Грудка - самая полезная часть курицы. Но эта часть иногда бывает сухой и невкусной при приготовлении. Прочтите статью ниже, чтобы узнать, как приготовить на гриле вкусные, ароматные и любимые всеми куриные грудки.
Ингредиенты
Жареный цыпленок с лимоном
- 0,25 оливкового масла
- 3 столовые ложки измельченного чеснока
- 0,3 стакана белого сухого вина
- 1 столовая ложка цедры лимона
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1,5 чайных ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
- 4 куриные грудки без костей, целые и без кожи
- 1 лимон
- Соль и перец
Время приготовления: 1 час | Количество порций: 4
Курица-гриль со слоем пармезана
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 0,5 чайной ложки измельченных листьев тимьяна
- 0,25 острого перца
- 2 куриные грудки без костей, целые
- 0,75 тертого сыра пармезан
- 0,75 стакана хлебной муки
- Соль и перец
Время приготовления: 35 минут | Количество порций: 4
Жареный цыпленок с каперсовыми семечками
- 2 куриные грудки без костей, целые
- Сок 1 лимона
- 0,25 стакана топленого масла
- 0,25 стакана соуса для стейка
- 2 столовые ложки семян каперсов
Время приготовления: 45 минут | Количество порций: 4
Шаг
Метод 1 из 3: жареный цыпленок с лимоном
Шаг 1. Разогрейте духовку до 204 градусов по Цельсию
Разогревая духовку, промойте куриные грудки водой и обсушите.
Шаг 2. Нагрейте масло на тефлоне на среднем или слабом огне
Когда масло станет горячим, добавьте чеснок и варите в течение минуты. Затем снимите тефлон с плиты.
Шаг 3. Добавьте белое вино, цедру лимона, лимонный сок, орегано и тимьян
Смешайте все ингредиенты с маслом и чесноком, которые вы приготовили ранее, затем выложите на противень для гриля.
Шаг 4. Поместите курицу в противень шкуркой вниз
Сбрызнуть курицу оливковым маслом, посолить и поперчить.
Шаг 5. Запекайте курицу от 30 до 40 минут
Курица готова, когда она станет светло-коричневой. Чтобы убедиться, что мясо прожарилось до самой глубины, с помощью ножа проверьте, прожарилось ли мясо внутри.
Шаг 6. Выньте противень из духовки
Охладите курицу на 10 минут, затем подавайте.
Для лучшего вкуса сбрызните курицу лимонным соусом и белым вином
Метод 2 из 3: курица-гриль с пармезаном
Шаг 1. Разогрейте духовку до 232 градусов
Добавьте и перемешайте горчицу, острый перец и соль в средней миске. Добавьте куриную грудку и залейте соусом.
Шаг 2. Смешайте в тарелке пармезан и панировочные сухари
Обмакните курицу в мучную смесь, чтобы она равномерно покрыла ее.
Шаг 3. Смажьте противень для гриля маслом и поместите туда курицу
Затем запекайте 20 минут или пока курица не станет светло-коричневой и не прожарится.
Шаг 4. Вынуть из духовки и дать остыть
Затем подавайте и наслаждайтесь.
Метод 3 из 3: жареный цыпленок с каперсовыми семечками
Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия
Поместите и смешайте топленое масло, соус для стейка и семена каперсов в небольшой миске.
Шаг 2. Выложите курицу на противень для гриля или жаропрочную тарелку
Влейте только что приготовленную смесь соуса, пока она не покроет курицу равномерно.
Шаг 3. Накройте поднос или тарелку крышкой и запекайте курицу от 25 до 30 минут
Курица готовится, когда она светло-коричневого цвета, а мясо внутри уже не сырое.
Шаг 4. Охладите курицу на пять минут и подавайте
Залейте курицу оставшимся соусом на подносе или тарелке.
