Ваша семья устала от одних и тех же обычных блинов? Хотите приготовить легкий и увлекательный рецепт, который смогут приготовить даже дети? Попробуйте этот блин в виде всеми любимой мультяшной мышки! Этот рецепт прост, легок и занимает всего несколько минут - идеально подходит для позднего завтрака.
Ингредиенты
Для основных блинов
- Тесто для блинов - нажмите, чтобы увидеть рецепт; Можно использовать любое стандартное тесто для блинов из смеси для блинов или основы.
- Масло
- Намазывать по вкусу (сироп, джем, мед, арахисовое масло и др.)
Для дополнительных деталей
- Шоколадные чипсы
- Черника
- Клубника; вдвое
- Шоколадный соус
- Пипетка для индейки (пипетка для индейки)
Шаг
Часть 1 из 2: основные блины
Шаг 1. Взбить тесто для блинов
В принципе, блины с Микки Маусом можно приготовить из любого обычного теста для блинов. Неважно, готовите ли вы его с нуля или используете смесь для блинов (Haan, Pondan и т. Д.).
Чтобы узнать о некоторых вкусных рецептах блинов, посетите наш путеводитель по тесту для блинов. На этой странице также есть рецепт оладий без глютена
Шаг 2. Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде или сковороде
Добавьте в сковороду сливочное масло (примерно одной или двух столовых ложек должно хватить). Разогрейте сковороду на плите на среднем огне. Масло должно быстро растаять. Распределите по поверхности сковороды, пока поверхность не будет покрыта равномерным слоем.
- Для этого шага лучше всего подойдет более широкая сковорода - имейте в виду, что у вас должно быть достаточно места для гигантских ушей Микки.
- Если вы не хотите использовать сливочное масло, попробуйте использовать маргарин или масло для жарки без запаха (например, растительное масло или масло канолы).
Шаг 3. Выложить блины на сковороду ложкой
Когда сковорода достаточно горячая, чтобы капля воды зашипела и «плясала» при ударе по ней, вы готовы к приготовлению. Налейте небольшое количество жидкого теста в чашку или ложку и вылейте на сковороду. Примерно стакана теста должно хватить на блинчик средних размеров. Вылейте тесто в одну стопку и дайте ему медленно превратиться в плоский круг.
Постарайтесь оставить на сковороде с одной стороны блина место для ушей Мики
Шаг 4. Выложите на сковороду еще два блина (которые касаются большего блина)
Вылейте еще два блина примерно на 2,5 см от головы и дайте им расшириться, пока они не коснутся первого блина. А вот и знаменитые уши Микки Мауса! Оба ушка сделайте на одной стороне головы, но с расстоянием между ними 2,5-5 см. Уши должны касаться головы, но не касаться друг друга.
Блин из уха должен быть меньше первого блина. У Мики большие уши, но не больше ее головы
Шаг 5. Проверьте, готова ли первая сторона
Готовьте, пока пузырьки не начнут образовываться, лопнут и не останутся открытыми на поверхности теста. Подсуньте металлическую или деревянную лопатку под края блина и посмотрите на дно. Если он выглядит золотисто-коричневым, блин готов к переворачиванию. Если они легкие, добавьте пару минут для приготовления.
Чем толще блин, тем больше времени потребуется для достижения этой точки «обратимости»
Шаг 6. Осторожно переверните
Подправьте шпатель под центр головы. Если у вас достаточно широкий шпатель, попробуйте также поддержать уши. Одним уверенным движением запястья поднимите блин, переверните его и опустите обратно в сковороду вверх дном.
- Этот шаг - единственная сложная часть приготовления блинов с Микки Маусом. Из-за мочки уха блин немного неудобно перевернуть одним махом - одно ухо легко может быть случайно оторвано. Если у вас возникнут проблемы, на Wikihow также есть справочные статьи по этой теме.
- Если при переворачивании блина вы потеряете ухо, дайте ему приготовиться самостоятельно. Непосредственно перед подачей блинов снова сдвиньте их в сторону головы. Поместите небольшое количество свежего теста между ушами и головой и варите еще около минуты. Он может действовать как «клей», чтобы прикрепить ухо к голове.
Шаг 7. Подавать в горячем виде с любимыми начинками
Еще через несколько минут, используя тот же трюк с лопаткой, проверьте, нет ли золотисто-коричневого цвета на нижней стороне. Когда они у вас есть, ваши блины, вероятно, готовы. Осторожно перенесите на тарелку, следя за опущенными ушами. Украсьте любым сиропом или начинкой и наслаждайтесь!
