Когда дело доходит до выпечки печенья или приготовления семейного ужина, многие рецепты включают масло. Однако существуют различные единицы измерения масла, такие как палочки, столовые ложки и чашки. Это часто сбивает с толку. К счастью, с помощью нескольких простых шагов вы сможете точно отмерить масло в любое время. Прочитав рецепт и определив необходимое количество масла, можно приступать к его измерению.
Шаг
Метод 1 из 3: Измерение сливочных палочек
Шаг 1. Проверьте упаковку масла, чтобы узнать его вес
На упаковке масляных палочек обычно напечатана информация о весе. Это поможет вам измерить масло для различных рецептов. Проверьте всю упаковку на наличие линий. Если есть отметка, каждый кусок равен одной столовой ложке сливочного масла.
Стандартный пакет сливочного масла составляет всего 120 мл, но попробуйте дважды проверить упаковку, чтобы убедиться, что это нужное количество
Шаг 2. Нарежьте столько масла, сколько нужно
Если на упаковке масла есть информация об измерениях, вы легко сможете определить количество, которое нужно нарезать. Выложите масло на плоскую разделочную доску или тарелку. Если рецепт требует использования 44 мл сливочного масла, ищите строку, отмеченную цифрой «3». Используйте нож, чтобы разрезать линию.
- Помните, вам следует использовать острый нож. Тупой нож может повредить масло вместо того, чтобы аккуратно его разрезать.
- Вы можете разрезать масло вместе с оберточной бумагой. Однако не забывайте снимать бумагу перед приготовлением!
Шаг 3. Отметьте центр масляной палочки
Если на упаковке масла нет маркера или вы его выбросили, вы все равно можете пометить палочки для масла для точного измерения. Возьмите линейку и измерьте длину сливочного масла. После этого аккуратно вдавите нож в центр масла.
Шаг 4. Сливочное масло нарезать небольшими порциями размером со столовую ложку
После того, как вы отметили середину масляного стержня, разделить масло на столовые ложки очень легко. Первым делом разрежьте масло пополам прямо в отмеченной точке. После этого снова разрежьте каждый кусок пополам. Наконец, еще раз разрежьте каждую полоску масла пополам. Теперь у вас есть 8 кусочков сливочного масла. Каждый кусочек равен 1 столовой ложке.
Метод 2 из 3: Переливание масла в мерную чашку
Шаг 1. Подсчитайте количество имеющихся у вас масляных палочек
Каждая стандартная палочка для масла соответствует чашке. Если у вас сливочное масло в палочках, вы можете преобразовать эту меру в меру на чашку, не измеряя ее.
Например, если в вашем рецепте 2 стакана сливочного масла, вам понадобится 4 палочки сливочного масла
Шаг 2. В сухой мерный стакан положить масло
Если масло не прилипает или оно плохо сформировано, вы все равно можете превратить его в чашки с помощью мерного стакана и ложки. Начните с переливания сливочного масла в мерный стаканчик.
- Не забывайте следить за линией мерного стакана, чтобы убедиться, что вы добавляете нужное количество масла.
- Имейте в виду, что этот метод лучше работает с мягким сливочным маслом. Для сливочного масла с твердой текстурой лучше использовать способ №3.
Шаг 3. Выдавить масло резиновой ложкой
При ложке необходимо следить за тем, чтобы в масле не осталось свободного места, чтобы не пропустить измерение. Зачерпнув несколько раз, ложкой аккуратно вдавите масло в мерный стаканчик.
Это приведет к выдуванию воздуха из мерной чашки и получению точного результата
Шаг 4. Расправьте верх
Набрав нужное количество масла в мерный стакан, используйте нож или лопатку, чтобы выровнять верх. Это предотвратит использование слишком большого количества масла для рецепта.
Шаг 5. Возьмите масло по мере необходимости
Теперь у вас есть точное количество сливочного масла, и вы готовы добавлять его в свои рецепты.
Метод 3 из 3. Использование воды для измерения масла
Шаг 1. Нарезать масло кубиками
Если ваше масло твердое, неопрятной формы или его трудно измерить, этот метод подойдет лучше всего. Выложите масло на разделочную доску или тарелку. Возьмите острый нож и нарежьте масло небольшими кубиками.
Помните, очень важно убедиться, что ваш нож острый. Если вы используете тупой нож, вы будете только измельчать масло, а не аккуратно его резать
Шаг 2. Наполните мерный стакан до первой отметки холодной водой
Для этого метода вам понадобится мерный стакан, в который поместится не менее 2 стаканов масла, чтобы оно было заполнено только наполовину при добавлении воды.
- Расположите мерную линию на мерной чашке на уровне глаз, чтобы знать, сколько воды вы добавили.
- Для этого метода используйте холодную воду. Теплая вода может растопить масло.
Шаг 3. Подсчитайте, сколько стаканов масла вам нужно
Этот метод основан на измерении количества воды, которая переливается, когда масло наливается в мерную чашку. Воспользуйтесь этим простым методом, чтобы рассчитать нужную вам сумму. Поскольку вы наливаете 1 стакан воды в мерный стаканчик, вы добавите 1 стакан масла, когда мерный стакан будет наполнен. Это покажет общий объем в стакане.
Например, если вам нужна чашка масла, объем мерной чашки должен составлять 1 чашку после того, как вы закончите измерения
Шаг 4. Положите кусочки масла в мерную чашку
По мере добавления кусочков масла вода начнет подниматься.
Работайте медленно, чтобы вода не вылилась из стакана. Не добавляйте сразу все кусочки масла
Шаг 5. Выдавите масло, когда оно накопится
Вы должны предотвратить скопление масла на одном участке. Если масло вызывает перелив воды, результаты измерения не будут точными.
- При необходимости намазать сливочное масло ножом или вилкой.
- Для точного подсчета масло необязательно намазывать равномерно, но не позволяйте маслу вытягивать воду из стакана.
Шаг 6. Прекратите добавлять масло, когда вода достигнет заданной точки
Следите за поднимающейся водой и убедитесь, что вы немедленно остановились, когда кажется, что вода вот-вот выльется.
Если вам нужно масло из чашки, остановитесь, когда вода достигнет отметки 1 1/4
Шаг 7. Слейте воду
Начните с установки фильтра над раковиной. Залейте воду в фильтр. В заключение соберите масло, которое упало в сито, и снова положите его в мерную чашку.
