Один из наиболее креативных способов подать алкоголь на вечеринке - приготовить красочные фруктовые шоты из желе. Процесс приготовления шотов для желе очень прост и не слишком отличается от приготовления обычного желе. В этой статье вы узнаете, как приготовить несколько восхитительных простых шотов из желе, а также расскажем о некоторых творческих вариациях традиционной формы.
Шаг
Метод 1 из 7: традиционные выстрелы из желе
Шаг 1. Соберите материалы
Чтобы приготовить примерно 32 чашки по 30 мл (30 мл), вам понадобится:
- 1 упаковка 6 унций желе (170 грамм)
- Около 3 стаканов воды
- Примерно 1 стакан холодного алкоголя на ваш выбор
Шаг 2. Смешайте воду и спирт, чтобы получилось 2 стакана
Пропорция будет зависеть от количества употребляемого вами алкоголя. Используйте следующие соотношения, чтобы выстрел обрел форму:
- 13 унций (26 столовых ложек, 390 мл) с содержанием алкоголя от 30 до 50 (~ 20%) на 3 унции (6 столовых ложек, 90 мл) воды
- 10 унций (20 столовых ложек, 300 мл) с содержанием алкоголя от 80 до 100 (~ 45%) на 6 унций (12 столовых ложек, 180 мл) воды
- 6 унций (12 столовых ложек, 180 мл) с содержанием алкоголя от 150 до 200 на 10 унций (20 столовых ложек, 300 мл) воды
Шаг 3. Поместите смесь в холодильник, чтобы она остыла
Подождите, пока смесь полностью остынет, прежде чем переходить к следующему шагу. Это важно, поскольку температура испарения спирта (точка кипения) составляет 78,6 ° C (173 ° F). Позже вы смешаете спирт с водой, которая только что была прокипячена при 100 ° C (212 ° F). Если спирт не холодный, он может превысить температуру кипения при смешивании, и часть спирта испарится. Это сделает ваш выстрел менее мощным.
Шаг 4. Добавьте в рагу более 1 стакана воды
Вам понадобится ровно 1 стакан кипятка, поэтому налейте немного больше в кастрюлю или чайник, так как часть воды испарится.
Шаг 5. Отмерьте 1 стакан кипятка и смешайте его с порошком желе
Постоянно помешивайте, пока порошок полностью не растворится.
Шаг 6. Перемешайте смесь холодной воды и спирта, пока она не растворится
Шаг 7. Обрызгайте внутреннюю часть чашки спреем для выпечки, чтобы желе можно было легко удалить позже
Также может помочь небольшая пластиковая ложка или палочка для мороженого.
Шаг 8. Вылейте смесь в чашку
Шаг 9. Поместите шот на поднос в холодильник (не в морозильную камеру)
Охладите, пока он не станет твердым (от 2 до 4 часов). Храните в холодильнике до подачи на стол и обязательно подавайте желе охлажденным.
Метод 2 из 7: рюмка из ломтиков апельсина
Приготовление желатина в ломтиках апельсина - забавная и уникальная презентация. Обязательно тщательно промойте апельсиновую начинку, чтобы в кадре не появился апельсиновый сок.
Шаг 1. Апельсин разрезать пополам
Шаг 2. Ложкой удалите мякоть, оставив только кожуру с половины апельсина
Шаг 3. Залейте смесь желе на половину дольки апельсина
Шаг 4. Поместите фаршированные дольки апельсина в холодильник на ночь
Хотя желе затвердеет в течение нескольких часов, дополнительное время на охлаждение помогает апельсиновым долькам стать более твердыми, и они не упадут, когда вы их разрежете.
Шаг 5. Разрезать половину апельсина на 3 части
Узнайте, как приготовить шот из апельсина, чтобы узнать больше.
Метод 3 из 7: Многослойный снимок
Многослойные снимки позволяют создавать разные цвета, а также разные вкусовые сочетания. Чтобы создать эффект градиента, просто охладите каждый слой в течение 10 минут перед добавлением следующего.
Шаг 1. Возьмите три упаковки желе по 3 унции (85 г), каждая разного цвета
Шаг 2. Приготовьте смесь для выстрела из желе из пачки, разрезав ранее данный рецепт пополам
Шаг 3. Наполните все чашки на 1/3 первым желе
Шаг 4. Дайте желе полностью застыть
Шаг 5. Повторите тот же процесс для второго цвета
Вылейте второе желе в ту же чашку, что и первое. Это будет ваш второй цветной слой. Ваша чашка должна быть заполнена на 2/3.
Шаг 6. Дайте обоим слоям желе полностью затвердеть
Шаг 7. Сделайте третье желе и заполните им все чашки
Это будет ваш третий (верхний) цветной слой.
