Стихийные бедствия или другие чрезвычайные ситуации могут перекрыть доступ к чистой воде на несколько недель. В этой ситуации важно экономить воду на длительный срок. Хотя вода не такая «несвежая», как еда, бактерии могут размножаться в воде, если она не очищена или не хранится в безопасных условиях. Кроме того, существует риск заражения определенными типами пластика или химическими парами, проходящими через стенки емкости для воды.
Шаг
Часть 1 из 2: Подготовка стерильного контейнера
Шаг 1. Решите, сколько воды вы хотите сохранить
В среднем человеку требуется 4 литра воды в день. Половина для питья, а часть для приготовления пищи или личной гигиены. Увеличьте количество до 5,5 литров на человека или более для детей, кормящих матерей и больных, а также людей, живущих в жарких или высокогорных районах. Исходя из этого показателя, постарайтесь сохранить бытовой водопровод на 2 недели. В случае экстренной эвакуации храните 3-дневный запас воды в удобном для переноски контейнере.
Например, 2 здоровых взрослых, 1 ребенок нуждается (4 литра на взрослого) x (2 взрослых) + (6 литров на ребенка) x (1 ребенок) = 14 литров в день. Подача воды на 2 недели для этого домохозяйства составляет (14 литров / день) x (14 дней) = 196 дней. Подача воды на три дня составляет (14 литров / день) x (3 дня) = 42 литра
Шаг 2. Рассмотрите возможность использования воды в бутылках
В регионах, где существуют правила для бутилированной воды, таких как США и Европа, бутилированная вода в бутылках стерильна и будет храниться в течение очень долгого времени. Если вы выберете этот метод, вам не придется беспокоиться о поиске подходящей емкости или очистке воды.
Проверьте этикетку сертификации SNI (Национальный стандарт Индонезии). Эта этикетка указывает на то, что продукт соответствует указанным стандартам безопасности и качества. Это еще более важно для страны, которая не контролирует воду в бутылках
Шаг 3. Выберите контейнер для пищевых продуктов
Мы рекомендуем использовать емкости для напитков с маркировкой «HDPE» или символом вторичной переработки № 2. Пластмассы № 4 (LDPE) и № 5 (PP) также безопасны для хранения воды, поскольку они изготовлены из нержавеющей стали. Никогда не используйте повторно емкости, в которых когда-то хранилось что-либо, кроме еды и напитков, и используйте только новые пустые емкости. Если на контейнере есть маркировка «пищевой», «пищевой» или с символом ножа и вилки.
- Молоко и фруктовые соки оставляют осадок, который трудно очистить, что способствует росту бактерий. Никогда не используйте повторно емкость, в которой находится этот напиток.
- Используйте стеклянные банки в крайнем случае, потому что они могут легко разбиться в случае бедствия.
- Традиционные глиняные кувшины без стекла помогут сохранить воду прохладной в жарком климате. По возможности используйте банки с узкими губами, крышками и кранами, чтобы они оставались стерильными.
Шаг 4. Держитесь подальше от контейнеров из опасного пластика
Ищите идентификационный код смолы на пластиковом контейнере, который обычно представляет собой несколько цифр, напечатанных рядом с символом утилизации. Избегайте контейнеров с символами «3» (символ поливинилхлорида или ПВХ), «6» (символ полистирола или PS) и «7» (символ поликарбоната). Эти ингредиенты вредны для вашего здоровья.
Шаг 5. Тщательно очистите емкость
Вымойте горячей водой с мылом, затем ополосните. Если в контейнере ранее находилась еда или напитки, продезинфицируйте его одним из следующих способов:
- Залейте его водой и смешайте 5 мл домашнего отбеливателя на 1 литр воды. Перемешайте, не используя руки, чтобы все поверхности емкости были очищены жидкостью, затем тщательно промойте.
- Для нержавеющей стали или термостойкого стекла кипятите в воде в течение 10 минут плюс 1 минуту на каждые 300 м на высоте 300 м над уровнем моря. Это лучший метод для стальных контейнеров, поскольку отбеливатель может разъедать металл.
Шаг 6. Продезинфицируйте воду из нечистых источников
Если вода из-под крана небезопасна для питья или вы набираете воду из колодца, продезинфицируйте ее перед хранением воды в емкости. Уловка: опустить емкость в кипящую воду на 1 минуту или 3 минуты на высоте более 1000 м.
