Клубника и бананы - классическое сочетание. Вместо того, чтобы превращать его в молочный коктейль (молочный коктейль) на основе мороженого, вы можете приготовить смузи из этих двух ингредиентов. Смузи из йогурта или молока и льда намного легче и полезнее, чем молочные коктейли. Когда вы узнаете основы приготовления этого классического смузи, вы сможете экспериментировать с различными добавками и вариациями, такими как смузи с тропическим бананом и клубникой!
Ингредиенты
Смузи на молочной основе
- 150 грамм клубники
- 1 банан
- 250 мл обезжиренного молока
- 50 грамм заменителя сахара
- 6-8 кубиков льда
На 2 порции
Смузи на основе йогурта
- 300 грамм клубники
- 1 банан
- 250 граммов греческого йогурта без жира
- 2 ч. Л. кленовый сироп или сахар
- 150 г кубиков льда (по желанию)
На 2 порции
Шаг
Метод 1 из 3: приготовьте смузи на молочной основе
Шаг 1. Подготовьте требуемый фрукт, затем переложите его в блендер
Вымойте, удалите верхушку плодоножки и нарежьте 150 граммов клубники. После этого очистите банан и нарежьте его кусочками по 3 см. Поместите оба ингредиента в блендер.
Шаг 2. Добавьте 250 мл молока
Если вы хотите легкий и полезный смузи, выбирайте обезжиренное молоко. Для получения густого смузи используйте цельное молоко. Если вы вегетарианец, попробуйте использовать кокосовое или миндальное молоко.
Шаг 3. Добавьте 50 грамм заменителя сахара
Если вы не хотите, чтобы смузи был слишком сладким, можно использовать меньшее количество ингредиентов. Если у вас нет заменителя сахара, используйте белый или коричневый сахар, даже если вам нужно уменьшить количество.
Если вы хотите более здоровый смузи, используйте 1 ст. (20 грамм) меда
Шаг 4. Добавьте 4-6 кубиков льда
Поскольку ингредиенты - свежие фрукты, текстура смузи будет очень жидкой. Кубики льда делают его густым.
Шаг 5. Смешайте все ингредиенты до однородного состояния
Это занимает около 45-60 секунд. Периодически останавливайте блендер и соскребайте несмешанные фрукты с помощью резиновой лопатки.
Шаг 6. Попробуйте смузи и внесите коррективы
Если смузи получился слишком жидким, добавьте еще кубиков льда или клубники / бананов. Если он слишком густой, можно добавить немного молока. Снова взбивайте смузи каждый раз, когда заканчиваете что-то добавлять.
Шаг 7. Перелить смузи в стакан и подавать к столу
Равномерно перелейте смузи в высокий стакан. При желании украсьте каждый стакан нарезанным бананом или клубникой и сразу подавайте.
Метод 2 из 3: приготовление смузи на основе йогурта
Шаг 1. Подготовьте бананы и клубнику, затем переложите их в блендер
Очистите банан от кожуры и нарежьте его кусочками по 3 см. Вымыть 300 г клубники, удалить верхушку плодоножки и нарезать дольками. Поместите бананы и клубнику в блендер.
Шаг 2. Добавьте 250 г обезжиренного греческого йогурта
Вы также можете использовать простой или жирный йогурт. Если хотите сладкого вкуса, используйте ванильный йогурт.
Шаг 3. Добавьте 2 ч. Л. желаемый подсластитель
Лучше всего будет вкус меда, хотя вы также можете использовать нектар агавы, кленовый сироп или белый сахар. Однако не добавляйте подсластители, если используете ванильный йогурт.
Шаг 4. Попробуйте добавить кубики льда, если хотите густой смузи
На самом деле в этом нет необходимости, потому что у смузи, который вы делаете, будет густая текстура. Однако, если вы хотите более густой смузи, добавьте около 140 граммов льда.
Шаг 5. Включите блендер, пока все ингредиенты хорошо не смешаются
Это займет всего около 45 секунд. Если ингредиенты плохо перемешиваются, остановите блендер и соскребите несмешанный смузи резиновым шпателем.
Шаг 6. Попробуйте смузи и отрегулируйте консистенцию
Попробуйте приготовленный смузи. Если он недостаточно сладкий, добавьте подсластитель, который вам нравится. Если текстура получилась слишком густой, можно добавить немного молока. Если он слишком жидкий, просто добавьте кубики льда. Обязательно взбивайте смузи каждый раз, когда что-то добавляете.