Шаг 8. Дайте всем трем слоям полностью затвердеть перед подачей на стол
Метод 4 из 7: Шот зеленого желе
Зеленый - это только один цвет, который можно сделать, добавив пищевой краситель. Когда вы используете простой желатин, у вас в основном есть чистый холст для любого цвета, который вы хотите.
Шаг 1. Сделайте обычную порцию желе с желтым желе
Шаг 2. Перед тем, как вылить желе в чашку, добавьте зеленый и / или синий пищевой краситель, чтобы желе стало зеленым
Если хотите, можете приготовить желе в зеленых тонах!
Шаг 3. Подавать
Это особенно хорошо для зверобоя. Патрик или День Земли.
Метод 5 из 7: более крепкая рюмка из желе (водка)
Это очень крепкая рюмка из желе, содержащая 3/4 унции (22 мл) или 1-1 / 2 унции (45 мл) водки соответственно. Ешьте ответственно.
Шаг 1. Начните с упаковки желе объемом 3 унции (85 г)
Идеально подойдут ароматы лайма и апельсина, так как они будут похожи на водочные коктейли. По вкусу вишня может напоминать сироп от кашля. Также не рекомендуются черника и виноград.
Шаг 2. Смешайте порошок с 1/2 стакана кипятка
Не экономьте на этом шаге - вода должна закипеть ровно до полного растворения порошка, и смесь не затвердеет, если вы используете менее 4 унций.
Шаг 3. Перемешайте смесь до полного растворения порошка
Шаг 4. Добавьте в смесь 1–3 / 4 стакана водки номиналом 80
Вы можете добавить до 2-1 / 4 геля водки 80-го сорта, и желе все равно затвердеет. Однако если вы выпьете больше 1–3 / 4 стакана, желатин станет мягким и станет слизистым, а ликер замаскирует все остальные ароматы.
Шаг 5. Вылейте смесь в чашку
Если вы используете 1–3 / 4 стакана водки, вы сможете сделать восемнадцать стопок по 1 унции. (30 мл) или девять выстрелов по 2 унции. (60 мл).
Метод 6 из 7: Jelly Shot Jelobah
Шаг 1. Добавьте 1 упаковку смеси для шот Jellobah в 200 мл воды
Перемешайте до полного растворения.
Шаг 2. Добавьте 200 мл вашего любимого спирта или 100 мл вашей смеси
Шаг 3. Перелить в рюмку
Шаг 4. Подождите 5-10 минут
Шаг 5. Бац
Мгновенные выстрелы из желе. Никакого охлаждения не требуется.
Метод 7 из 7: Тематический снимок желе
Шаг 1. Сделайте классический коктейль Jello Shot
Это отличный способ попробовать новые вариации любимого напитка!
Шаг 2. Создайте «Шот из желе» на фестивальную тематику
Если вы планируете праздничную вечеринку, приготовьте несколько снимков на праздничную тему, чтобы создать настроение.
Шаг 3. Приготовьте десерт Jello Shot без выпечки
Иногда сложно найти время, чтобы испечь торт или печенье целиком. Попробуйте вкус, но уберите часть выпечки, сделав шоты из желе, вдохновленные вашим любимым десертом!
Шаг 4. Сделайте игровой день Jello Shot
Эта рюмка из желе придаст яркости традиционному пиву в матчевый день.
Шаг 5. Сделайте Jello Shot из фруктов
Эти шоты, которые могут быть фруктовыми только на вкус или могут содержать кусочки настоящих фруктов, являются отличным освежающим напитком в жаркий день.
подсказки
- Чтобы получился сильный выстрел, добавьте в смесь пакетик простого желатина перед тем, как залить кипятком. Несоленый желатин помогает сделать сильный выстрел, что помогает при использовании формы для желе.
- Чтобы приготовить это блюдо, вы можете использовать рюмки, отдельные пластиковые стаканчики размером с порцию (от 1 унции до 3 унций) или прессованные чашки, похожие на гармошку, сделанные специально для рюмок желе. В то время как рюмки слишком красивы и позволяют видеть яркие цвета желе, бумажные стаканчики облегчают потребление рюмок желе, поскольку их можно поворачивать внутрь и наружу. В противном случае вам может потребоваться принести на вечеринку несколько маленьких ложек.
Предупреждение
- Убедитесь, что дети не принимают это за обычное желе.
- Хотя шоты из желе на вкус как конфеты, каждый шот содержит столько же алкоголя, сколько пиво, вино или шот. Предупредите гостей, подождите несколько минут между выстрелами и считайте напитки, чтобы избежать чрезмерного потребления.
- Желе - это не вегетарианский десерт. Желатин - это белок, вырабатываемый частичным гидролизом коллагена, извлеченного из костей, соединительных тканей, органов и некоторых кишечников животных. Если кто-то из ваших гостей вегетарианец или веган, подумайте о веганском желе вместо желатина. В большинстве супермаркетов это предусмотрено.
- Дети могут заболеть, если будут есть пиво, и они могут напиться.
