Суп с лапшой быстрого приготовления, который в некоторых странах также известен как «рамэн», является одним из наиболее распространенных продуктов питания, потребляемых людьми всех возрастов и социальных слоев, из-за его низкой цены, очень простого и быстрого производственного процесса и восхитительного вкуса.. вкусно. Чтобы приготовить лапшу быстрого приготовления в чашечной упаковке, нужно всего лишь залить лапшу и сухие специи кипятком. После приготовления перемешайте лапшу и сразу подавайте. Между тем, чтобы сделать лапшу быстрого приготовления в пластиковой упаковке, вам просто нужно отварить лапшу в кипящей воде на плите и добавить в нее специи. Когда лапша будет приготовлена, переложите ее на сервировочную тарелку и сразу подавайте. Если хотите, вы также можете обогатить вкус лапши, добавив различные дополнительные ингредиенты, такие как арахисовое масло, паста карри, овощи или американский сыр!
Шаг
Метод 1 из 3: приготовление лапши быстрого приготовления в чашках
Шаг 1. Довести воду до кипения
Налейте 0,5–0,7 л воды в кастрюлю или кувшин, тушите на среднем огне 5–10 минут или пока на поверхности не появятся пузырьки.
- Вода закипела, когда на поверхности появилось много крупных пузырей.
- Некоторые чайники издают свистящий звук, когда вода внутри закипает.
- При желании можно также вскипятить воду в микроволновой печи. Однако будьте осторожны, так как температура воды может быть слишком высокой, и чашка взорвется при наливании. В результате ваша кожа рискует получить травму.
Шаг 2. Готовим лапшу
Первым делом откройте пластиковую половину крышки упаковки. После этого снимите упаковку с имеющимися в ней специями. Затем откройте пакет со специями и посыпьте им сушеную лапшу. Если вас беспокоит комкование приправы, встряхните пакет с лапшой, чтобы приправы равномерно распределились.
Некоторые производители лапши быстрого приготовления поставляют перец чили в отдельных упаковках. Если вы не хотите есть острую пищу, не добавляйте специи в лапшу
Шаг 3. Залить кипятком
После того, как в чашку налили кипяток и приправы, налейте воду в чашку, пока она не достигнет отметки, рекомендованной производителем лапши быстрого приготовления.
Большинство производителей лапши быстрого приготовления в чашечной упаковке добавляют «черту», указывающую на лимит воды. Если вы не можете найти леску, оставьте хотя бы расстояние примерно 2,5 см от поверхности воды до края чашки
Шаг 4. Дайте лапше размягчиться, чтобы смягчить текстуру
Залив кипятком, закройте упаковку крышкой и дайте лапше постоять около трех минут, не открывая крышку. Некоторые бренды лапши рекомендуют более длительное или более короткое время «готовки». Чтобы узнать точное время приготовления, всегда читайте инструкции на упаковке лапши.
Чтобы пластиковая крышка упаковки с лапшой не открывалась легко, загните края под край чашки. Если это не сработает, попробуйте ударить по чашке маленьким блюдцем или другим довольно тяжелым предметом
Шаг 5. Перемешайте и наслаждайтесь
Через три минуты откройте пластиковую крышку упаковки с лапшой. Затем используйте палочки для еды или вилку, чтобы перемешать лапшу и отделить каждую прядь. Если лапша все еще горячая и дымится, оставьте ее на пару минут перед едой.
- Лапшу можно есть палочками или вилкой.
- При необходимости добавьте различные специи.
Метод 2 из 3: изготовление лапши быстрого приготовления в пластиковой упаковке
Шаг 1. В кастрюле довести до кипения воду
Выберите горшок вместимостью от 2 до 3 литров. После этого налейте в него 600 мл воды, затем вскипятите воду на плите на среднем огне.
Лучше выбрать горшок достаточно большого размера, но не слишком широкого в диаметре, чтобы он мог удерживать всю воду, полностью погружая лапшу
Шаг 2. Влейте быстрорастворимую приправу
Медленно откройте упаковку с лапшой и удалите приправу. Затем откройте пакет со специями и вылейте содержимое в кипящую воду; Перемешайте палочками или ложкой, чтобы хорошо перемешать специи и воду.
Будьте осторожны при перемешивании, чтобы не брызнуть на кожу очень горячей водой
Шаг 3. Положите лапшу в воду
Медленно добавьте лапшу в кипящую воду. Затем с помощью палочек для еды несколько раз опустите лапшу в воду, пока она не погрузится во всю поверхность. Этот шаг нужно сделать, чтобы уровень спелости лапши был более равномерным.
