Выращивание лука в воде - отличный способ максимально эффективно использовать кухонные отходы. Кроме того, вы можете привлечь к этому детей, чтобы они тоже узнали о овощах. С помощью этого метода вы можете четко наблюдать за прогрессом в любое время. Вы можете наблюдать, как корни растут в воде, и как на верхушках луковиц появляются побеги. Все, что вам нужно, очень простое, вам нужно всего лишь несколько луковиц, прозрачная стеклянная емкость и вода. Хотя лук может расти таким образом на подоконнике в течение нескольких недель, рекомендуется пересадить луковицы в землю, чтобы они созрели.
Шаг
Метод 1 из 2: выращивание луковых луковиц в воде
Шаг 1. Налейте воду в стакан или стеклянную банку
Налейте воду из-под крана или фильтрованную воду в прозрачную стеклянную емкость почти до полного заполнения.
Убедитесь, что отверстие в верхней части стакана или банки меньше размера лука, чтобы луковицы не упали на дно емкости
Шаг 2. Вставьте 4 зубочистки (равномерно расположенные) вокруг луковицы
Убедитесь, что лук имеет хорошую опору, чтобы он не упал в стакан. Убедитесь, что зубочистка вставлена немного ниже средней линии клубня.
- Следует сажать проросшие луковицы. Проросший лук легче выращивать в воде.
- Если вы не хотите использовать зубочистку, наполните прозрачную стеклянную емкость мелкими камешками или галькой, пока она не достигнет верха емкости. Затем положите лук на небольшие камни и залейте водой, чтобы покрыть корни и основание луковиц.
Шаг 3. Положите лук на стакан (корнями вниз), а зубочистку поставьте на край
Корни и основание луковиц следует погрузить в воду. Таким образом, корни могут пить воду для выращивания лука, а остальные просто окружены воздухом, поэтому они не гниют.
Еще раз проверьте, хорошо ли зубочистка держит лук, чтобы он не упал в воду. На этом этапе вам, возможно, придется покопать зубочистку глубже, чтобы лук не намок
Шаг 4. Поставьте емкость с луком на подоконник, который хорошо освещается солнцем
Для роста луку нужно много солнца. Чтобы не забыть о наличии луковиц, используйте яркий, часто посещаемый подоконник. Теперь все, что вам нужно сделать, это подождать и посмотреть, как растет лук. В течение недели корни появятся в воде, а ботва даст ростки.
Регулярно меняйте воду, пока она не стала мутной и пахнущей, чтобы клубни не гнили. Вы можете сделать это, осторожно приподняв луковицы, сменив воду и снова поместив луковицы в миску
Шаг 5. Обрежьте зеленые побеги, которые растут на верхушках клубней, чтобы они служили украшением еды
Через несколько дней на верхушке луковицы появятся красивые листовые почки. Все части побега съедобные, с резким и восхитительным ароматом листьев. Ножницами срежьте листовые почки с вершины лука и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавляйте нарезанный лук в салаты или супы для восхитительного гарнира.
Шаг 6. Посадите лук в землю, когда наверху появятся цветоносы
Выращивать лук в воде - это весело, потому что вы можете наблюдать ранний рост этих овощей. Однако лук не сможет расти таким образом. Через несколько недель у лука прорастут цветоносы. На этом этапе вы можете посадить весь лук в землю или выбросить его. Как только они начнут цвести, лук больше не сможет расти в воде, и его придется переместить на землю.
Метод 2 из 2: выращивание зеленого лука в воде
Шаг 1. Разрежьте зеленый лук на пересечении зеленого и белого
Может быть, у вас уже есть куча оставшегося зеленого лука, готового выбросить. Если так, то это хорошо, потому что вы можете его использовать. В противном случае возьмите пучок свежего зеленого лука (также известного как зеленый лук) и аккуратно нарежьте его ножницами или ножом.
- На этом этапе у вас должна быть небольшая белая луковица размером с мизинец взрослого человека. Неважно, осталось ли несколько зеленых стеблей.
- Используйте часть лука-порея, которая не была посажена, в качестве пищевого гарнира. Зеленый лук является восхитительным гарниром к разнообразным блюдам, таким как тако или лапша рамэн. Нарежьте лук тонкими ломтиками, затем посыпьте им еду, чтобы добавить аромат и цвет.
Шаг 2. Положите оставшиеся корни лука в прозрачный стакан
Используйте узкую банку или стакан, чтобы кусочки зеленого лука упирались в стеклянную стенку и стояли вертикально. Вы должны дать ему некоторое время расти на подоконнике. Итак, стоит использовать декоративное стекло или вазы, которые красиво смотрятся на кухне.
- Чтобы встать прямо, свяжите кучу луковых корней резинкой.
- Одна из самых приятных вещей в выращивании кухонных отходов - это наблюдать, как они растут. Итак, используйте прозрачный контейнер, чтобы вы могли наслаждаться ростом растения.
Шаг 3. Добавьте столько воды, чтобы покрыть корни лука-порея
Корни лука должны быть полностью погружены в воду, но вы также можете налить воду немного выше, чтобы вода не вылилась раньше, чем у вас будет время снова ее наполнить.
Для выращивания лука-порея можно использовать водопроводную или фильтрованную воду, если она свежая и чистая
Шаг 4. Поставьте емкость с корнями лука-порея на подоконник, на который попадает солнечный свет
Теперь все, что нужно для выращивания лука-порея, - это время и солнечный свет.
Чтобы корни лука-порея получали достаточно солнечного света и не забывали их, поставьте емкость на кухонный подоконник (или место, которое часто проезжают)
Шаг 5. Меняйте воду каждые 3-5 дней
Лук будет всасывать оставшуюся воду, поэтому вы должны регулярно проверять его, чтобы он не засох. Через несколько дней оставшаяся вода может стать мутной или издавать неприятный запах. В этом случае слейте воду и замените ее чистой водой.
Шаг 6. Удалите зеленый лук, когда он утроится
Через несколько дней у луковиц белого лука разовьются зеленые стебли. Когда зеленые стебли станут около 20 см длиной, достаньте лук-порей из воды.
Шаг 7. Отрежьте от стеблей зеленые стебли или посадите луковицу целиком в землю
Лук-порей может только вырасти выше. Когда зеленые стебли достигают 20 см и более в длину, вы можете обрезать стебли и использовать их в кулинарии. Вы также можете посадить их все в землю (корни, белые луковицы и зеленые стебли) и дать им расти.
Если на этом этапе вы отрежете зеленую часть листа от стебля, вы можете снова поместить клубень в чистую воду и дать ему отрасти. Хотя это можно сделать 1 или 2 раза, растение все равно перестанет расти позже
подсказки
- Выбирайте свежий лук и не используйте заплесневелый лук, который начинает гнить. Поскольку вы будете погружать их в воду, плесень или гниль распространятся по луковице.
- Часто срезайте длинный лук-порей, чтобы стимулировать рост новых побегов.