Если вас беспокоит, что блины будут недоварены, сделайте небольшие надрезы в самой толстой части, чтобы увидеть комочки недоваренного теста. Подавайте блины этой стороной вниз, если вы думаете, что ваш ребенок будет жаловаться на порез на лице Мики
Шаг 8. Добавьте смазки для дополнительных блинов
Каждый блин, который вы делаете, впитает немного масла (или масла и т. Д.), Которое использовалось для смазки сковороды. Если ваша сковорода выглядит сухой, ненадолго протрите ее бумажным полотенцем, а затем добавьте еще немного смазки.
Не забывайте об этом - если сковороду не смазать маслом, оладьи прилипнут к сковороде. Из-за этого блины будет трудно переворачивать (и они могут подгореть)
Часть 2 из 2: идеи для дополнительных деталей
Шаг 1. Сделайте смайлик из шоколадной стружки или ягод
Хотите сделать приятный сюрприз своим гостям или детям? Один из простых способов сделать это - добавить в тесто вкусные ингредиенты, чтобы получилось лицо Микки. Для достижения наилучших результатов используйте что-нибудь сладкое и темного цвета (например, шоколад или чернику), чтобы вы могли видеть (и чувствовать) ее улыбку!
Добавьте рот и глазки на блины сразу после того, как вылейте все тесто. Это даст ингредиентам время впитаться в тесто, и оно с меньшей вероятностью оторвется от блина
Шаг 2. Используйте кусочки банана для детализации глаз
Чтобы реконструировать глаза Микки по мультяшным, вам просто нужно использовать банан и немного ягод или шоколадной стружки. Для этого лучше всего подождать, пока обе стороны блина полностью приготовятся. Подавая блины, нарежьте два банана овальной формы тонкими ломтиками (разрежьте банан по диагонали, чтобы получился овал). Поместите два ломтика банана в центр головы, чтобы сделать белки глаз Мики. Поместите шоколадную стружку или ягоду в нижний угол каждого глаза, чтобы глаза Мики выскочили.
Если вы хотите, чтобы у Мики тоже был рот, добавьте улыбку шоколадной стружкой или ягодами, прежде чем впервые перевернуть блин
Шаг 3. Из разрезанной пополам клубники сделайте ленту для мини-мыши
Лицо Мини-Мыши очень похоже на лицо Мики, но она почти всегда носит розовую или красную ленту. Чтобы сделать эту ленту, разрежьте клубнику пополам. При подаче блинов поместите две половинки на головку Mini так, чтобы меньшие концы соприкасались, чтобы образовалась лента.
Шаг 4. Шоколадным соусом «раскрасьте» темные части лица Мики
«Волосы» и уши Мики черные. Чтобы попробовать, вы можете использовать шоколадный соус (или другую начинку темного цвета), чтобы заправить блины. Когда блины готовы, добавьте немного соуса на каждое ухо и разгладьте тыльной стороной ложки, чтобы уши покрасились. Затем покрасьте верхний край головы Мики соусом, чтобы создать «линию роста волос».
Если вы хотите, чтобы блины были максимально точными, добавьте на Мики пик вдовы (V-образная линия волос посередине лба). Другими словами, сделайте так, чтобы волосы собирались конусообразно в верхней части лба. Вы можете посмотреть на любое изображение Микки или Мини-Мауса, чтобы увидеть, как выглядит пик этой вдовы
Шаг 5. «Сложите» тесто слоями, чтобы получилась однородная порция
Этот трюк немного сложен, но он отлично подходит для приготовления потрясающе выглядящих блинов. Вам понадобится пипетка для индейки или кондитерский мешок (мешок с заостренным кончиком для образования теста или крема), чтобы выкопать небольшое количество теста. Основная идея - сначала раскатать тесто для самых темных частей лица Мики, а затем раскатать тесто для более светлых частей. Тесто, которое выходит первым, будет готовиться дольше остальных, поэтому оно будет темнее остальных. См. Шаги ниже:
- Налейте небольшое количество теста для блинов в пипетку для индейки или в кондитерский мешок.
- Нарисуйте на сковороде рот, нос, линию волос и глаза Мики. Что касается глаз, пока не заполняйте «белую» часть - просто нарисуйте контур и глаза. Добавьте две ложки теста на место ушей.
- Дайте ему повариться минуту или две до золотистого цвета.
- Добавьте ложку теста прямо на середину лица. Это будет лицо Мики и белки ее глаз. Неважно, растечется ли это тесто на уже приготовленное. С помощью ложки или лопатки нарисуйте лицо в форме круга.
- Когда вторая смесь станет золотисто-коричневой, осторожно переверните блин и готовьте нижнюю часть, как обычно. Лицо Мики должно быть хорошо видно в самой темной части блина.
подсказки
- По возможности выложите готовые оладьи на кулинарную бумагу ровно и широко. Если накрыть или сложить их в стопку, они намокнут и исчезнет хрустящая текстура.
- Вторая сторона блина готовится быстрее, чем первая, потому что в теплопоглощающем блинчике меньше сырого теста. Не обжечься!
