Приготовление бекона в микроволновой печи и на сковороде, вероятно, самый быстрый способ приготовить это меню для завтрака. Но чтобы получить сбалансированную консистенцию и отличный вкус, готовьте бекон в духовке. Это руководство научит вас основам приготовления бекона в духовке, а также двум другим его разновидностям: сладкой специи и стручковой фасоли.
Ингредиенты
Копчености обыкновенные
фунт бекона
Сладкое копченое мясо
- 1 фунт бекона
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана коричневого сахара
Длинные бобы, завернутые в копченое мясо
- 3/4 фунта свежего нута
- 5 полосок бекона
- 3 столовые ложки топленого масла
- 1 чайная ложка черного перца
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 стакана коричневого сахара
Шаг
Метод 1 из 3: обычное копченое мясо
Шаг 1. Готовим духовку
Шаг 2. Положите ломтики бекона на решетку
- Разложите котлеты, чтобы они не складывались, не касались и не ударяли по другим котлетам, чтобы мясо готовилось равномерно.
- Если хотите, вы можете выстелить нижнюю часть гриля алюминиевой фольгой, чтобы вам было легче чистить основание.
Шаг 3. Поместите мясо в духовку и установите в духовке 204 градуса Цельсия
Шаг 4. Запекайте мясо 12-15 минут с одной стороны
Шаг 5. Достаньте бекон из духовки, затем переверните все мясо и запекайте еще 8-10 минут
Шаг 6. Жарьте мясо на гриле до желаемой хрусткости
Затем вынуть из духовки.
Шаг 7. Готово
Метод 2 из 3: сладкое копченое мясо
Шаг 1. Разогрейте духовку до 162 градусов Цельсия
Шаг 2. Смешайте сахар и черный перец в небольшой миске
Затем введите и оберните копченое мясо смесью сахара и черного перца.
Шаг 3. Положите ломтики бекона на решетку, покрытую алюминиевой фольгой
Посыпьте поверхность мяса оставшимся сахаром.
Шаг 4. Накройте бекон алюминиевой фольгой
Подготовьте еще один коврик для гриля и положите его прямо поверх бекона.
- Если у вас нет другого противня, которым можно было бы накрыть его, используйте стойкий к духовке тефлон.
- Если у вас нет алюминиевой фольги, используйте пергаментную бумагу.
Шаг 5. Поставить мясо в духовку и запекать 15 минут
Проверьте его состояние, приподняв алюминиевую фольгу или пергаментную бумагу.
- Когда бекон станет коричневым и хрустящим, достаньте его из духовки.
- Если бекон по-прежнему бледный и не хрустящий, продолжайте обжаривание при той же температуре.
Шаг 6. Выньте мясо из духовки, когда оно станет коричневым и хрустящим, и подавайте на стол
Метод 3 из 3: длинная фасоль, завернутая в копченое мясо
Шаг 1. Разогрейте духовку до 204 градусов Цельсия
Шаг 2. Очистите длинные бобы, затем срежьте концы
Отрежьте все поврежденные или коричневые части.
Шаг 3. Выложите длинную фасоль в кастрюлю и наполните кастрюлю водой
Доведите до кипения и варите длинные бобы, пока они не станут ярко-зелеными и еще хрустящими, примерно 8 минут.
Шаг 4. Поместите ломтики бекона на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи
Запекайте в микроволновой печи в течение минуты или до тех пор, пока мясо не станет наполовину готовым, но не станет коричневым и хрустящим. Разрежьте каждый ломтик пополам ножом или кухонными ножницами. Затем поместите его на тарелку.
-
Если у вас нет микроволновой печи, вы можете использовать тефлон или духовку.
Приготовить бекон в духовке Шаг 17
Шаг 5. Вынуть длинную фасоль из духовки, процедить и обсушить
Используйте бумажные полотенца, чтобы высушить оставшуюся воду.
Шаг 6. Возьмите горсть нута и обмажьте его ломтиком бекона
Закрепите повязку зубочисткой и положите на тарелку. Таким же образом смазать все длинные бобы копченой говядиной.
Шаг 7. Смешайте сливочное масло, соевый соус, чесночный порошок, перец и коричневый сахар
Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Затем введите стручковую фасоль по очереди в эту приправу и положите на решетку для гриля.
Шаг 8. Поставить в духовку
Готовьте 15 минут или пока мясо не станет коричневым и хрустящим. Затем достаньте из духовки и подавайте.
