Лук-порей - универсальное растение, которое можно выращивать в любом климате. Независимо от того, есть ли у вас большой двор, небольшая терраса или просто солнечное окно дома, вы можете выращивать лук-порей и наслаждаться свежим и острым вкусом лука в салатах, супах и запеканках. Прочтите следующую статью, чтобы узнать, как вырастить этот простой овощ.
Шаг
Метод 1 из 3: выращивание чеснока из семян или семян
Шаг 1. Выберите сорт лука, который вы хотите выращивать
Лук-порей - это зеленые побеги, которые растут до того, как начинают формироваться луковицы. В основном это еще зеленый лук. Ищите саженцы лука-порея, такие как вид A. Welsh (японский лук-порей), или просто выберите свой любимый красный, белый или лук для посадки.
Если вы предпочитаете не выращивать лук-порей из семян, выберите для посадки лук, белок или зеленый лук. Они выглядят как голые корни крошечных клубней, перевязанные веревкой или резинкой. Вы можете выбрать некоторые гвоздики для выращивания в виде лука-порея, а из других позволить превратиться в луковицы
Шаг 2. Подготовьте посадочную площадку
Выберите место во дворе или саду, где есть солнечное освещение и хорошо дренируемая почва. Выкопайте до 30 см почвы и используйте компост, кровяную муку или другие органические вещества, чтобы обогатить почву питательными веществами. Это гарантирует, что лук-порей вырастет сильным и здоровым и будет давать всходы на протяжении всего вегетационного периода.
- Прежде чем копать и обрабатывать почву, убедитесь, что камни, ветки и сорняки очищены.
- Выкопать почву можно садовой веником, если вы работаете на небольшом участке. Для больших площадей купите или арендуйте культиватор, чтобы облегчить работу.
- Если вы хотите посадить только несколько луков-порей, вы можете приготовить горшок с почвой, богатой компостом, вместо того, чтобы сажать его в землю.
Шаг 3. Посадите семена или гвоздику
Как только почва станет пригодной для использования, примерно за четыре недели до конца весны, пора посадить семена или гвоздику, которые вы приготовили. Если у вас есть саженцы, посейте обильно примерно на 1,5 см в ряды на расстоянии 0,3 м друг от друга. Если у вас есть гвоздики, сажайте их корнями вниз, на расстоянии 5 см друг от друга и глубиной 3 см, рядами на расстоянии 0,3 м друг от друга. Тщательно полейте садовый участок.
- Саженцы лука прорастут, когда температура почвы будет между 65-86 градусами по Фаренгейту (18, 33-30 градусов по Цельсию). Семена лука прорастут примерно через месяц.
- Если вы живете в холодном климате с поздней весной, вы можете начать высаживать рассаду в помещении примерно за восемь недель до конца весны. Посадите саженец в торфяной семя в качестве стартового горшка и поливайте. Поместите в теплое помещение на свет в период прорастания. Когда почва снаружи станет достаточно теплой, чтобы с ней можно было работать, переместите саженцы в сад или в горшок побольше.
Шаг 4. При необходимости подрежьте растение
Когда начнут появляться первые зеленые ростки, решите, удалять ли их, чтобы освободить место. Лук-порей хорошо растет пучками, но для достижения наилучшего результата зрелые растения следует располагать на расстоянии 6-9 см друг от друга. Осмотрите свой участок посадки и при необходимости удалите плохие саженцы.
Шаг 5. Присыпьте между сеянцами растительный мусор
Прикройте почву вокруг саженцев скошенной травой, сосновой соломой или мелкими кусочками коры деревьев. Это предотвратит рост сорняков и сохранит влажность почвы.
Если вы выращиваете лук-порей в горшках, вы можете пропустить этот шаг, так как сорняки не будут проблемой, и вам будет проще контролировать уровень влажности
Шаг 6. Регулярно поливайте растение
Лук-порей в период вегетации нуждается в равномерном увлажнении почвы. Поливайте луковые растения 3 см воды в неделю. Для оптимального роста почва не должна быть влажной, она должна быть влажной. Поливайте участок посадки каждые несколько дней или когда он начинает выглядеть сухим и пыльным.
Еще один способ определить, нуждается ли лук в поливе, - это проверить состояние почвы. Вставьте палец до второго сустава в ту часть почвы, которая находится рядом с растением. Если вы чувствуете, что почва высохла, полейте ее. Если вы чувствуете, что почва достаточно влажная, не беспокойтесь о поливе и повторите тест через несколько дней. Если в вашем районе недавно шел дождь, возможно, вам не понадобится поливать
Шаг 7. Соберите лук-порей, когда он полностью вырастет
Через три-четыре недели зеленые побеги станут 15-20 см в длину и будут готовы к употреблению. Урожай, вырывая все растение из почвы. У растения еще не сформировались клубни. И белая, и зеленая части лука-порея будут иметь ароматный аромат и вкус.
- Если вы хотите, чтобы некоторые растения превратились в лук, просто оставьте их в земле. На нижней стороне растения начнут формироваться клубни, которые осенью будут готовы к сбору урожая.
- Если вы хотите использовать только зеленую часть лука-порея, а не белую часть возле корня, вы можете ножницами отрезать верхнюю зеленую часть. Оставьте 3-6 см растений. Лук-порей будет продолжать расти, и вы снова сможете собирать зелень, когда она достигнет 15-20 см в длину. Учтите, что по мере созревания зеленого лука вкус становится сильнее.
