Любите есть мед, но не знаете, как правильно хранить мед? Поддерживать свежесть меда на самом деле несложно; Вам просто нужно найти подходящую емкость для хранения и поставить емкость с медом в прохладное и сухое место. Если вы хотите продлить срок его хранения, мед также можно заморозить и разморозить всякий раз, когда он будет употреблен.
Шаг
Метод 1 из 3: Кратковременное хранение меда
Шаг 1. Выберите подходящий контейнер
Конечно, вы можете хранить мед в оригинальной таре. Однако, если емкость повреждена или протекает, вы можете перелить мед в другую емкость на кухне. Некоторые из вариантов контейнера, которые вы можете выбрать, включают:
- Закрытая тара из пластика
- стеклянная тара
- Банка каменщика или банка печенья
Шаг 2. Выберите место для хранения с постоянной температурой
Желательно хранить мед при температуре 10-20 ° C. Хранение меда при непостоянных температурах может привести к ухудшению его вкуса и потемнению цвета. Для хранения меда выберите складское помещение с правильным и постоянным температурным диапазоном.
Как правило, кухонная столешница - идеальное место для хранения вещей. Однако убедитесь, что мед не стоит рядом с плитой и холодильником, тем более что температура в этих двух областях очень разная
Шаг 3. Держите мед подальше от солнечных лучей
Солнечный свет также может ухудшить качество меда. Поэтому обязательно храните мед в темном месте. Например, не кладите мед на подоконник. Вместо этого храните мед в кухонном шкафу.
Шаг 4. Убедитесь, что емкость с медом плотно закрыта
Не допускайте попадания наружного воздуха в ваш мед. Для этого убедитесь, что вы плотно закрыли мед перед хранением. Осторожный! Вкус, цвет и текстура меда могут значительно измениться под воздействием других веществ и ароматов, присутствующих в воздухе. Мед также может впитывать жидкость, если слишком долго находиться на открытом воздухе.
Метод 2 из 3: увеличьте срок хранения меда
Шаг 1. Выберите подходящий контейнер для хранения
Мед, который не использовался или не употреблялся в течение нескольких месяцев, может кристаллизоваться. Хотя процесс нормальный, восстановление уже кристаллизовавшегося меда - это, конечно, пустая трата вашего времени и энергии, не так ли? Поэтому храните мед в морозильной камере, чтобы текстура не кристаллизовалась. Храните мед в достаточно большой емкости, потому что при замораживании размер меда увеличивается. Если вы купили мед в пакете, съешьте или переместите часть содержимого контейнера, чтобы внутри осталось больше места.
Некоторые люди предпочитают замораживать мед в формах для кубиков льда. Таким образом, вы сможете разбавлять мед небольшими порциями, когда захотите его съесть. Если вы хотите использовать этот метод, попробуйте растопить мед в форме для кубиков льда и перелить замороженный мед на пластиковый зажим. Поместите пластиковую скрепку с замороженным медом обратно в морозильную камеру
Шаг 2. Храните мед в морозильной камере
После того, как положите в закрытую емкость, положите мед в морозильную камеру. Замороженный в морозильной камере мед может храниться в течение нескольких лет.
Хотя мед может храниться в морозильной камере очень долго, нет ничего плохого в том, чтобы указать дату, когда мед хранился в контейнере
Шаг 3. Растопите мед, когда он будет израсходован
Растопить мед очень просто: просто храните его в герметичном контейнере и дайте ему естественным образом оттаять при комнатной температуре. Не поддавайтесь соблазну ускорить таяние меда неестественными методами!
Метод 3 из 3: Поддержание качества меда
Шаг 1. Закрепите кристаллизованный мед, чтобы его можно было снова есть
На самом деле у меда очень долгий срок хранения; Теоретически у натурального меда даже нет срока годности. Однако, к сожалению, текстура меда может кристаллизоваться, если его оставить слишком долго. Если похожая ситуация случится с вашим медом, не выбрасывайте его сразу же! Вместо этого улучшите текстуру меда перечисленными ниже способами.
- В первую очередь вскипятите в кастрюле воду. После этого поместите емкость с медом в кастрюлю. Убедитесь, что емкость с медом плотно закрыта, да!
- Выключите плиту. Не поднимайте емкость с медом, если она еще горячая! Через некоторое время медовая консистенция должна растаять.
Шаг 2. Не кладите мед в слишком теплое место
Большинство людей хранят мед на кухне, чтобы его можно было легко употребить в любое время. Если вы это сделаете, по крайней мере, не кладите мед в слишком теплую кухню. Помните, что чрезмерное нагревание может испортить качество меда! Поэтому никогда не храните его в жарких местах, например в духовке.
Шаг 3. Не храните мед в холодильнике
Мед действительно можно заморозить и разморозить в морозильной камере в любое время. Однако не ставьте его в холодильник, чтобы мед не кристаллизовался быстрее. Если на кухне слишком жарко, храните мед в более прохладной комнате, а не в холодильнике.