- Если вы предпочитаете длинную лапшу, вы можете положить ее в воду целиком.
- Если вы предпочитаете есть лапшу среднего размера, сначала разбейте ее на несколько частей, прежде чем опускать ее в воду.
- Если вы предпочитаете есть лапшу меньшего размера, раздавите ее в упаковке, прежде чем опускать ее в воду.
Шаг 4. Варить лапшу три-четыре минуты
Когда текстура станет мягкой, осторожно перемешайте лапшу большой ложкой или палочками для еды. Когда каждая нить лапши начинает отделяться друг от друга, обратите внимание на следующие признаки, чтобы определить идеально приготовленную лапшу:
- Цвет лапши начинает меняться от непрозрачно-белого до желтоватого и слегка прозрачного.
- Каждая нить лапши больше не слипается, и ее можно легко перемещать по сковороде.
- В снятом виде лапша выглядит курчавой и имеет жевательную консистенцию.
Шаг 5. Подавать вкусную лапшу быстрого приготовления
После того, как лапша будет приготовлена, выключите плиту. Медленно налейте лапшу и подливку в большую миску. Если лапша все еще горячая и дымится, оставьте ее на пару минут перед едой.
Ешьте лапшу палочками или вилкой
Метод 3 из 3: Добавление добавок
Шаг 1. Добавьте яйца
Помните, что этот дополнительный ингредиент можно добавлять только в лапшу быстрого приготовления в пластиковой упаковке, а не в чашки, которые необходимо варить на плите. Когда лапша будет приготовлена, добавьте сырое яйцо в центр сковороды.
- Если вы хотите приготовить яичницу-болтунью, медленно перемешайте сырые яйца с супом с лапшой. Текстура яйца должна начать распадаться и прилипать к каждой нити лапши.
- Если вы предпочитаете есть целые яйца, не перемешивайте яйца после добавления. Вместо этого накройте кастрюлю крышкой и готовьте яйца от 30 секунд до минуты.
Шаг 2. Добавьте различные дополнительные ингредиенты, чтобы улучшить вкус лапши быстрого приготовления
Фактически, существуют различные типы дополнительных ингредиентов, которые вы можете добавлять до или после приготовления лапши. Эти дополнительные ингредиенты можно использовать вместе с приправами, имеющимися в упаковке для лапши, или заменять их. Например:
- Добавьте 1 ст. паста мисо в лапшу для более мягкого и мясного вкуса.
- Чтобы приготовить острый азиатский суп с лапшой, добавьте 1 ч. Паста из корейского чили, 1 ч. соевый соус, 1 ч. рисовый уксус, ч. кунжутное масло и ч. мед.
- Добавьте ст. арахисовое масло в лапшу; размешайте как следует. Вуаля, перед вами подаётся суп с лапшой в тайском стиле!
Шаг 3. Добавьте разнообразные полезные овощи
На самом деле, есть различные виды овощей, которые можно добавить, чтобы сделать лапшу быстрого приготовления более питательной. Если вы хотите использовать простые в приготовлении овощи, попробуйте добавить их прямо перед подачей лапши. В противном случае убедитесь, что овощи слегка отварены, прежде чем добавлять их в лапшу.
- Некоторые примеры овощей, которые легко приготовить, включают молодой шпинат (шпинат), тонко нарезанную капусту и бэби-бок-чой (паккой).
- Между тем, некоторые примеры овощей, которые нелегко приготовить, - это брокколи, морковь и горох.
- Замороженные овощи перед добавлением в лапшу необходимо разморозить.
Шаг 4. Добавьте лист американского сыра
Когда лапша будет готова к подаче, положите на ее поверхность лист американского сыра. Под воздействием высокой температуры суп с лапшой сыр плавится, и текстура соуса становится более пикантной и густой. Если вы хотите более густую подливку с более сильным сырным вкусом, добавьте два ломтика американского сыра.
После того, как сыр растает, хорошо перемешайте, чтобы сыр хорошо смешался с супом с лапшой
Шаг 5. Замените приправу для лапши быстрого приготовления бульоном
Обычно приправы для лапши быстрого приготовления делают из смеси порошкообразного бульона, натрия и сушеных трав. Если вы хотите снизить потребление натрия или предпочитаете более натуральный бульон, попробуйте заменить приправу для лапши быстрого приготовления мясным или овощным бульоном.
- Вместо того, чтобы кипятить 600 мл воды, вскипятите то же количество бульона, что и для варки лапши.
- Вы можете приготовить овощной, говяжий или куриный бульоны дома или купить их в супермаркетах.