Метод 2 из 3: выращивание лука-шалота в комнатных горшках
Шаг 1. Выберите лук для посадки
Выбирайте для посадки лук или белую гвоздику. Доступные в вашем местном питомнике, они выглядят как голые корневые клубни, перевязанные веревкой или резинкой. Из любого вида лука-порея получится качественный лук-порей, и все они хорошо растут в комнатных горшках.
Шаг 2. Подготовьте горшок, богатый компостной почвой
Лучше всего лук-порей растет на очень богатой почве, поэтому выбирайте почву для горшечных культур, обогащенную компостом - или смешанную только с компостом со стандартной почвой для горшков. Наполните горшок на несколько сантиметров от верха и полейте почву, чтобы подготовить ее к посадке. Убедитесь, что горшок, который вы используете, имеет хороший дренаж, чтобы почва никогда не намокала.
Шаг 3. Посадите гвоздику
Засыпьте каждую луковицу на 3 см глубиной, направив корень вниз. Аккуратно похлопайте по нему почву. Разместите их на расстоянии 5–6 см друг от друга, чтобы они могли образовывать корни, не тесня друг друга. Полейте лук и поставьте горшок в самое солнечное окно.
- Вы можете выращивать лук-порей в помещении в любое время года при соблюдении подходящих условий. Лук нуждается в солнечном свете, поэтому его следует размещать в окне, которое освещается в течение всего дня. Следите за тем, чтобы температура не опускалась ниже нуля.
- Держите почву равномерно влажной. Поливайте каждые несколько дней или когда почва выглядит сухой. Не переливайте лук, хотя почва должна быть влажной, но не сырой.
Шаг 4. Заготавливайте зеленые части, когда они достигнут 15-20 см
Через несколько недель верхняя зеленая часть появится и вырастет. Либо вытащите растение из горшка, чтобы использовать белую и зеленую части, либо ножницами срежьте верхнюю зеленую часть и оставьте клубень, чтобы он продолжал расти. Если вы оставите луковицы в горшках, вы должны получить как минимум еще один урожай, прежде чем они перестанут давать урожай.
Метод 3 из 3: выращивание зеленого лука в стеклянных бутылках
Шаг 1. Сохраните луковицы лука-порея
В следующий раз, когда вы купите лук-порей для использования в рецепте, сохраните белую часть вместе с корнем и ешьте только зеленую часть. Вы можете вырастить больше зеленого лука, используя только оставшуюся часть корня - и в следующий раз, когда вы захотите добавить аромат к своей еде, у вас будет собственный зеленый лук.
Можно использовать любую луковицу лука-порея, но у вас могут быть лучшие результаты и шансы, если вы используете лук, выращенный в вашем районе. Таким образом, вы будете знать, что они могут хорошо расти в вашем климате. Попробуйте начать с зеленого лука, который вы покупаете на фермерском рынке, поскольку он может расти в вашем районе
Шаг 2. Поместите укоренившийся лук в стеклянную банку
Можно использовать любые чистые стеклянные бутылки. Просто убедитесь, что стекло чистое и неокрашенное, чтобы солнечный свет мог легко попадать на лук внутри. Поместите столько корней лука-порея, сколько хотите, только убедитесь, что корни направлены вниз, чтобы зеленая часть вырастала из бутылки.
Шаг 3. Добавьте воду и солнце
Налейте столько воды, чтобы покрыть весь клубень. Поставьте бутылку в солнечное окно и дождитесь волшебства. Через несколько дней вы увидите, как корни начинают удлиняться. Из луковиц вырастут маленькие зеленые побеги, которые начнут расти вверх. Заполните бутылку водой, достаточной, чтобы покрыть белую часть лука.
Шаг 4. Соберите зеленые части
Достигнув 10-15 см, лук-порей готов к уборке. Выньте лук из банки и нарежьте столько, сколько захотите, или используйте их все. Если вам нужна горсть нарезанного зеленого лука, вы можете вернуть луковицы и корни в банку, чтобы они продолжали расти. Вы должны собрать один и тот же лук 2-3 раза, прежде чем он перестанет расти.
Если вы решите продолжить выращивание лука-порея, меняйте воду примерно раз в неделю, чтобы он оставался свежим
подсказки
- Вы можете начать рассаду в помещении за шесть-восемь недель до начала вегетационного периода, а затем пересадить их в землю на улице. Если выращивание лука-порея из семян вам не нравится, вы можете купить уже выращенные растения в магазине цветов или растений.
- Если вы выращиваете лук в контейнерах, поливайте чаще, так как почва обычно сохнет быстрее.
- При использовании лука оставьте около 3 см над корнями для повторной посадки. Пересадка обеспечит стабильный запас лука-порея в течение всего сезона.
- Лук следует сажать на открытом солнце. По возможности поддерживайте pH-баланс почвы от 6,0 до 7,5, что обеспечит оптимальные условия для выращивания лука.
- Остерегайтесь гнилых корней! Это происходит, когда растение слишком долго находится в стоячей воде. Если он растет в бутылке, часто меняйте воду, возможно, еженедельно или раньше.
Предметы, которые вам нужны
- Семена лука или гвоздика
- Земля
- Горшки (по желанию)
- Компост
- Воды
