте сухие ингредиенты в большой миске
Добавьте муку, сахар, пищевую соду, соль и корицу.
Шаг 3. В другой миске смешайте влажные ингредиенты
Смешайте яйца, масло и ваниль, пока смесь не станет однородной.
Шаг 4. Вылить яичную смесь в миску с мукой
Шаг 5. Добавить тертую морковь, хорошо перемешать
Будьте осторожны, не месите слишком много. Слишком много теста делает пряди клейковины удлиненными, что делает пирог более твердым, менее мягким и рассыпчатым.
Шаг 6. Смажьте сковороду кондитерской кистью размягченным или топленым маслом
Смажьте нижнюю часть сковороды таким количеством муки, чтобы она стала тонким слоем.
Шаг 7. Влейте смесь для торта и убедитесь, что смесь для торта равномерно распределена по форме
Шаг 8. Поместите противень в центр духовки и запекайте 35-40 минут
Шаг 9. Протестируйте зубочисткой
Примерно через 35 минут погрузите зубочистку в торт и вытащите его обратно. Если шпажка высохла, значит, пирог готов. Если шпажка загрязнена или покрыта тестом, пирог должен выпекаться дольше.
Шаг 10. Остывая торт, делаем глазурь
Встряхните с помощью электрического инструмента или вручную следующие ингредиенты:
- Сахар, сливочный сыр и топленое масло.
- Добавить тертую цедру апельсина
-
Смешайте, пока смесь не станет однородной.
Сделать морковный торт Шаг 11 Шаг 11. Поместите торт туда, где он будет сервироваться
Вы можете использовать тарелку для торта или обычную большую тарелку.
Сделать морковный торт Шаг 12 Шаг 12. После того, как пирог остынет, распределите глазурь по пирогу
С помощью лопатки распределите глазурь по пирогу. Дать гарниру застыть.
Сделать морковный торт Шаг 13 Шаг 13. Подавайте и наслаждайтесь
подсказки
- Поверх торта можно добавить симпатичную сахарную морковку; Доступен во всех магазинах украшения тортов.
- Перед украшением добавьте сверху сахарную пудру. Затем, пока торт еще горячий, уберите его в холодильник.
- Помимо зубочисток можно использовать острые инструменты.
- Чтобы сделать торт сладким, перед выпеканием добавьте кусочки ананаса в тесто для торта.
