Картофельные чипсы быстрого приготовления необходимо сначала обработать, чтобы из них получилось картофельное пюре (картофельное пюре). Решите, хотите ли вы приготовить его в кастрюле на плите или разогреть в миске в микроволновой печи. Если вы используете плиту, сначала нагрейте воду, масло, соль и молоко, прежде чем добавлять картофельные чипсы быстрого приготовления. Перед подачей на стол перемешать и взбить вилкой картофельное пюре быстрого приготовления. Попробуйте добавить сметану, чесночный порошок, сыр или специи для придания аромата.
Ингредиенты
- 1 стакан (240 мл) воды
- чайная ложка (1 г) соль
- 1½ ст. (21 г) сливочное масло или маргарин
- чашка (120 мл) молока, куриного бульона, овощного бульона или воды
- 1 стакан (60 г) картофельных чипсов быстрого приготовления
На 3 порции
Шаг
Метод 1 из 3: Использование плиты
Шаг 1. Отмерьте воду, соль и масло и переложите их в кастрюлю
Поставьте на плиту 1-литровую кастрюлю и налейте в нее 1 стакан (240 мл) воды. Добавьте ч. Л. (1 г) соли и 1½ ст. (21 г) сливочное масло или маргарин.
Шаг 2. Довести воду до кипения
Переключите плиту на средний или сильный огонь и доведите смесь до кипения. Масло должно растаять и смешаться с водой.
Шаг 3. Выключите плиту и добавьте молоко
Если вы не хотите использовать стакан (120 мл) молока, замените его куриным, овощным или водой.
Шаг 4. Добавьте картофельные чипсы быстрого приготовления и оставьте на 30 секунд
Положите в кастрюлю 1 стакан (60 г) картофеля быстрого приготовления. Перемешайте до однородной массы, чтобы картофель впитал жидкость. Оставьте на 30 секунд, пока он полностью не станет влажным и пушистым.
Шаг 5. Вмешайте картофельное пюре быстрого приготовления и подавайте
Возьмите вилку и аккуратно перемешайте или взбейте картофель. Разделите картофель быстрого приготовления на три порции и сразу подавайте.
Вы можете хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3-5 дней
Метод 2 из 3: Использование микроволновой печи
Шаг 1. Налейте в миску воду, соль, масло и молоко
Выньте миску среднего размера, подходящую для использования в микроволновой печи, и налейте в нее 1 стакан (240 мл) воды и стакан (120 мл) молока. Добавьте ч. Л. (1 г) соли и 1½ ст. (21 г) сливочное масло или маргарин.
Если вы не хотите использовать молоко, замените его куриным, овощным или водой
Шаг 2. Добавьте картофельные чипсы
Налейте в миску 1 стакан (60 г) картофельных чипсов быстрого приготовления и добавьте жидкость до полного впитывания. Накройте миску.
Если у миски нет крышки, накройте ее тарелкой, подходящей для использования в микроволновой печи, и накройте ее горловину
Шаг 3. Готовьте картофельное пюре быстрого приготовления в микроволновой печи от 2 ½ до 3 минут
Положите в миску и нагрейте картофель на самом высоком уровне в течение 2½ - 3 минут.
Шаг 4. Перемешайте и подавайте картофельное пюре быстрого приготовления
Используйте прихватки, чтобы вынуть горячую миску из микроволновой печи. Откройте крышку и перемешайте картофель вилкой. Подавать в теплом виде.
Остальное переложите в герметичную емкость и поместите в холодильник. Съесть его нужно в течение 3-5 дней
Метод 3 из 3: примерка вариантов
Шаг 1. Добавьте чесночный порошок
Для пикантного вкуса добавьте в воду перед нагреванием чайную ложку (1,5 г) чесночного порошка. Не используйте только что нарезанный чеснок, так как он не будет готовиться равномерно и не впитается в картофель, как измельченный чеснок.
Шаг 2. В картофельное пюре быстрого приготовления влить немного сметаны
Когда картофель готовится на плите или в микроволновой печи, добавьте чашку (230 г) сметаны. Сметана придаст ему насыщенный сливочный вкус и консистенцию.
Вы также можете использовать простой йогурт или несколько столовых ложек сливочного сыра
Шаг 3. Замените воду молочным продуктом с более богатым вкусом
Вместо воды замените половину на половину молока (смесь сливок и молока в равных пропорциях) или сгущенное молоко. Молоко сделает картофель более мягким на вкус и более гладкой текстурой, поскольку содержание жира в нем поможет связать картофельные чипсы быстрого приготовления вместе.
Шаг 4. Посыпать картофельное пюре быстрого приготовления сыром и специями
Посыпьте горсть тертого сыра чеддер, тертого пармезана или покрошенного голубого сыра. Вы также можете добавить свежий зеленый лук или мелко нарезанную петрушку, чтобы картофель получился более насыщенным.
