У вас дома есть детский химик? Независимо от того, интересуется ли ваш ребенок наукой или нет, изучение кислот и оснований может быть хорошим вариантом обучения. Ваш ребенок ежедневно обнаруживает кислоты и основания, поэтому вы можете объяснить, как наука применяется в повседневной жизни.
Шаг
Часть 1 из 3: Обучение вашего ребенка основам кислот и оснований
Шаг 1. Расскажите ребенку об атомах и молекулах
Скажите ребенку, что все вокруг нас состоит из атомов и молекул.
Например, используйте воду. Объясните ребенку, что символ воды - это H2O. Символ «H» обозначает водород; и «O» обозначает кислород. Таким образом, символ «H2O» указывает на то, что два атома водорода и один атом кислорода связаны вместе. Молекула воды может быть разделена на несколько частей, а именно на один элемент ОН и один элемент Н
Шаг 2. Объясните кислоты и основания
Если вещество производит больше гидроксида (ОН), то это вещество является основанием; Если вещество производит больше водорода (H), то это вещество является кислотой.
Это может помочь вам при объяснении сложных понятий знать стиль обучения вашего ребенка. Ваш ребенок склонен лучше учиться, наблюдая, слушая или выполняя физические упражнения? В случае сомнений используйте сочетание визуальных, слуховых и практических методов: большинство детей хорошо реагируют на картинки, звуки, эксперименты и другие вещи, связанные с их чувствами
Шаг 3. Покажите ребенку шкалу pH
Скажите ребенку, что ученые используют шкалу pH для определения кислот и оснований. Шкала кислот и оснований - четырнадцать градусов. Нарисуйте шкалу (или распечатайте ее с веб-страницы) и объясните ребенку, что вещества по шкале от 1 до 7 (с низким значением pH) являются кислыми, а вещества по шкале от семи до четырнадцати (с низким уровнем pH). значение). высокое) является щелочным.
Маркировка шкалы pH с названием или изображением повседневных предметов может помочь вам определить кислоты и основания с правильной категорией в соответствии со шкалой
Шаг 4. Научите ребенка концепции нейтралитета
Нейтральные вещества имеют шкалу pH, равную семи; это ни кислота, ни основание. Дистиллированная вода является одним из примеров. Кислоты и основания можно нейтрализовать, объединив их.
Шаг 5. Подчеркните безопасность
Вещества с высокой кислотностью (по шкале рН около единицы или ниже) опасны, как и очень щелочные вещества (по шкале рН около тринадцати и выше). Скажите ребенку, что он или она не должны экспериментировать с этим веществом.
Часть 2 из 3: Различение кислот и оснований
Шаг 1. Познакомьте ребенка с лакмусовой бумажкой
Лакмусовая бумага может доказать, является ли вещество кислотой или основанием. Бумага станет красной при воздействии кислот и синей при воздействии щелочных веществ.
- Обмакиваем лакмусовую бумагу в уксус. Бумага станет красной, что указывает на кислотность.
- Окуните пергаментную бумагу в смесь пищевой соды и воды. Вещество станет синим, чтобы указать, что это вещество является основой.
- Кроме того, вы можете создать свой собственный набор для тестирования. Чтобы сделать это, нагрейте листья капусты в воде или в микроволновой печи до однородности, затем нарежьте небольшими кусочками, нажав кофейным фильтром, пока цвет не впитается. затем возьмите капусту и нарежьте ее. Ломтики можно погрузить в кислоту или щелочь.
Шаг 2. Расскажите ребенку о характеристиках кислот и оснований
Как правило, кислоты и основания обладают наблюдаемыми характеристиками, которые ваш ребенок может определить без использования лакмусовой бумаги.
- Кислые вещества имеют кислый вкус и могут растворять различные вещества. Лимонная кислота, уксус и аккумуляторная вода являются некоторыми примерами, поскольку желудочная кислота растворяет пищу, которую мы едим.
- Основания имеют горький вкус и могут быть скользкими. Это вещество растворяет грязь и налет, образуя сгустки гидроксида, поэтому его используют в качестве очищающего средства. Мыло, жидкость для мытья посуды, моющее средство, отбеливатель, кондиционер для волос и пищевая сода - вот некоторые примеры.
Шаг 3. Соберите образцы, безопасные для экспериментов
На кухне можно найти много кислот и щелочей: апельсиновый сок, молоко, пищевую соду, лимоны и все, что у вас есть.
Шаг 4. Попросите ребенка попробовать ингредиенты и угадать, кислотные они или щелочные
Напомните им, что кислоты будут кислыми, а щелочи - горькими.
Часть 3 из 3: эксперименты с кислотами и основаниями
Шаг 1. Соберите ингредиенты
Дети любят эксперименты и, как правило, лучше запоминают концепции, когда проводят эксперименты. Вовлеките своих детей, попросив их собрать материалы, необходимые для эксперимента: листья капусты, блендер, ситечко, воду, пять пластиковых стаканчиков с желатином, уксус, пищевую соду, мыло для посуды, сок лимона или лайма и молоко.
Шаг 2. Сделайте индикаторы из капустных листьев
Положите четыре-пять листьев в блендер, залейте половину блендера водой и разомните. Процедите твердые вещества из смеси, измельченной в блендере, и добавьте пурпурную жидкость в пять желатиновых пластиковых стаканчиков (добавьте один и тот же состав в каждый стакан).
Кроме того, вы можете сделать индикатор, наполнив кастрюлю водой, доведя воду до кипения, а затем добавив в кастрюлю листья красной капусты. Оставьте на десять минут, пока вода не станет красной. Остудить до комнатной температуры
Шаг 3. Обратите внимание на свою сущность
Пять собранных вами веществ представляют собой химические реакции. Если вещество является кислотой, оно превратит пурпурную жидкость в ярко-розовый цвет; Если вещество щелочное, оно изменит цвет на темно-синий. Попросите ребенка оценить вкус вещества (за исключением, конечно, мыла для посуды).
Шаг 4. Проведите эксперимент
Попросите ребенка бросить по чайной ложке каждой химической реакции в один из пяти стаканов. Обязательно приберегите молоко напоследок. Запишите каждое сделанное вами открытие, попросите ребенка записать определенные химические реакции, их вкус, их прогнозы и цвет, полученный в результате эксперимента.
Когда ваш ребенок кормит молоко, обратите внимание, что индикатор не меняется ни на ярко-розовый, ни на темно-синий; он станет фиолетовым. Потому что молоко - нейтральное вещество; Он находится в середине шкалы pH и не имеет ни кислого, ни горького вкуса. Напомните ребенку о шкале pH и объясните, что вещество становится более кислым, чем ниже шкала pH, и более щелочным, чем выше шкала pH
Шаг 5. Поэкспериментируйте с нейтрализацией
Вы можете увидеть, что происходит, когда ваш ребенок добавляет основание к кислоте (или наоборот). Обратите внимание, что вы можете получить нейтральное вещество, комбинируя реагенты.
Шаг 6. Просмотрите результаты
Ваш ребенок должен понять концепцию шкалы pH путем экспериментов, но просмотрите ее еще раз, чтобы убедиться в этом. Попросите его взглянуть на данные и объяснить вам, почему вещество так изменило цвет, а затем задайте дополнительные вопросы, чтобы проверить его способность понимать информацию.