- Если вы не можете кипятить воду или не хотите тратить воду на стерилизацию контейнера, лучше всего использовать отбеливатель:
- Смешайте чайную ложку (2,5 мл) отбеливателя без запаха и добавок на каждые 19 литров воды. Удвойте количество отбеливателя, если вода кажется мутной или обесцвеченной.
- Оставьте воду на час.
- Если вы не чувствуете слабого запаха хлора, повторите процесс и оставьте на 15 минут.
- В экстренных случаях вы также можете продезинфицировать небольшое количество воды с помощью таблетки для очистки воды. Однако используйте только по мере необходимости, потому что чрезмерное использование может нарушить функцию щитовидной железы.
Шаг 7. Отфильтруйте загрязнения в воде
Кипяток или хлор убивают микроорганизмы. Однако они не избавляются от свинца или тяжелых металлов. Если вода загрязнена потоками с полей, шахт или заводов, отфильтруйте ее фильтром с активированным углем и фильтром обратного осмоса (RO).
Вы можете сделать свои собственные фильтры из домашних материалов. Хотя они не так эффективны, как коммерческие фильтры, они все же удаляют осадок и некоторые токсины
Часть 2 из 2: Экономия воды
Шаг 1. Плотно закройте емкость
Старайтесь не прикасаться к внутренней части крышки, чтобы предотвратить загрязнение.
Шаг 2. Наклейте этикетку на контейнер
Напишите «питьевая вода» на стороне контейнера вместе с датой покупки или добавления воды.
Шаг 3. Храните емкость в прохладном прохладном месте
Свет и тепло могут повредить емкости, особенно пластиковые. Солнечный свет также может вызвать рост водорослей или плесени в прозрачных контейнерах, даже в плотно закрытой коммерческой бутилированной воде.
- Не храните пластиковые контейнеры рядом с химическими продуктами, особенно бензином, керосином и пестицидами. Пары могут проходить через пластиковые контейнеры и загрязнять воду.
- Храните припасы 3 дня в небольшом контейнере возле выхода на случай чрезвычайной ситуации.
Шаг 4. Проверка инвентаря в течение 6 месяцев
При правильном хранении и не вскрытии коммерческая бутилированная вода будет храниться вечно, даже если у нее есть срок годности. Если вода заливается в саму бутылку, меняйте ее каждые 6 месяцев. Замените пластиковый контейнер, если он станет мутным, обесцвеченным или потертым.
Вы можете выпить или использовать старую воду, прежде чем менять ее
Шаг 5. Открывайте по одной емкости с водой за раз
Если источник питания используется в аварийной ситуации, храните открытую емкость с водой в холодильнике или другом прохладном месте. Используйте открытую емкость в течение 3-5 дней в холодильнике, 1-2 дня в холодной комнате или несколько часов в теплой комнате. После этого очистите оставшуюся воду кипячением или добавлением хлора.
Напиток прямо из емкости или прикосновение к краю емкости грязными руками увеличивает риск заражения
подсказки
- Попробуйте заморозить часть воды, чтобы иметь возможность быстро хранить скоропортящиеся продукты на случай отключения электроэнергии. Заморозьте воду в пластиковом контейнере и оставьте 5 см свободного пространства, чтобы стеклянная емкость не разбилась из-за расширения замороженной воды.
- Вода, хранящаяся долгое время, может иметь «мягкий вкус» из-за потери воздуха, особенно если ее кипятят перед хранением. Налейте воду немного выше между двумя контейнерами, чтобы снова смешать кислород с водой и улучшить вкус.
- Не забывайте, что вы не можете оставаться дома во время чрезвычайной ситуации. Храните хотя бы часть воды в удобном для переноски контейнере.
- Вода в бутылках не обязательно лучшего качества, чем вода из-под крана, и в некоторых случаях коммерческая вода в бутылках такая же, как и вода из-под крана. Однако коммерческая вода в бутылках плотно закрыта.
- Если вы сомневаетесь, пригоден ли контейнер для пищевых продуктов, вы можете обратиться за советом в агентство по защите прав потребителей.
Предупреждение
- Если вы заметили отверстия или протечки в емкости после хранения воды, не пейте из емкости.
- Не используйте ароматизированный отбеливатель, который сохраняет цвет ткани, содержит добавленные чистящие средства или отбеливатели с концентрацией более 6% для очистки воды. После открытия бутылки со временем эффективность отбеливателя снижается. Поэтому для достижения наилучших результатов используйте новый контейнер.
- Не рекомендуется использовать таблетки йода и другие средства для очистки воды, не содержащие хлора, поскольку они не убивают столько микроорганизмов, сколько хлор.
