Крафт-макароны с сыром - это легкое блюдо, которое займет всего несколько минут! Обычно это блюдо едят без каких-либо дополнительных ингредиентов, потому что оно уже мягкое, сливочное и восхитительное. При желании вы можете сделать это упакованное блюдо еще более особенным, добавив бекон, имбирь, помидоры черри или бобы для соуса чили (в банке). Независимо от того, каким способом вы готовите крафт-макароны с сыром, результат обязательно будет удовлетворительным.
Ингредиенты
Приготовление стандартных крафт-макарон и сыра
- 1, 4 литра воды
- 1 коробка крафт-макарон с сыром
- 55 г сливочного масла
- 59 мл молока
На 3 порции
Приготовление особых крафт-макарон и сыра
- 3 ломтика американского сыра
- 4 кусочка бекона
- 1/2 чайной ложки (6 граммов) чипотле (копченый перец чили) в соусе адобо
- 1 столовая ложка (3 грамма) свежего имбиря, натертого на терке
- 1 столовая ложка острого соуса шрирача
- 25 г измельченного зеленого лука
- 25 грампанко
- 75 г помидоров черри, разрезанных пополам
- 110 г шариков моцареллы
- 1 банка фасоли в соусе чили
- 25 г сыра чеддер
- 115 грамм сметаны
- Солить по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Кайенский перец по вкусу
- Порошок карри по вкусу
Шаг
Метод 1 из 2: приготовление стандартных крафт-макарон и сыра
Шаг 1. В кастрюле довести до кипения 1,4 литра воды
Налейте в кастрюлю воду. Поставьте кастрюлю на плиту и нагрейте до высокой температуры. Подождите, пока вода закипит.
Шаг 2. Варить макароны 7-8 минут
Откройте коробку с сушеными макаронами. Положить в кипящую воду. Будьте осторожны, не разбрызгивайте воду. Время от времени помешивайте. Когда они станут мягкими, макароны готовы.
- Возьмите одну макарону, когда она прокипит 7 минут. Если он еще не стал мягким, продолжайте кипятить в течение 30 секунд, затем проверьте еще раз.
- Для перемешивания используйте деревянную ложку.
- Не дайте макаронам пережариться, чтобы они не стали мягкими.
Шаг 3. Слейте воду из макарон
Когда макароны станут мягкими, снимите сковороду с огня. Поместите ситечко в раковину и вылейте содержимое кастрюли в ситечко. Вода будет потрачена зря, а макароны останутся на сите.
Не смывайте макароны водой
Шаг 4. Поместите смесь макарон, масла, молока и сырного соуса в кастрюлю
Снова выложите макароны в сковороду. Добавьте в кастрюлю 55 г сливочного масла, 59 мл смеси молока и сырного соуса.
Смесь для сырного соуса - вторая упаковка в коробке для крафт-макарон и сыра
Шаг 5. Перемешайте ингредиенты
Деревянной ложкой смешайте макароны, масло, молоко и сырный соус. Продолжайте помешивать, пока все ингредиенты не объединятся в мягкий сливочный соус.
Хорошо перемешайте ингредиенты. не допускать образования комков в соусе.
Шаг 6. Подавать сразу или хранить в холодильнике
Разделите макароны по сервировочным тарелкам на порцию. Если вы не хотите есть его сразу, дайте ему остыть, прежде чем помещать его в герметичный контейнер. Хранить емкость в холодильнике можно 3-5 дней.
Макароны с сыром лучше всего хранится в течение 2 часов после созревания.
Метод 2 из 2: приготовление особых крафт-макарон и сыра
Шаг 1. Замените сливочное масло американским сыром для более сливочного вкуса
После того, как вы приготовили макароны и смешали ингредиенты в кастрюле, чтобы приготовить сырный соус, замените половину масла 3 кусочками американского сыра. Это означает, что вы будете добавлять в кастрюлю с макаронами 28 граммов сливочного масла, 3 кусочка американского сыра, 59 мл молока и смеси сырного соуса.
- По мере перемешивания сыр тает.
- Вы также можете использовать все сливочное масло плюс 3 кусочка американского сыра, если хотите, чтобы оно было гуще. Однако блюдо будет более маслянистым.
Шаг 2. Добавьте бекон и чипотле, чтобы они стали пряными и дымными
Пока макароны готовятся, обжарьте 4 куска бекона. После приготовления нарежьте бекон на мелкие кусочки. Перемешайте полоски бекона с 1/2 чайной ложкой (6 граммов) чипотле в соусе адобо, как только макароны и сыр будут готовы.
Шаг 3. Добавьте шрирача, имбирь, зеленый лук и панко, чтобы блюдо стало еще более особенным
Добавьте аромат в макароны быстрого приготовления и сыр. Когда макароны и сыр будут готовы, смешайте 1 столовую ложку (3 грамма) тертого свежего имбиря и 1 столовую ложку (15 мл) острого соуса шрирача. Сверху посыпать 25 граммами зеленого лука и 25 граммов панко.
- Панко - это японская панировочная мука.
- Добавить имбирь и соус шрирача по вкусу.
Шаг 4. Из помидоров черри и базилика приготовьте блюдо на тему маргариты
Сначала приготовьте макароны с сыром. После этого добавьте 75 г помидоров черри и 6,5 г измельченного свежего базилика. Эти два ингредиента сделают блюдо более красочным!
Если хотите более насыщенного сырного вкуса, добавить 110 грамм шариков моцареллы.
Шаг 5. Добавьте арахис в соусе чили и сыр чеддер для большей питательности
Нагрейте банку фасоли в соусе чили, пока готовите макароны с сыром. Когда все будет готово, насыпьте сверху орехи и посыпьте 25 граммами тертого сыра чеддер.
При желании перед подачей можно добавить 115 г сметаны
Шаг 6. Добавьте приправу, чтобы блюдо получилось вкуснее
Просто приготовьте макароны с сыром, после чего добавьте соль и молотый черный перец. Вы также можете добавить кайенский перец или порошок карри, чтобы сделать его немного острым.
подсказки
- Вы можете заморозить крафт-макароны и сыр в герметичном контейнере или пакете для заморозки на срок до двух месяцев. Хотя это может длиться дольше, через два месяца качество начнет снижаться.
- Заморозьте сырный соус вместе с макаронами. В противном случае соус при растапливании будет сырым.
