Суши действительно вкусные, но почему бы не сделать еще один вариант? Разнообразьте суши, используя фрукты, чтобы сделать десертную версию суши.
Ингредиенты
- 1 1/2 стакана риса для суши
- 2 стакана воды
- 3 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 стакан кокосового молока
- 1 1/2 чайной ложки ванили
- Фрукты (что угодно, например, ананас, киви, манго, банан, клубника и т. Д.)
Шаг
Шаг 1. Промойте рис
Выложите рис в большую миску, затем добавьте воды. Стирать вручную, пока вода не станет молочно-белой. Затем слейте воду с помощью фильтра.
Шаг 2. Готовим рис
В толстую кастрюлю положите воду, рис, соль и сахар и дайте закипеть. Убавьте огонь и продолжайте варить рис 12-15 минут.
Шаг 3. Добавьте кокосовое молоко
Влейте кокосовое молоко после того, как рис впитает всю воду.
Шаг 4. Остудите рис
Снимите рис со сковороды и переложите в противень, чтобы он остыл.
Шаг 5. Нарезать плоды
Ножом разрежьте фрукты вдоль, как обычную начинку для суши.
Шаг 6. Разложите рис на пластиковом листе
Разложите рис так, чтобы получился прямоугольник. Для этого можно использовать руки или ложку.
Шаг 7. Уложить фруктовую начинку
Слегка выложите фруктовую начинку в центр риса, примерно на 2/3 расстояния от края риса.
Шаг 8. Раскатайте суши
После того, как все фруктовые начинки выложены, аккуратно скатайте суши, прижимая их, чтобы получился овал. Следите, чтобы начинка не соскальзывала.
Шаг 9. Подавать
Разложите суши-полоски на тарелке с нарезанной дыней вместо маринованного имбиря и соусом из свежих размятых фруктов вместо соевого соуса. Не забывайте есть палочками!
подсказки
- Приготовьте нигири, вылепив рис в миске и уложив сверху тонкие ломтики фруктов.
- Чтобы руки не прилипали, возьмите небольшую миску с водой, в которую можно окунуть руки, катая суши.
- Чтобы почувствовать себя более японским, съешьте эти фруктовые суши, запивая стаканом теплого зеленого чая.
- Полейте суши шоколадным соусом, чтобы придать им творческий оттенок и добавить сладости.
- Если у вас есть коврик для суши, используйте его.
- Вы можете использовать шоколадный соус вместо соевого соуса или йогурт с лаймом вместо васаби.