Шаг 7. Подавайте смузи
Равномерно разлейте смузи в 2 высоких стакана. Вставьте соломинку в каждый стакан и сразу подавайте. Если вы хотите смузи необычного вида, приклейте ломтик клубники или банана на верхний край стакана.
Метод 3 из 3: пробуем другие рецепты
Шаг 1. Замените молоко, йогурт и лед замороженными бананами на вегетарианский смузи
Сначала взбейте клубнику в блендере, прежде чем добавлять бананы. Пюре из всех ингредиентов и по вкусу. Если хотите, можете добавить что-нибудь сладкое, а затем протереть все ингредиенты в последний раз. Перед подачей разделите смузи на 2 чашки.
- Ломтики 4 замороженных бананов
- 300 г нарезанной клубники
- 2 ст. (50 грамм) нектара агавы, финикового меда или кленового сиропа (по желанию)
Шаг 2. Используйте апельсиновый сок, чтобы придать смузи тропический оттенок
Поместите все ингредиенты, указанные ниже, в блендер. Для густого холодного смузи используйте замороженные бананы. Включите блендер, пока все ингредиенты не станут однородными, затем разлейте смузи в два стакана и сразу подавайте.
- Ломтики 2 бананов
- 150 г нарезанной клубники
- 120 мл апельсинового сока
- 170 г нежирного ванильного йогурта
Шаг 3. Используйте апельсиновый сок и замороженную клубнику для тропического вегетарианского смузи
Поместите все ингредиенты, указанные ниже, в блендер. Включите блендер, пока все ингредиенты не станут однородными. Через минуту остановите блендер и при необходимости поскребите его по бокам. Перелейте смузи в высокий стакан и сразу подавайте.
- 200 г замороженных ломтиков клубники
- Долька 1 банана
- 120 мл апельсинового сока
Шаг 4. Добавьте овес, чтобы получить смузи, богатый клетчаткой и текстурой
Поместите все ингредиенты, указанные ниже, в блендер. Включите блендер, пока все ингредиенты не станут однородными. Периодически останавливайте блендер и с помощью резиновой лопатки соскребайте все несмешанные ингредиенты смузи. Разлейте смузи в 2 стакана и сразу подавайте.
- 240 мл несладкого миндаля или обезжиренного молока
- 130 грамм греческого йогурта без жира
- 300 г замороженных ломтиков клубники
- Ломтики 1½ средних спелых бананов
- 40 г овса быстрого приготовления или обычного овса
- 1 ст. (20 грамм) меда
- чайная ложка экстракт ванили
Шаг 5. Используйте йогурт и семена чиа для смузи с высоким содержанием белка
Поместите все ингредиенты, указанные ниже, в блендер. Включите блендер, пока все ингредиенты не станут однородными. Периодически останавливайте блендер, затем соскребайте по бокам резиновым шпателем. При желании добавьте еще меда, затем перелейте смузи в высокий стакан и сразу подавайте.
- 250 г йогурта без добавок или греческого йогурта
- 120 мл молока
- 220 г замороженных ломтиков клубники
- Долька 1 банана
- 1 ст. (10 грамм) семян чиа
- 1 ч. Л. медовый
Шаг 6. Попробуйте приготовить вегетарианский смузи из чиа
Взбейте вместе семена чиа и миндальное молоко и поместите их в холодильник примерно на 10 минут. Смешайте оставшиеся банан и миндальное молоко, затем добавьте клубнику и снова включите блендер. Добавьте смесь семян чиа и взбивайте до однородной массы. Разлейте смесь в 2 стакана и сразу подавайте.
- 2 ст. (20 грамм) семян чиа
- 350 мл миндального молока, разделенного
- Ломтики 2 замороженных бананов среднего размера
- 350 г замороженных ломтиков клубники
Шаг 7. Сделайте миску для смузи (смузи, которые подают в миске) для сытной трапезы
Измельчите клубнику, замороженные бананы и кокосовое молоко в пюре до однородной массы. Вылейте смесь в миску, затем посыпьте ломтиками банана и свежей клубникой. Добавьте горсть лиофилизированных бананов и клубники и посыпьте семенами чиа. Расположите содержимое как можно красивее и наслаждайтесь!
- 1 замороженный банан
- 200 г замороженных ломтиков клубники
- 120 мл кокосового молока без сахара
подсказки
- Если у вас нет блендера, используйте кухонный комбайн.
- Чем дольше ингредиенты перемешиваются, тем более пенистым будет ваш смузи.
- Отрегулируйте количество и пропорцию по желанию.
- Если вы хотите более густой смузи, используйте замороженные бананы и клубнику вместо кубиков льда.
