В очень жаркую погоду кажется правильным выбором выпить большой стакан холодного освежающего мятного чая! Лень выйти из дома, чтобы купить его в ближайшем кафе? Не волнуйтесь, приготовить мятный чай на удивление просто! Оказалось, что помимо восхитительного вкуса мятный чай полезен и тем из вас, кто страдает расстройствами желудка. Если у вас дома очень мало ингредиентов, просто смешайте листья мяты и горячую воду - вуаля, это чашка горячего мятного чая! Если вы настроены проявить творческий подход, смешайте другие ингредиенты, которые гарантированно улучшат вкус. Мятный чай можно подавать теплым или холодным; настроить на свой вкус!
- Время приготовления (горячий мятный чай): 5 минут.
- Время заваривания: 5-10 минут.
- Общее время: 10-15 минут
Ингредиенты
Мятный чай
- 5-10 свежих листьев мяты
- 473 мл воды
- Сахар или другой подсластитель (добавить по вкусу)
- Лимон (добавьте, если хотите)
Мятный ледяной чай
- 10 веточек свежих листьев мяты
- 1, 9-2, 4 литра воды
- 113-227 гр сахара (добавить по вкусу)
- Выжмите 1 лимон
- Ломтики огурца (если хотите, добавьте еще)
Moroccan Mint Tea (Марокканский мятный чай)
- 1 ст. (15 г) листьев зеленого чая
- 1, 2 литра воды
- 3-4 ст. (39-52 г) сахарного песка
- 5-10 веточек свежих листьев мяты
Шаг
Метод 1 из 4: приготовление горячего мятного чая
Шаг 1. Довести до кипения воды
Чтобы сэкономить воду, энергию, время и деньги, вскипятите столько воды, сколько позже вы будете использовать для заваривания чая.
Шаг 2. Вымойте и разорвите листья мяты
Вымойте листья мяты, чтобы удалить приставшую к ним пыль, грязь, почву или насекомых. После этого разорвите листья мяты, чтобы выпустить аромат и усилить вкус чая.
Есть несколько видов листьев мяты, которые можно использовать, например, шоколадная мята, мята курчавая и перечная
Шаг 3. Подготовьте листья, которые будете заваривать
Поместите листья мяты на дно стакана, чайника для заваривания чайных листьев или френч-пресса.
Шаг 4. Залейте кипятком стакан, чайник или френч-пресс с листьями мяты
Некоторые виды чайных листьев необходимо заваривать при определенной температуре, чтобы сохранить качество. Но не волнуйтесь, листья мяты достаточно крепкие, поэтому их можно заливать прямо в кипящую воду.
Шаг 5. Дайте чаю немного постоять
После того, как вода будет налита, дайте чаю постоять не менее 5-10 минут; если вам нравится более сильный вкус и аромат, дайте ему подольше постоять. Как только вы добьетесь желаемого вкуса и аромата, откажитесь от листьев мяты (не делайте этого, если вы не против усиливающегося вкуса и аромата). Чтобы вам было легче его утилизировать, используйте фильтр с небольшим отверстием.
Если вы завариваете чай во френч-прессе, закройте френч-пресс крышкой, когда вам понравится вкус и аромат чая
Шаг 6. Добавьте другие ингредиенты, чтобы чай стал еще вкуснее
Если хотите, добавьте немного меда, другого подсластителя или немного лимона, прежде чем пить.
Метод 2 из 4: приготовление мятного чая со льдом
Шаг 1. Заварите мятный чай побольше
Положите листья мяты на дно большой жаропрочной миски и залейте кипятком. Подождите минутку.
Если вы хотите приготовить только одну порцию мятного чая со льдом, используйте те же измерения и методы, которые вы использовали бы при приготовлении стакана горячего мятного чая
Шаг 2. Добавьте сахарозаменитель по вашему выбору и немного лимона
После того, как чай закончится завариваться, добавьте достаточное количество лимонного сока (убедитесь, что в чае нет семян лимона). Если вы любите сладкий чай, также добавьте сахарозаменитель на ваш выбор по вкусу. Размешайте как следует.
Сироп агавы также можно использовать вместо меда
Шаг 3. Охладите чай до комнатной температуры
Как только температура остынет, процедите чай в кувшин; удалить листья. Поставьте кувшин с чаем в холодильник до подачи.
Шаг 4. Подавать мятный чай со льдом с ломтиками огурца
Если вы хотите подать на стол, наполните сервировочный стакан кубиками льда, а затем добавьте в него тонкие ломтики огурца. Налейте остывший мятный чай в холодильник и наслаждайтесь ощущением свежести!
Метод 3 из 4: приготовление марокканского мятного чая
Шаг 1. Вымойте листья зеленого чая
Вылейте листья зеленого чая в стакан или чайник, затем залейте достаточным количеством кипятка. Перемешайте воду, чтобы вымыть чайные листья, и согрейте стакан или чайник, которым вы пользуетесь. Слейте воду; Убедитесь, что чайные листья не пропадают зря.
Шаг 2. Заварите мятный чай
Залейте кипятком стакан или кувшин и оставьте на 2 минуты.
Шаг 3. Добавьте сахар и листья мяты
После добавления сахара и листьев мяты дайте чаю постоять еще 4 минуты или до тех пор, пока не будут достигнут желаемый вкус и аромат. Подавать немедленно!
Метод 4 из 4: Хранение свежих листьев мяты
Шаг 1. Заморозьте свежие листья мяты в контейнере для кубиков льда
Не выбрасывайте листья мяты; Вы можете использовать его позже. Чтобы заморозить свежие листья мяты, поместите по два промытых листа в каждую коробку в лоток для кубиков льда. После этого налейте воду в каждую коробку с листьями мяты и уберите в морозильную камеру. Заморозьте свежие листья мяты, пока не придет время использовать.
- После того, как листья замерзнут, выньте наполненные мятой кубики льда из контейнера и поместите их в герметичный пластиковый пакет. Храните пакет в морозильной камере. (Теперь вы снова можете использовать контейнер для кубиков льда!).
- Собираясь использовать замороженные листья мяты, возьмите по вкусу кубик льда, наполненный листьями мяты, положите его в миску и дайте ему постоять при комнатной температуре, пока лед не растает. Как только лед растает, слейте воду и высушите листья мяты.
Шаг 2. Просушите листья мяты
Помимо того, что из них можно заваривать вкусный чай, вы также можете упаковать сушеные листья мяты в небольшие пакетики. Каждый раз, когда вы чувствуете усталость и хотите принять теплую ванну, положите в нее пакетик сушеных листьев мяты. Считается, что экстракт и аромат листьев мяты расслабляют мышцы и помогают расслабиться. Свяжите несколько веточек свежей мяты, затем повесьте их в теплом сухом месте, пока листья не высохнут.
- Листья мяты содержат больше жидкости, чем листья других видов трав. В результате для высыхания может потребоваться больше времени (даже недели). Также обратите внимание на выбранную вами температуру в помещении; чем теплее и суше будет температура в помещении, тем быстрее будет процесс сушки.
- Поместите высушенные листья в полиэтиленовый пакет или поместите их между листами вощеной бумаги, затем раздавите высушенные листья. Храните высушенные листовые хлопья в герметичном контейнере.
