Курица - восхитительное дополнение к любому блюду и один из наиболее доступных белков. Размораживать замороженную курицу легко, но делать это нужно правильно. Вот безопасные шаги для размораживания замороженной курицы.
Шаг
Метод 1 из 3: разморозка в холодильнике
Шаг 1. Выньте замороженную курицу из морозильной камеры и поместите в холодильник
Это самый безопасный способ разморозить замороженную курицу, но он займет больше времени, чем другие методы.
Поместите замороженную курицу перед нижней полкой во время размораживания, это предотвратит попадание лишней воды на другие продукты в холодильнике. Когда курица развернута, поместите ее в кастрюлю или миску, чтобы вода не пролилась
Шаг 2. Следите за временем размораживания
Стандартное правило гласит, что 1 фунт (0,453 кг) замороженной курицы размораживается в холодильнике за 5 часов.
Имейте в виду, что размораживание замороженной курицы целиком в холодильнике может занять более 24 часов. Тщательно планируйте
Шаг 3. Выньте курицу из холодильника, когда она растает
Курица больше не покрыта льдом и будет скользкой на ощупь.
Посмотрите, не расплавилась ли вся курица, положив руку на основную полость курицы. Если в курице есть кристаллы льда, ей нужно будет дольше таять
Шаг 4. Храните размороженную курицу в холодильнике
Замороженный цыпленок, который разморожен, безопасно хранить в холодильнике 1-2 дня. Размороженную замороженную курицу нельзя замораживать повторно.
Размороженную замороженную курицу храните в самой холодной части холодильника. Таким образом курица будет дольше защищаться от бактерий
Метод 2 из 3: разморозка в раковине
Шаг 1. Поместите курицу в пакет Ziploc (открытый-закрытый пакет), если он еще не упакован
Этот пакет предотвратит заражение курицы бактериями во время процесса размораживания. Также для предотвращения загрязнения раковины бактериями.
Шаг 2. Возьмите миску, в которую поместятся все цыплята
Убедитесь, что миска достаточно большая, так как курица должна быть полностью погружена в воду.
Шаг 3. Положите курицу Ziploc в миску и залейте ее холодной водой
Убедитесь, что верхняя часть курицы накрыта.
Не используйте горячую воду. Горячая вода может стимулировать рост бактерий
Шаг 4. Меняйте воду каждые 30 минут
Один фунт (0,45 кг) замороженной курицы можно разморозить примерно за час.
Если разморозить замороженную курицу целиком, это займет немного больше времени. Три фунта (1,36 кг) замороженной курицы следует разморозить в течение 3 часов или более
Шаг 5. Сварите всю курицу перед тем, как убрать ее обратно в холодильник
Сырую курицу, размороженную этим методом, нельзя хранить снова, даже если она еще сырая.
Метод 3 из 3: Размораживание в микроволновой печи
Шаг 1. Разверните кусочки курицы
Поместите курицу в миску для микроволновой печи, чтобы вода не вытекла, пока курица размораживается.
Шаг 2. Помните, что если положить курицу в микроволновую печь, она попадет в «опасную зону»
Слишком долгое размораживание цыпленка нагреется и станет более уязвимым для роста бактерий.
Избегайте размораживания целой замороженной курицы в микроволновой печи, так как существует более высокий риск попадания целой курицы в «опасную зону». Размораживание замороженной целой курицы в микроволновой печи также удалит питательные и вкусные элементы курицы
Шаг 3. Поместите миску в микроволновую печь
Установите микроволновую печь на размораживание. Если вы не знаете, сколько времени нужно размораживать, разморозьте мясо в течение двух минут. Дайте постоять минуту, а затем наблюдайте за процессом размораживания.
Следите, чтобы курица не начала нагреваться
Шаг 4. Сразу готовим курицу
Вы захотите приготовить всю размороженную замороженную курицу этим методом, прежде чем снова убрать ее в холодильник.
подсказки
Чем ниже температура размораживания замороженной курицы, тем меньше вероятность того, что на ней разрастутся вредные бактерии
Предупреждение
- Старайтесь не размораживать замороженную курицу при комнатной температуре на кухонном столе, так как слишком долго оставлять курицу при комнатной температуре - это может привести к росту бактерий.
- Замороженная целая курица плохо размораживается в микроволновой печи. Вы все еще можете использовать этот метод для цельных цыплят, но риск роста бактерий будет выше.
- Держите кухню в чистоте, чтобы не испачкать курицу.
- Обязательно мойте руки до и после обработки сырого цыпленка.
- Обязательно перед приготовлением ополосните курицу в теплой воде.
- Обязательно приготовьте курицу перед тем, как съесть ее, чтобы вредные бактерии умерли.
