Рис можно съесть как вкусный гарнир или использовать как вкусную добавку к запеканкам, супам и тушеным блюдам. Однако приготовить рис до совершенства не так просто, как можно подумать, и на это уходит много времени. Если вы не хотите ждать 20 минут или больше, пока рис приготовится, лучшим вариантом будет приготовление риса быстрого приготовления. Рис быстрого приготовления продается в вареном виде. Итак, вам нужно всего несколько минут приготовить, чтобы получить идеальный вкус и текстуру. Быстрорастворимый рис доступен в вариантах белого и коричневого риса. Вы также можете использовать плиту или микроволновую печь для его приготовления.
Ингредиенты
- 200 г риса быстрого приготовления из белого или коричневого риса, сырого
- 237 мл воды
- Сливочное масло и соль (по желанию)
На 2 порции
Шаг
Метод 1 из 3: приготовление растворимого белого риса на плите
Шаг 1. Довести воду до кипения
В кастрюлю среднего размера налейте 237 мл воды и поставьте на плиту на сильный огонь. Дайте воде полностью закипеть. Обычно это занимает около 5 минут.
- Кастрюля объемом 1,9 литра обычно подходит для приготовления 200 граммов риса.
- При желании можно заменить воду куриным или овощным бульоном для более вкусного вкуса.
Шаг 2. Добавьте рис
После того, как вода закипит, добавьте в кастрюлю 200 граммов риса быстрого приготовления. Перемешайте до однородной массы, чтобы все части риса были влажными.
При желании после добавления риса в сковороду можно добавить 14 г сливочного масла или маргарина и соль для приправы
Шаг 3. Накройте кастрюлю крышкой и выключите плиту
Когда рис смешается с кипящей водой, закройте кастрюлю крышкой. Выключите плиту, затем перенесите кастрюлю на жаропрочную поверхность, например на кухонную стойку.
Шаг 4. Дайте рису постоять несколько минут
После снятия с плиты нужно дать рису впитаться в кипящую воду примерно на 5 минут. Рис впитает всю воду. Таким образом, этот процесс может занять на несколько минут больше.
Не открывайте кастрюлю, пока рис не постоит не менее 5 минут. Вы должны держать в сковороде горячий пар
Шаг 5. Откройте кастрюлю и размешайте рис вилкой
После того, как рис впитает всю воду, откройте крышку кастрюли. С помощью вилки аккуратно перемешайте рис до нужной текстуры.
Шаг 6. Подавайте рис, пока он еще горячий
Когда рис поднялся, переложите его в миску или тарелку. Подавайте к обеденному столу еще теплым, чтобы насладиться им.
Вы также можете использовать рис в качестве дополнения к рецептам, в которых требуется использовать белый рис
Метод 2 из 3: приготовление коричневого риса быстрого приготовления
Шаг 1. Довести воду до кипения
В кастрюлю среднего размера налейте 237 мл воды и поставьте на плиту на сильный огонь. Дайте воде полностью закипеть. Обычно это занимает около 5 минут.
- Кастрюля объемом 1,9 литра обычно подходит для приготовления 200 граммов риса.
- При желании можно заменить воду куриным или овощным бульоном.
Шаг 2. Добавьте рис и дайте ему постоять, пока содержимое кастрюли не закипит
Когда вода закипит, добавьте 200 граммов коричневого риса быстрого приготовления. Перемешайте и дайте содержимому кастрюли снова закипеть. Этот процесс обычно занимает от 2 до 3 минут.
При желании после добавления риса в сковороду можно добавить 14 г сливочного масла или маргарина и соль для приправы
Шаг 3. Уменьшите огонь и нагревайте рис несколько минут
Когда содержимое кастрюли снова закипит, убавьте огонь. Накройте кастрюлю крышкой и дайте ей постоять 5 минут.
Шаг 4. Выключите плиту, затем перемешайте
Когда рис перестанет нагреваться, снимите сковороду с плиты. Размешайте рис ложкой.
Шаг 5. Снова накройте кастрюлю и дайте рису постоять несколько минут
Закройте кастрюлю крышкой, чтобы внутри оставался пар. Оставьте рис на 5 минут или пока вся вода в кастрюле не впитается.
Шаг 6. Размешайте рис вилкой, затем ешьте
Когда вода впитается, перемешайте рис вилкой, пока он не поднимется. Переложите рис в миску и подавайте теплым.
Вы также можете использовать результат в качестве смеси для рецепта, в котором вам будет предложено использовать коричневый рис
Метод 3 из 3: приготовление растворимого риса в микроволновой печи
Шаг 1. Смешайте рис и воду в миске
Добавьте 200 грамм белого или коричневого риса быстрого приготовления в большую жаропрочную миску. Залейте рис 237 мл воды и быстро перемешайте.
- По мере приготовления рис будет расширяться. Поэтому убедитесь, что вы используете большую миску, даже если рис и вода не заставляют ее выглядеть полной.
- При желании можно заменить воду куриным или овощным бульоном.
- При желании после добавления риса в сковороду можно добавить 14 г сливочного масла или маргарина и соль для приправы.
Шаг 2. Накройте миску крышкой и готовьте в микроволновке несколько минут
Накройте миску термостойким чехлом или бумажным полотенцем, затем нагрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 6-7 минут, в зависимости от типа готовящегося риса.
- Рис быстрого приготовления из белого риса обычно нужно нагреть в течение 6 минут.
- Рис быстрого приготовления из коричневого риса обычно нужно нагревать в течение 7 минут.
Шаг 3. Достаньте рис из микроволновой печи и дайте ему немного постоять
Когда закончите нагрев, выньте миску из микроволновой печи. Пока не открывайте крышку и оставьте на 5 минут или пока вода внутри не впитается.
Шаг 4. Размешайте рис вилкой, затем ешьте
Когда вода впитается, откройте крышку миски. Аккуратно перемешайте рис вилкой. Подавать еще теплым.
